Рыбный фастфуд Омук

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2:

Нарежьте рыбу на небольшие куски.

Шаг 3:

Выложите в блендер рыбу, лук и чеснок.

Шаг 4:

Добавьте в блендер крахмал, муку, соль, сахар, белок яйца и черный перец.

Шаг 5:

Измельчите содержимое блендера.

Шаг 6:

Добавьте в блендер растительное масло и взбейте содержимое до состояния однородной массы.

Шаг 7:

Выложите на противень бумагу и смажьте ее тонким слоем масла.

Шаг 8:

Размажьте приготовленное тесто по противню.

Шаг 9:

Поместите в духовку миску с водой и противень с тестом, выпекайте 15–20 минут при 200 градусах.

Шаг 10:

Нарежьте получившийся пласт на полоски, сложите гармошкой и наткните на шпажки.

Советы по приготовлению

Для приготовления можно использовать не духовку, а сковороду. Простой обжарки тоже хватит.

При нанесении теста на противень, смачивайте лопатку водой чтобы она не прилипала к тесту.

Храните не более 1 недели в холодильнике или 3 месяца в морозильнике.