Рыба под шубой в духовке

Главная страница Все рецепты Рыба под шубой в духовке

Рыба под шубой в духовке

1 ч. 30 мин.

104 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Пожалуй, ни одно традиционное русское застолье не обходится без этого блюда, не менее знаменитого, чем салат оливье. Предлагаем приготовить эту вкусную и сытную закуску, взяв вместо сельди филе минтая.

Источник: https://youtu.be/CuMLzXGXHck?si=wz4E7aDGhMqSGVFp

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Морковь
Сок лимона
Соль
Свекла
Сахар
Филе минтая
Приправы для рыбы
Сметана
Петрушка
Сыр

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Терка
Форма для запекания

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 1 Отварите морковь и свеклу.

Шаг 2:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 2 Нарежьте лук полудольками.

Шаг 3:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 3 Натрите отваренную морковь на крупной терке.

Шаг 4:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 4 Выложите морковь в миску и залейте соком лимона.

Шаг 5:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 5 Добавьте к моркови соль и перемешайте.

Шаг 6:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 6 Натрите свеклу на терке и посыпьте сахаром.

Шаг 7:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 7 Выложите филе минтая на дно формы для запекания.

Шаг 8:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 8 Посыпьте рыбу предпочитаемой приправой для рыбы.

Шаг 9:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 9 Накройте минтай послойно свеклой, морковью и луком.

Шаг 10:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 10 Измельчите петрушку и смешайте со сметаной. Перемешайте.

Шаг 11:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 11 Выложите сметанный соус верхним слоем поверх лука.

Шаг 12:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 12 Посыпьте сметану тертым сыром.

Шаг 13:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 13 Запекайте блюдо 30 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Сыр берите не рассольный, эти сорта содержат в себе слишком много жидкости и не подойдут.

Берите твердый/полутвердый сорта сыра. Они обычно хорошо плавятся.

При выборе формы ориентируйтесь на длину минтая. Минтай должен полностью ложиться в форму для более равномерного наложения слоев. Но это не обязательно, рыбу можно и нарезать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сырники из черствого хлеба

1 ч.

174 ккал

Б: 10 г

Ж: 9 г

У: 13 г

Превратите зачерствевший белый хлеб в отличную основу для вкусных сырников на завтрак, которые готовятся быстро и без хлопот!

Ингредиенты

Тостовый хлеб 360 г
Молоко 360 мл
Творог 400 г
Черный кунжут 20 г
Яйца 5 шт.
Соль 10 г
Растительное масло 20 мл

Подробнее

Запеченая свинина с капустой

1 ч. 30 мин.

109 ккал

Б: 8 г

Ж: 7 г

У: 3 г

Интересный и простой рецепт - вкусная, ароматная и очень сытная еда, которая будет как раз кстати в морозные зимние дни. В каждой семье есть свой рецепт квашения капусты, и мы предлагаем один из многочисленных способов раскрыть ее вкус и аромат в классическом сочетании - с запеченной свиной шеей.

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Квашеная капуста 1 кг
Помидоры 350 г
Репчатый лук 200 г
Паприка 1 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Эклеры с красной рыбой

1 ч. 30 мин.

287 ккал

Б: 8 г

Ж: 19 г

У: 12 г

Мини-эклеры из заварного теста с начинкой из творожного сыра и красной рыбы отлично подойдут для новогоднего застолья.

Ингредиенты

Молоко 75 г
Вода 85 мл
Сахар 1 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Масло сливочное 60 г
Яйца 3 шт.
Мука 100 г
Творожный сыр 350 г
Базилик свежий 20 г
Сливки 33% 50 мл
Зернистая горчица 1 ч. л.
Красная рыба 100 г

Подробнее

Пельмени по-сахалински

1 ч. 30 мин.

198 ккал

Б: 10 г

Ж: 6 г

У: 26 г

Пельмени с рыбой? Непривычно, но очень интересно! Попробуйте своими руками создать на кухне кусочек дальневосточной атмосферы.

Ингредиенты

Кипяток 200 мл
Соль 2 ч. л.
Растительное масло 40 мл
Мука 350 г
Горбуша 300 г
Луковица 1 шт.
Перец 1 щеп.
Кунжут 1,5 ст. л.
Соевый соус 50 мл

Подробнее

Домашний сыр панир

1 ч. 30 мин.

67 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Попробуйте приготовить домашний панир и насладитесь его уникальным вкусом!

Ингредиенты

Молоко 1 л
Лимон 1 шт.

Подробнее

Запеченная овсяная каша с протеином

40 мин.

160 ккал

Б: 8 г

Ж: 3 г

У: 29 г

Попробуйте настоящий завтрак чемпионов – запеченную овсяную кашу с протеиновым порошком, вкусную и полезную!

Ингредиенты

Овсяные хлопья 85 г
Банан 1 шт.
Протеин 20 г
Мед 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко 160 мл
Шоколадные чипсы по желанию
Корица 0.5 ч. л.

Подробнее

Хинкали с мясом

2 ч.

262 ккал

Б: 8 г

Ж: 15 г

У: 28 г

Рецепт хинкали с мясом включает простое тесто и сочную мясную начинку. Порадуйте своих близких настоящим грузинским блюдом на обед.

Ингредиенты

Мука 1 кг
Вода 600 мл
Соль 4 ч. л.
Мясной фарш 650 г
Молотый черный перец 0.5 ч. л.
Хмели-сунели 1 ч. л.
Лук репчатый 300 г
Чеснок 20 г
Чили 0.5 ч. л.
Кинза 30 г

Подробнее

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.

45 ккал

Б: 1 г

Ж: 1 г

У: 2 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

Свекла 450 г
Яйца 5 шт.
Огурец 400 г
Зеленый лук 90 г
Свежий укроп 60 г
Кефир 3,2% 1 л
Сметана 150 г
Сахар 1 ст. л.
Свекольный отвар 800 мл

Подробнее