Все рецепты — Страница 35
Ленивые вареники с картошкой — это невероятно быстрое, сытное и очень вкусное блюдо, которое готовится из простых продуктов. Картофельное тесто, ароматная луковая зажарка и минимум усилий — идеальный ужин для всей семьи.
- Картофель 300 г
- Мука пшеничная 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Луковица 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
Салат Цезарь с лососем — легкое, красивое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Нежный лосось, свежие овощи, хрустящие сухарики и фирменная заправка создают гармоничное сочетание вкусов.
- Лосось слабосоленый 200 г
- Листья салата 180 г
- Помидоры черри 150 г
- Пармезан 60 г
- Сухарики 80 г
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое или растительное масло 40 мл
- Яичные желтки (вареные) 2 шт.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Рыбный соус 0.5 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Пошаговый рецепт хрустящего маринованного сельдерея с перцем. Узнайте, как сделать вкусную заготовку сельдерея на зиму, которая сохранит все витамины и станет отличным дополнением к супы или гарнирам.
- Сельдерей черешковый 600 г
- Болгарский перец 2 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Душистый перец горошком 12 шт.
- Перец черный горошком 30 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Гвоздика 8 шт.
- Вода (кипяток) 1 л
- Сахар 4 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 4 ст. л.
Салат Цезарь с курицей, помидором, сыром и сухариками — это идеальный вариант сытного обеда или ужина, который готовится быстро и без лишних хлопот.
- Листья салата 250 г
- Помидор 2 шт.
- Куриное филе 250 г
- Сухарики 1 горсти.
- Сыр твердый 60 г
- Сметана 1 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Прованские травы сухие 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Сытный вариант популярного блюда с нежной отварной свининой, свежими овощами, хрустящими сухариками и тертым сыром. Такой салат отлично подходит для семейного обеда, ужина или праздничного стола.
- Свинина 300 г
- Яйца 3 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Пекинская капуста 150 г
- Твердый сыр 100 г
- Сухарики 100 г
- Майонез 200 г
- Соль
Сочный и хрустящий Цезарь с салатом айсберг, нежной курицей и перепелиными яйцами — это идеальный вариант для обеда или лёгкого ужина. Домашние сухарики и ароматная заправка делают этот салат по-настоящему вкусным.
- Батон 5 кус.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Куриные яйца 2 шт.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Горчица 1 ч. л.
- Пармезан 50 г
Вареники с картошкой и луком — это сытное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо. Нежное заварное тесто на кипятке и сочная картофельная начинка с обжаренным луком делают этот рецепт настоящим фаворитом на любом столе.
- Мука пшеничная 350 г
- Соль 1 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вода (кипяток) 180 мл
- Картофель 700 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Салат Цезарь с креветками и пекинской капустой — это сочное, сытное и невероятно ароматное блюдо, которое легко приготовить дома. Хрустящая пекинская капуста, нежные креветки и домашний соус делают этот салат настоящим хитом любого стола.
- Креветки 150 г
- Пекинская капуста 200 г
- Помидоры черри 8 шт.
- Яйца перепелиные 4 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Укроп 2 веточ.
- Багет или белый хлеб 1 шт.
- Майонез 3 ст. л.
- Масло сливочное 20 г
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Сыр тертый 50 г
Маринованные помидоры — простая и вкусная домашняя заготовка, которая отлично дополнит повседневный и праздничный стол. Благодаря ароматному маринаду с чесноком, зеленью и специями помидоры получаются сочными, аппетитными и в меру пикантными. Такая закуска прекрасно сочетается с мясными блюдами, картофелем и домашними гарнирами.
- Чеснок 4 зубч.
- Уксус 9% 0.5 ч. л.
- Вода 1.5 л
- Соль 1.5 ст. л.
- Сахар 100 г
Салат Цезарь без майонеза с сочной курицей и хрустящими сухариками — это идеальный лёгкий ужин для тех, кто следит за фигурой. Нежный соус на основе сметаны и горчицы делает блюдо полезным, но не менее вкусным.
- Сметана 15% 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Горчица 0.5 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Хрустящие луковые кольца в кляре — популярная закуска с золотистой корочкой и нежной серединой. Благодаря пивному кляру они получаются особенно воздушными, а приготовить их дома совсем несложно.
- Лук репчатый
- Мука пшеничная 200 г
- Пиво 200 мл
- Холодная вода 100 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 1 ч. л.
- Молотый черный перец
- Растительное масло 1 л
Приготовьте необычный салат «Цезарь» с курицей и ананасами классический. Нежное куриное филе, сочные ананасы и легкая йогуртовая заправка создают гармоничное сочетание сладких и пикантных вкусов. Такой салат прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Куриное филе 200 г
- Ананас консервированный 150 г
- Пекинская капуста 200 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Натуральный йогурт 3 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
Рецепт салата Цезарь с курицей без заморочек — это идеальное решение для тех, кто хочет приготовить классическое блюдо без лишних сложностей.
- Желток 1 шт.
- Дижонская горчица 0.5 ч. л.
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Оливковое масло 100 мл
- Анчоусы 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
Нежный салат с сочными креветками, свежими овощами и перепелиными яйцами станет отличным выбором как для праздничного застолья, так и для повседневного меню. Этот рецепт сочетает простые ингредиенты, легкость приготовления и эффектную подачу.
- Листья салата 150 г
- Креветки 150 г
- Сыр твердый 50 г
- Помидоры черри 10 шт.
- Яйца перепелиные 10 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
Салат Цезарь с креветками и помидорами черри — это лёгкое, но невероятно сытное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Сочные креветки, хрустящие сухарики и свежие помидоры черри в сочетании с ароматным соусом создают идеальный баланс вкусов, который понравится и взрослым, и детям.
- Салат айсберг 1 кочан
- Креветки 1 кг
- Чеснок 1 зубч.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Сок лимона 2 ст. л.
- Перец по вкусу
- Сыр твердый 200 г
- Яйца перепелиные 15 шт.
- Помидоры черри 15 шт.
- Батон 1 шт.
- Соус Цезарь
Тыквенное пюре без сахара на зиму — универсальная домашняя заготовка, которая сохраняет натуральный вкус, цвет и пользу тыквы. Такое пюре отлично подходит для приготовления каш, супов, выпечки, десертов и детского питания. Благодаря отсутствию сахара оно получается лёгким и натуральным, а простой способ приготовления позволяет сохранить урожай тыквы на долгое время.
- Тыква 3 кг
Салат Цезарь с курицей и сухариками — одна из самых популярных вариаций знаменитого блюда, которая сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие домашние сухарики, сыр пармезан и насыщенный соус. Такой салат получается одновременно легким, сытным и сбалансированным, поэтому идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Салат Романо 1 кочан
- Куриное филе 300 г
- Багет 1 шт.
- Пармезан 50 г
- Желток 1 шт.
- Анчоусы 2 шт.
- Лимонный сок 30 г
- Оливковое масло 100 г
- Соль, сахар по вкусу
Салат с морепродуктами «Цезарь» сочетает нежные морские деликатесы, свежие овощи, ароматный соус и хрустящие сухарики. Такое блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
- Батон 150 г
- Креветки 200 г
- Кальмары 200 г
- Лосось слабосоленый 150 г
- Листья салата 180 г
- Помидоры черри 180 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
- Пармезан 130 г
- Лайм 1 шт.
- Чеснок 4 зубч.
- Оливковое масло 120 мл
- Яйцо 1 шт.
- Майонез 90 мл
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Устричный соус 50 мл
- Рыбный соус 1 ст. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Каперсы 7 г
- Сахар 0.25 ч. л.
Соленый чеснок на зиму в банках — простая домашняя заготовка, которая сохраняет насыщенный аромат чеснока и делает его вкус более мягким и гармоничным. Такой чеснок отлично подходит в качестве закуски, а также для приготовления супов, мясных блюд, овощных гарниров и соусов. Минимум ингредиентов и несложная технология позволяют легко приготовить его в домашних условиях.
- Чеснок
- Соль 2 ст.л. на один литр воды
Классический салат Цезарь с курицей — популярное блюдо, которое сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие пшеничные сухарики, сыр пармезан и насыщенную заправку. Благодаря гармоничному вкусу и эффектной подаче этот салат одинаково хорошо подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
- Салат айсберг 0.5 кг
- Куриное филе 200 г
- Помидоры черри 6 шт.
- Яйца перепелиные 6 шт.
- Пармезан 50 г
- Бекон 100 г
- Оливковое масло для жарки
- Соль и молотый перец по вкусу
- Куриные яйца 2 шт.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Бальзамический крем-соус 2 ст. л.
- Пармезан 50 г
- Батон 4 кус.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Прованские травы по вкусу
Салат Цезарь с курицей и помидорами черри — популярное блюдо с нежным куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, сыром и ароматными сухариками. Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
- Яйцо 1 шт.
- Дижонская горчица 20 г
- Анчоусы 5 шт.
- Каперсы 6 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Сахар 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Сыр пармезан 30 г
- Соевый соус 0.2 ч. л.
- Растительное масло 90 г
- Соль по вкусу
- Салат айсберг 350 г
- Куриное филе 200 г
- Белый хлеб 150 г
- Помидоры черри 100 г
- Сыр пармезан 30 г
- Соль и специи
- Растительное масло
Маринованный зеленый лук на зиму — ароматная домашняя заготовка с насыщенным вкусом и легкой пикантной кислинкой. Лук остается сочным, хорошо пропитывается маринадом и отлично сочетается с картофелем, мясом, рыбой, яйцами, овощными блюдами и различными закусками. Такую заготовку удобно хранить в холодильнике или прохладном месте, а небольшое количество растительного масла делает вкус более мягким и помогает сохранить свежесть продукта.
- Зеленый лук 0.5 кг
- Соль 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Растительное масло 40 г
- Вода
- Перец горошком 10 шт.
Домашний клубничный сорбет — это простой ягодный десерт без сливок, который отличается насыщенным вкусом свежей клубники и приятной освежающей текстурой. Благодаря сочетанию клубничного пюре, желатина и стабилизирующих ингредиентов сорбет получается нежным, легко набирается ложкой и долго сохраняет свою структуру.
- Клубника свежая или замороженная 500 г
- Вода 200 мл
- Сахар 120 г
- Ксантановая камедь 3 г
- Желатин 8 г
- Лимонный сок 20 г
Окрошка на кефире с курицей и горчицей — легкий, освежающий и сытный холодный суп для жаркой погоды. Нежное куриное мясо, свежие овощи и кефирная заправка с горчицей создают яркий вкус с приятной пикантной ноткой.
- Картофель 3 шт.
- Куриные яйца 4 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Редис 6 шт.
- Куриное филе 300 г
- Кефир 1 л
- Вода 400 мл
- Горчица 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Зеленый лук 10 г
- Укроп 10 г
Тесто для вареников на кефире — это идеальный вариант для приготовления мягких, эластичных и нежных вареников. Кефир делает тесто воздушным, а гашеная сода обеспечивает пористость и мягкость, что особенно важно для вареников на пару.
- Мука пшеничная 6 стак.
- Кефир 500 мл
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Сода 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
Хрустящие овощи в кляре — яркая и аппетитная закуска, которая подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Кабачок, спаржа и сладкий перец в воздушном кляре прекрасно сочетаются с нежным сливочно-лимонным соусом.
- Кабачок 1 шт.
- Спаржа зеленая 200 г
- Перец сладкий 1 шт.
- Куриные яйца 4 шт.
- Минеральная вода 150 мл
- Кукурузный крахмал 2 ст. л.
- Мука 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Соль 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл
Маринованные кабачки на зиму — одна из самых популярных домашних заготовок, которая позволяет сохранить вкус свежих летних овощей на долгие месяцы. Благодаря маринаду с уксусом, чесноком и ароматными специями кабачки приобретают приятную кисло-сладкую нотку, оставаясь сочными и слегка хрустящими. Такая закуска прекрасно сочетается с картофелем, мясными блюдами, кашами и может подаваться как самостоятельное угощение на праздничном или повседневном столе.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Армянский маринад для шашлыка — простой вариант для тех, кто ценит натуральный вкус мяса и не любит большое количество сложных специй. Основу маринада составляют репчатый лук, соль, черный перец, сладкая паприка и сушеный базилик. Луковый сок хорошо пропитывает свинину и делает ее ароматной, а специи лишь подчеркивают вкус мяса, не перебивая его. Такой маринад особенно хорошо подходит для свиной шеи, которую оставляют на 1–2 часа, а затем жарят на хорошо прогоревших углях. Готовый шашлык получается румяным снаружи, сочным внутри и прекрасно сочетается со свежими овощами, зеленью и тонким лавашем.
- Свинина 2 кг
- Лук 2 шт.
- Перец черный молотый 2 ч. л.
- Паприка 2 ст. л.
- Базилик сушеный 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Лимонный сок по желанию
- Гранатовый сок по желанию
Маринованные яблоки на зиму — необычная кисло-сладкая заготовка с пряным ароматом и красивым розовым оттенком от свеклы. Яблоки отлично подходят как самостоятельная закуска, дополнение к мясным блюдам, птице, сырной тарелке или праздничному столу. Благодаря простой заливке из сахара, соли и уксуса плоды сохраняют плотность и приобретают интересный пикантный вкус.
- Яблоки
- Свекла 1 шт.
- Вода 500 мл
- Сахар 2 ч. л.
- Соль 2 ч. л.
- Рисовый уксус 2 ст. л.
- Душистый перец горошком 3 шт.
- Палочки корицы 1 кус.
Тесто на вареники на кипятке с яйцом — это идеальный вариант для получения эластичного, мягкого и не липнущего к рукам теста. Заваривание муки кипятком делает тесто пластичным, а яйцо добавляет ему дополнительную прочность.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вода (кипяток) 1 стак.
Пад тай — одно из самых известных блюд тайской кухни, которое сочетает рисовую лапшу, курицу, ароматный соус и обжаренные овощи. Несмотря на ресторанную подачу, приготовить его дома совсем несложно.
- Лапша 250 г
- Кипяток 300 мл
- Куриное филе 250 г
- Лук порей 50 г
- Чеснок 2 зубч.
- Яйца 2 шт.
- Зеленый лук 2 пуч.
- Арахис обжаренный 2 ст. л.
- Оливковое масло 20 мл
- Кетчуп
- Соевый соус 2 ст. л.
- Устричный соус 1 ст. л.
- Рыбный соус 2 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
Кольца кальмара в кляре — аппетитная закуска с хрустящей панировкой и нежной сочной серединой. Благодаря быстрому приготовлению и простому набору ингредиентов блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Кальмары 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 30 г
- Мука 100 г
- Панировочные сухари 100 г
- Соевый соус 10 г
- Лимонный сок 10 г
- Соль 2 г
- Сахар 1 г
- Масло растительное 300 мл
Рецепт вареников — это основа домашней кухни, которую стоит освоить каждому. Мягкое заварное тесто на кипятке и нежная картофельная начинка с луком — это классика, которая всегда получается вкусной.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Вода (кипяток) 1 стак.
- Яйцо 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Картофель 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
Этот вариант «Цезаря» сочетает сразу несколько ярких вкусов: сочную куриную грудку, хрустящие крутоны и ароматный бекон. Домашний соус с анчоусами и пармезаном делает салат насыщенным и по-настоящему ресторанным.
- Куриное филе 250 г
- Бекон 120 г
- Салат Романо 180 г
- Пармезан 40 г
- Бальзамический крем-соус 1 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль и специи 1 щеп.
- Яичный желток 1 шт.
- Оливковое масло 80 мл
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Вустерский соус 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Анчоусы 15 г
- Пармезан 30 г
- Морская соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Хлеб 150 г
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Молотый черный перец 1 щеп.
Салат Цезарь с курицей и сыром фета — это неожиданный и очень удачный вариант классического блюда, где солёная фета заменяет традиционный пармезан. Сочная курица, хрустящие сухарики и пикантный соус со шпротами создают гармонию, которую обязательно стоит попробовать.
- Куриное филе 350 г
- Специи по вкусу
- Пекинская капуста 250 г
- Помидор 1 шт.
- Хлеб 3 ломт.
- Сыр фета 100 г
- Майонез 3 ст. л.
- Шпроты 3 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Перец по вкусу
- Прованские травы по желанию
- Масло для жарки
Том ям — знаменитый тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом, ароматными специями и морепродуктами. Несмотря на экзотический состав, приготовить его в домашних условиях проще, чем кажется.
- Очищенные креветки 500 г
- Кокосовое молоко 800 мл
- Вода 500 мл
- Помидоры черри 500 г
- Шампиньоны 500 г
- Лук порей 100 г
- Лайм 1 шт.
- Кинза 4 веточ.
- Рис вареный 1 стак.
- Соль 1 щеп.
Вареники со свежей капустой — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Кефирное тесто получается нежным, а начинка из капусты с луком и морковью делает вареники по-настоящему домашними.
- Мука пшеничная 600 г
- Кефир 500 мл
- Соль 1 ч. л.
- Капуста 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло для жарки
- Масло сливочное 20 г
- Соль и перец по вкусу
- Лимонная кислота по вкусу
Вареники с картошкой и грибами — это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, а начинка из картофеля и шампиньонов с зеленью делает это блюдо настоящим любимчиком домашней кухни!
- Мука пшеничная 2.5 стак.
- Вода (кипяток) 1 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Картофель 5 шт.
- Грибы (например, сырые шампиньоны) 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Свежий укроп 1 пуч.
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.
- Листья салата 200 г
- Форель 200 г
- Помидоры черри 150 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
- Пармезан 50 г
- Белый хлеб 50 г
- Желтки 2 шт.
- Оливковое масло 150 г
- Чеснок 3 зубч.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Вустерский соус 1.5 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Каперсы 9 шт.
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Лимон 0.5 шт.
Салат Цезарь с говядиной классический в домашних условиях — это оригинальная вариация популярного блюда с сочным мясом, свежими листьями салата, сыром и домашней заправкой. Такой рецепт подойдет для семейного обеда или праздничной подачи.
- Телятина (шея) 500 г
- Соевый соус 50 мл
- Рыбный соус 0.5 ст. л.
- Красное вино 50 мл
- Крахмал 1.5 ст. л.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Яйца 2 шт.
- Сыр 100 г
- Чеснок 3 зубч.
- Майонез 150 мл
- Оливковое масло 70 мл
- Устричный соус 4 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
- Паприка 0.5 ч. л.
- Молотый черный перец 0.25 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Горчица 1 кап.
- Батон 150 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Паприка 1 щеп.
- Листья салата 150 г
- Кедровые орехи 30 г
- Яйца перепелиные 8 шт.
Простой салат Цезарь — легкий вариант знаменитого блюда с хрустящими листьями салата, ароматными сухариками, сыром и нежным соусом. Такой рецепт легко повторить дома из доступных ингредиентов.
- Куриное филе 300 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Соль и молотый перец по вкусу
- Паприка 1 ч. л.
- Белый хлеб 8 ломт.
- Масло растительное для жарки
- Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
- Яйца перепелиные 8 шт.
- Помидоры черри 8 шт.
- Салат айсберг 0.5 кочан
- Оливковое масло 5 ст. л.
- Сок лимона 3 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Мед 1 ч. л.
- Сметана или йогурт 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Салат Цезарь в лаваше — удобный вариант любимого блюда, который можно взять с собой. Сочная курица, свежие овощи, сыр и домашний соус делают закуску вкусной, сытной и простой в приготовлении.
- Лаваш 1 шт.
- Пекинская капуста 120 г
- Помидор 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Куриное филе 150 г
- Твердый сыр 70 г
- Майонез 2 ст. л.
- Натуральный йогурт 2 ст. л.
- Зернистая горчица 1 ч. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Соус барбекю 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
Сельдерей по-корейски — это сочная овощная закуска с насыщенным вкусом и приятной остротой. Хрустящие стебли сельдерея сочетаются со сладким или острым перцем, томатами, чесноком и зеленым луком, а заправка из растительного масла, соевого соуса и специй делает блюдо ароматным и сбалансированным. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но после нескольких часов в холодильнике его вкус становится еще более насыщенным. Закуска хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
- Сельдерей 550 г
- Перец сладкий красный 120 г
- Помидоры 150 г
- Чеснок 4 зубч.
- Зеленый лук 6 шт.
- Растительное масло 100 мл
- Соль 0.3 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Черный перец по вкусу
- Соевый соус 3 ст. л.
Легкий и свежий вариант любимого салата с сочными креветками, овощами и хрустящими сухариками. Такой рецепт отлично подойдет для повседневного меню, когда хочется приготовить вкусное блюдо без лишней тяжести.
- Креветки 400 г
- Салат айсберг 400 г
- Перец сладкий 200 г
- Огурцы 150 г
- Помидоры черри 100 г
- Сухарики 1 упак.
- Майонез постный 200 г
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Хрустящие рыбные палочки во фритюре — простая и вкусная закуска, которую легко приготовить из доступных ингредиентов. Благодаря двойной панировке рыба остается сочной внутри, а снаружи покрывается аппетитной золотистой корочкой.
- Минтай 300 г
- Яйцо 1 шт.
- Мука пшеничная 10 г
- Панировочные сухари 100 г
- Масло растительное 100 мл
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
Пикантная горчица для салата Цезарь с греческим йогуртом и соевым соусом — это идеальная лёгкая заправка, которая делает салат невероятно сочным и ароматным. Сочетание остроты горчицы, кислинки йогурта и глубины соевого соуса создаёт идеальный баланс вкусов.
- Горчица 1 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Греческий йогурт 200 г
Если хочется приготовить знакомое блюдо с более насыщенным вкусом, попробуйте этот рецепт салата Цезарь с каперсами. Домашний соус с анчоусами, хрустящие гренки, сочиная куриная грудка и свежие овощи делают салат ярким, ароматным и по-настоящему ресторанным.
- Куриное филе 400 г
- Салат Романо 250 г
- Помидоры черри 200 г
- Пармезан 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Тимьян 10 г
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
- Майонез 200 г
- Пармезан 50 г
- Оливковое масло 10 мл
- Анчоусы 10 г
- Каперсы 5 г
- Чеснок 1 зубч.
- Соевый соус 10 мл
- Багет 150 г
- Оливковое масло 10 мл
- Чеснок 3 зубч.
- Соль 1 щеп.
- Черный молотый перец 1 щеп.
Идеальное тесто на вареники с вишней — это основа вкусного домашнего блюда. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, мягким и не рвётся при лепке, а готовые вареники с вишней тают во рту.
- Мука пшеничная 280 г
- Вода 90 мл
- Молоко 90 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
Жареные белые грибы в смальце — это традиционный способ сохранить вкус и аромат лесных грибов на холодное время года. Предварительно отваренные грибы обжариваются до испарения лишней влаги, затем укладываются в банки и заливаются растопленным смальцем, который создает защитный слой и помогает сохранить заготовку. Такие грибы удобно использовать в повседневной готовке: достаточно добавить их к жареной картошке, кашам, макаронам, супам или тушеным блюдам. Благодаря простому составу без уксуса и консервантов сохраняется натуральный грибной вкус.
- Белые грибы 1.5 кг
- Топленый свиной жир (смальц) 200 мл
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 3 шт.
Баклажаны с перцем по-корейски на зиму — это ароматная овощная закуска с насыщенным пряным вкусом, которая отлично подходит для повседневного стола и праздничных застолий. Нежные баклажаны, хрустящий болгарский перец, морковь, чеснок и специи создают гармоничное сочетание сладости, легкой остроты и пикантного маринада. Такая заготовка прекрасно дополняет мясные блюда, картофель, крупы и может подаваться как самостоятельная холодная закуска. Благодаря большому количеству ароматных специй и растительного масла овощи приобретают особую мягкость и насыщенный вкус после настаивания.
- Баклажаны 3 кг
- Перец 1.5 кг
- Помидоры 1 кг
- Чеснок 7 зубч.
- Масло растительное 350 мл
- Соль 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Перец черный 0.5 ст. л.
Попробуйте необычный вариант популярного блюда — салат Цезарь без сухариков с креветками и хрустящей сырной корочкой. Такой рецепт сохраняет любимый вкус классического салата, но делает его более легким и оригинальным.
- Пармезан 100 г
- Креветки 250 г
- Листья салата 150 г
- Чеснок 3 зубч.
- Панко 40 г
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль 1 щеп.
- Перец черный молотый 1 щеп.
- Приправы с перцем и травами 1 щеп.
Компот из кизила на зиму — это полезная домашняя заготовка с приятной кислинкой, ярким рубиновым оттенком и насыщенным ягодным ароматом. Такой напиток готовится очень просто: достаточно заполнить стерилизованные банки кизилом, добавить сахар и лимонную кислоту, а затем залить кипятком. Благодаря правильным пропорциям компот получается готовым к употреблению сразу после открытия — его не нужно дополнительно разбавлять водой. Напиток отлично хранится всю зиму и подходит для семейных обедов, праздничного стола или в качестве натуральной альтернативы магазинным сокам.
- Кизил 500 г
- Сахар 150 г
- Лимонная кислота 1 щеп.
- Кизил 1 кг
- Сахар 1 кг
- Лимонная кислота 1 щеп.
- Вода 150 мл
Соус для салата Цезарь с креветками — это тот самый секрет, который превращает обычный салат в кулинарный шедевр. Нежная, сливочная заправка с пикантными нотками анчоусов, горчицы и пармезана идеально подчёркивает вкус морепродуктов и свежих овощей.
- Майонез 3 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Горчица зернистая 0.5 ч. л.
- Пармезан 2 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Вустерский соус 1 ч. л.
- Сок лимона 0.5 шт.
- Соль и перец по вкусу
Салат цезарь с кальмарами — отличный вариант привычного блюда с морепродуктами. Нежные кальмары, ароматные сухарики, домашний соус и свежие овощи делают салат легким, сочным и очень вкусным. Такой рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
- Кальмары 3 шт.
- Хлеб для тостов 6 шт.
- Листья салата 6 пуч.
- Помидоры черри 12 шт.
- Пармезан 50 г
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Базилик 2 пуч.
- Петрушка 1 пуч.
- Соль 3 щеп.
- Яичный желток 2 шт.
- Оливковое масло 100 мл
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Анчоусы 3 шт.
- Вустерский соус 7 кап.
- Пармезан 50 г
- Соль 1 щеп.
Вареники на пару — это идеальный способ приготовить мягкие, пышные и нежные вареники без риска их разварить. Кефирное тесто, тушёная капуста и ароматная лучная заправка создают гармоничный вкус, который обязательно понравится всей семье.
- Мука пшеничная 500 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Сода 1 ч. л.
- Кефир 400 мл
- Капуста 600 г
- Лук 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Лук 200 г
- Масло подсолнечное 50 мл
- Масло сливочное 30 г
Заварное тесто для вареников на кипятке без яиц — это идеальный вариант для тех, кто хочет получить эластичное, мягкое тесто, которое не рвётся при лепке и варке. Оно подходит для любой начинки: от солёной до сладкой.
- Мука пшеничная 3 стак.
- Соль 1 ч. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Вода (кипяток) 350 мл
Идеальное тесто на вареники — эластичное, мягкое и не рвётся при лепке. Заварное тесто на кипятке с маслом делает вареники с творогом или картофелем невероятно нежными и вкусными.
- Мука 450 г
- Вода (кипяток) 230 мл
- Растительное масло 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л.
Узнайте, как правильно заморозить овощи для супов, рагу и вторых блюд. Простые рецепты заготовок томатов, перца, зелени и кабачков, которые сэкономят ваше время зимой.
- Болгарский перец 1200 г
- Помидоры 1200 г
- Горький перец 80 г
- Чеснок 100 г
- Базилик 1 пуч.
- Кинза 50 г
- Укроп 50 г
- Соль 1.5 ст. л.
Приготовьте ароматный салат Цезарь с курицей гриль — удачное сочетание сочного мяса, свежих овощей, хрустящих сухариков и нежной заправки. Благодаря приготовлению курицы на гриле блюдо получает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такой вариант подойдет для повседневного обеда или праздничной подачи.
- Салат Романо 200 г
- Помидоры черри 8 шт.
- Яйца перепелиные 9 шт.
- Батон 40 г
- Пармезан 80 г
- Куриное филе 250 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Вустерский соус 0.5 ч. л.
- Дижонская горчица 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 щеп.
- Черный перец молотый 1 щеп.