Все рецепты — Страница 17
Тёплый, ароматный суп с фрикадельками — идеален для семейного обеда. Простой, сытный, готовится за 30 минут!
- Куриный бульон 1 л
- Картофель 2 шт.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
- Лавровый лист 2 шт.
- Фарш (куриный или свиной) 200 г
Приготовить салат по оригинальному рецепту Люсьена Оливье – непростая задача, но интересная. Для приготовления салата оливье по оригинальному рецепту понадобится много изысканных продуктов и дорогих ингредиентов. Но невероятный вкус салата по этому рецепту Оливье стоит того, чтобы попробовать его приготовить, особенно, если есть значительный повод для такого роскошного блюда. Многие источники информации утверждают, что именно это самый первый рецепт оливье.
- Телячий язык 1 шт.
- Свежие огурцы 2 шт.
- Перепелка 1 шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Огурцы маринованные 2 шт.
- Оливки
- Трюфель
- Каперсы
- Соус «Соя-Кабуль» 1.5 ч. л.
Даже капуста может стать экзотическим блюдом! Попробуйте эту пряную капусту с овощами и специями по-ямайски.
- Капуста белокочанная 700 г
- Перец сладкий 2 шт.
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 100 г
- Зеленый лук 4 стеб.
- Помидоры черри 250 г
- Чеснок 4 зубч.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 1/2 ч. л.
- Перец острый чили 1 шт.
- Сушеная петрушка 1 ч. л.
- Паприка сладкая 1 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
Эту вкуснейшую куриную грудку в хрустящей и румяной сырной корочке способен приготовить даже новичок на кухне.
- Куриная грудка 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан 125 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
Этот салат — адаптированная версия классического советского блюда, идеально подходящая для тех, кто следит за фигурой. Вместо традиционного майонеза, который придает высокую калорийность, используется легкий соус на основе натурального йогурта и горчицы. Это позволяет наслаждаться знакомым вкусом селедки под шубой, не нарушая режим питания.
- Сельдь с/с 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Вареная свекла 300 г
- Вареные яйца 3 шт.
- Натуральный йогурт 200 г
- Горчица 1 ч. л.
- Желток вареный 2 шт.
- Лимонный сок по желанию
- Соль по вкусу
Гаспачо отлично освежает в жаркую погоду, обладает легким питательным составом и богат витаминами. Это полезное и вкусное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или закуски.
- Помидоры 1 кг
- Огурец 80 г
- Перец сладкий красный 100 г
- Перец сладкий зеленый 60 г
- Лук 40 г
- Хлебный мякиш 40 г
- Чеснок 1 зубч.
- Винный уксус 2 ст. л.
- Оливковое масло 150 мл
- Молотый черный перец 1/2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Этот рецепт — яркий пример современной кухни, где классические ингредиенты сочетаются с неожиданным цитрусовым акцентом.
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца 4 штуки
- Мандарины 1 штука
- Консервированная кукуруза 5-6 ст. ложек
- Чеснок 1 зубчик
- Майонез 3 ст. ложки
- Соль по вкусу
Если вы любите окрошку поядренее или решили приготовить ее зимой, то окрошка с солеными огурцами и квасом – ваш выбор!
- Картофель 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Редис 8 шт.
- Лук 1 шт.
- Колбаса 250 г
- Свежие огурцы 2 шт.
- Соленые корнишоны 5 шт.
- Квас 500 мл
- Сметана 20 г
- Горчица 20 г
- Соль по вкусу
Кексы в кружке – отличный пятиминутный вариант вкусной выпечки. Быстро, просто, весело и вкусно!
- Мука 4 ст. л.
- Молоко 3 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Разрыхлитель 1/4 ч. л.
- Ванильная эссенция 1/4 ч. л.
- Соль щепотка
- Посыпка 2 ч. л.
ПП шарлотка на кукурузной муке отлично подойдет для тех, кто избегает глютена. Она не только полезная, но и очень вкусная. Если вы любите шарлотку, но избегаете простых углеводов, лишних калорий и глютена, то ПП шарлотка на кукурузной муке и с медом вместо сахара будет отличным выбором. Она такая же вкусная, как и любимая с детства «классика».
- Молоко 100 мл
- Яйца 3 шт.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин по вкусу
- Кукурузная мука 60 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Овсяная и рисовая мука 60 г
- Мед 60 г
- Яблоки 2 шт.
Приготовьте это традиционное блюдо русской кухни из мяса куриных бедер с грибами и сметанной подливой.
- Лук 1 шт.
- Грибы 300 г
- Сливочное масло 40 г
- Мука 2 ст. л.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Сметана 150 г
- Петрушка по вкусу
- Говяжий бульон 500 мл
Даже если сезон кабачков прошел, приготовьте на завтрак кабачковые оладьи из замороженных кабачков на сковороде.
- Размороженные кабачки 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Морковь 100 г
- Луковица 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль 1 ч. л.
- Сода 1/2 ч. л.
- Приправы с перцем и травами по вкусу
- Мука 200 г
- Масло подсолнечное для жарки
В летнюю жару, когда не хочется горячего, вас выручит классический рецепт окрошка на квасе с колбасой и свежим огурцом, по заветам предков.
- Картофель 2 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 7 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Укроп 1 пуч.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Дижонская горчица 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Квас по вкусу
- Сметана по вкусу
Рецепты солянки бывают разные. Мы поделимся рецептом солянки с грибами, которую легко законсервировать на зиму с помощью автоклава. Эта домашняя заготовка станет незаменимой основой для супа, сытным гарниром или самостоятельной закуской.
- Шампиньоны 500 г
- Капуста 1 кг
- Лук 300 г
- Морковь 300 г
- Болгарский перец 300 г
- Помидоры 1 кг
- Томатный соус 200 мл
- Растительное масло 150 мл
- Соль 1.5 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
Этот салат с крабовыми палочками и сыром — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на свою «простоту», он всегда выглядит аппетитно и радует всех гостей.
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сыр 100 г
- Майонез по вкусу
Это сытное пряное блюдо наполнит вас энергией и порадует вкусовые сосочки ярким экзотическим вкусом.
- Красная чечевица 185 г
- Киноа 95 г
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Лук 200 г
- Имбирь 1 ст. л.
- Чеснок 1 ст. л.
- Куркума 1 ст. л.
- Порошок зиры 1 ч. л.
- Порошок кориандра 2 ч. л.
- Кайенский перец 0.25 ч. л.
- Соль по вкусу
- Томатная паста 2 ст. л.
- Помидоры 300 г
- Вода 1300 мл
- Стручковая фасоль 100 г
- Брокколи 120 г
- Кинза 26 г
- Лимонный сок 0.5 ст. л.
- Батат 400 г
Попробуйте новый вариант любимого блюда – окрошка на сыворотке с колбасой и редиской. Это нежно, не очень калорийно и очень вкусно!
- Сметана 3 ст. л.
- Редис 100 г
- Колбаса 120 г
- Огурец 1 шт.
- Яйца 2 шт.
- Зелень 1 пуч.
- Сыворотка 700 мл
- Соль по вкусу
- Сок лимона по вкусу
Если вы любите окрошку на кефире, но хотите небольшого разнообразия, попробуйте новый рецепт – окрошка на тане с колбасой.
- Зелень укропа 1 пуч.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Огурец 3 шт.
- Редис 5 шт.
- Колбаса 250 г
- Яйца 2 шт.
- Вареный картофель 4 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Тан или айран 1 л
Попробуйте запеченный сладкий картофель с начинкой из нута, помидоров и шпината – питательное, вкусное и полезное блюдо.
- Батат (Сладкий картофель) 3 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Помидоры черри 200 г
- Нут 400 г
- Шпинат 2 горсти.
- Соль и перец по вкусу
- Молотый тмин 1 ч. л.
- Паприка копченая 1 ч. л.
- Красный лук 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
От летнего зноя вас спасет классическая окрошка на кефире с колбасой и картофелем рецепт не очень древний, но сытный и вкусный.
- Зеленый лук 180 г
- Зелень (укроп, петрушка) 50 г
- Огурец 3 шт.
- Яйца 4 шт.
- Колбаса вареная 300 г
- Вареный картофель 4 шт.
- Сметана 4 ст. л.
- Кефир 1 л
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- Холодная вода
- Сок лимона 1 ст. л.
Приготовьте на праздничный обед с гостями пикантную курицу карри по-тайски с картофелем, запеченную в духовке.
- Курица 1800 г
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Красная паста карри 115 г
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь 2 ч. л.
- Лемонграсс 2 ч. л.
- Куриный бульон 250 мл
- Кокосовые сливки 400 мл
- Листья каффир-лайма 6 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Рыбный соус 2 ч. л.
- Картофель мелкий 600 г
- Зеленая фасоль 120 г
- Листья базилика 15 шт.
Самую обычную курицу можно приготовить так, что пальчики оближешь! Попробуйте эти пряные куриные ножки в восточном стиле.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Курица 700 г
- Порошок чили 2 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Лук 2 шт.
- Чеснок 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Вода 50 мл
- Красный перец чили 5 шт.
- Кинза 3 ст. л.
- Помидоры мелкие 3 шт.
- Масло сливочное 1 ст. л.
- Имбирь соломкой 1 ст. л.
Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.
- Крабовые палочки 200 г
- Консервированная кукуруза 1 бан.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Свежий укроп 1 пуч.
- Лаваш 2 лист.
Когда хочется чего-то сытного и простого, приготовьте быстрый пирог с помидорами и двумя сырами. Он нежный и ароматный, идеально подходит для любого события!
- Слоеное дрожжевое тесто 500 г
- Помидоры 4 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Сыр рассольный 150 г
- Сметана 200 г
- Мука 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубч.
- Помидоры черри 8 шт.
- Черный молотый перец по вкусу
- Прованские травы сухие по вкусу
Этот салат — идеальное решение для тех, кто хочет приготовить классическую сельдь под шубой, но не имеет времени на долгое приготовление. Название «ленивая» говорит само за себя: вместо сложной укладки слоев овощей, все ингредиенты просто смешиваются. Это блюдо особенно популярно в России и странах СНГ как простая, сытная и вкусная закуска для праздника или повседневного стола.
- Свекла 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Сельдь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез по вкусу
Хрустящие картофельные хешбрауны с луком и специями. Жарятся на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Идеальный завтрак в американском стиле.
- Картофель 400 г
- Лук репчатый 50 г
- Пшеничная мука 2 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Красный перец чили и хлопья 0.25 ч. л.
- Перец черный молотый 0.3 ч. л.
- Соль 0.6 ч. л.
Окрошка на квасе – признанная классика, но и окрошка с колбасой на кефире с минералкой – рецепт проверенный временем!
- Кефир 700 мл
- Газированная вода 1500 мл
- Картофель 5 шт.
- Огурец 3 шт.
- Редис 4 шт.
- Яйца 5 шт.
- Колбаса вареная 300 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Укроп 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Майонез 150 г
- Уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!
- Капуста белокочанная 500 г
- Морковь 100 г
- Апельсины 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
Если вы равнодушны к квасу и вареной колбасе, то окрошка на кефире с курицей станет отличной заменой более привычному рецепту.
- Куриное филе 150 г
- Картофель 4 шт.
- Яйца 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Редис 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Кефир 1 л
- Газированная вода 250 мл
Приготовьте необычные оладьи из кабачков в вафельнице, они прекрасно подойдут для тех, кто придерживается правильного питания.
- Кабачки 600 г
- Яйцо 2 шт.
- Сметана/йогурт 50 г
- Сыр твердый 60 г
- Мука 110 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Соль 1/3 ч. л.
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Салат из тунца и крабовых палочек – простой, сытный и понятный по вкусу. Продукты знакомые, но в сочетании друг с другом дают мягкий и сбалансированный вкус: солоноватый тунец, нежные крабовые палочки, вареные яйца и немного сыра. За счет слоев салатик хорошо держит форму, не растекается, его удобно подавать порционно. Приготовление занимает не больше получаса, а результат выглядит аккуратно и аппетитно.
- Картофель 3 шт.
- Яйца 4 шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Консервированный тунец в своем соку 180 г
- Сыр 150 г
- Майонез 200 г
- Зеленый лук 1 пуч.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Этот яркий и ароматный новогодний салат из рецептов немецкой кухни украсит ваш стол и внесет новизну в традиционный набор блюд к праздничному столу.
- Хлеб по вкусу
- Чеснок 2 зубч.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Молоко 150 мл
- Масло растительное 150 мл
- Дижонская горчица 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
Замаринуйте на зиму свекольные листья, которые не менее вкусны, чем сами корнеплоды или свежий салат.
- Листья свеклы 200 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Душистый перец 2 шт.
- Гвоздика 1 шт.
- Перец черный горошком 3 шт.
- Укроп 1 веточ.
- Вода 1 л
- Уксус яблочный 120 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.
- Кокосовое масло 3 ст. л.
- Анис 3 шт.
- Корица 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Куриные бедра (филе) 500 г
- Чеснок 1 ч. л.
- Имбирь 1 ч. л.
- Куркума 3 ч. л.
- Куриный бульон 500 мл
- Кокосовые сливки 400 г
- Брокколи 1 шт.
- Кинза 20 г
- Соль 1 ч. л.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
- Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
- Хрустящий лук по вкусу
Попробуйте испечь творожный кулич с начинкой из заварного крема. Мягкое тесто на твороге и сливочный центр сделают эту выпечку настоящим украшением праздничного стола.
- Творог 450 г
- Яйца 5 шт.
- Мука 450 г
- Разрыхлитель 11 г
- Сода 0.3 ч. л.
- Масло сливочное 150 г
- Ванилин 1.5 г
- Изюм 120 г
- Сахар 400 г
- Соль 1 щеп.
- Сахарная пудра 35 г
- Кукурузный крахмал 15 г
- Желтки 2 шт.
- Молоко 130 г
- Ванильный ароматизатор 6 кап.
- Масло сливочное 70 г
- Белок яйца 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонная кислота 0.2 ч. л.
Нежная кабачковая икра с насыщенным вкусом и ароматом специй — идеальное дополнение к вашему столу. Попробуйте и наслаждайтесь!
- Кабачки 3500 г
- Морковь 1500 г
- Репчатый лук 1500 г
- Растительное масло 300 г
- Соль 85 г
- Сахар 150 г
- Томатная паста 220 г
- Уксус 9% 75 мл
- Чеснок по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Специи по вкусу
Окрошка с говядиной на квасе – самый классический вариант этого освежающего супа. Приготовьте ее так, как готовили предки!
- Вареная говядина 400 г
- Редис 100 г
- Огурец 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Яйца 5 шт.
- Квас 500 мл
- Зелень 100 г
- Сметана 100 г
- Горчица 1 ч. л.
- Соль и перец по вкусу
Нежные куриные котлеты с луком и чесноком — идеально для диетического меню! Готовятся быстро, без лишнего жира. Попробуйте с гречкой и овощами!
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Панировочные сухари 40 г
- Масло сливочное 15 г
- Растительное масло для жарки
- Вода 100 мл
- Батон 100 г
- Молоко 100 мл
Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!
- Фарш 300 г
- Лук 2 шт.
- Картофель 3 шт.
- Вода 1500 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Вермишель 30 г
- Соль и перец по вкусу
- Паприка по вкусу
Кабачок – очень полезный овощ, но он доступен не круглый год. Но это не беда! Приготовьте очень вкусные оладьи из кабачковой икры.
- Кабачковая икра 500 г
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Манка 2 ст. л.
- Мука 5 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Чеснок 3 зубч.
- Зелень по вкусу
Нежный торт без выпечки с основой из шоколадного печенья и воздушным заварным кремом. Простой рецепт для любителей классических сладостей.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 130 г
- Мука 50 г
- Сметана 20% 400 г
- Шоколадное печенье 300 г
- Растопленное сливочное масло 80 г
- Масло сливочное размягченное 200 г
Если вы не едите мясо, то баклажаны станут отличным заменителем! Попробуйте ароматные тефтели из этих вкусных и полезных овощей.
- Баклажан 1 шт.
- Луковица 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Желток 1 шт.
- Панировочные сухари 80 г
- Соль 10 г
- Растительное масло 400 мл
- Зелень 10 г
- Чеснок 3 зубч.
- Черный перец 2 г
- Лимон 1/2 шт.
- Мука 200 г
- Вода 100 мл
Ищете проверенный рецепт классической выпечки с яблоками, которая получилась бы пышной и аппетитной? Этот рецепт яблочного пирога на молоке станет вашим фаворитом! Благодаря добавлению молока, шарлотка получается невероятно нежной и сочной, а приготовление в духовке занимает минимум времени. Представляем пошаговый рецепт – как приготовить воздушную шарлотку на молоке.
- Яблоки 4 шт.
- Яйцо 4 шт.
- Сахарный песок 120 г
- Мука 180 г
- Молоко 100 мл
- Ванильный сахар 1 пак.
- Соль щепотка
Если вы ждете гостей, то бисквитная шарлотка – нежное, ароматное и несложное в приготовлении угощение к чаю.
- Яблоки 700 г
- Сахар 250 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Масло растительное 80 мл
- Йогурт ванильный 130 г
- Кукурузный крахмал 88 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 16 г
- Ванилин 0.5 ч. л.
- Вода 125 мл
Крабовый салат‑торт — эффектная вариация классического крабового салата, оформленная в виде многослойного торта. Аккуратные слои, чётко видимые в разрезе, создают нарядный визуальный эффект. Это блюдо сочетает знакомый вкус любимого салата с праздничной подачей, превращая будничное угощение в украшение стола.
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Крабовые палочки 200 г
- Майонез 200 г
- Соль по вкусу
Этот рыбный пирог — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя пироги с рыбой известны давно, именно скумбрия придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой пирог — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.
- Молоко 100 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Дрожжи сухие 5 г
- Мука 250 г
- Масло сливочное 100 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Скумбрия 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 0.3 ч. л.
- Молотый черный перец по вкусу
Этот салат — изысканная версия классического блюда русской кухни. Добавление икры превращает простую закуску в настоящий гастрономический шедевр, который идеально подходит для новогоднего стола. Использование икры делает блюдо более доступным, но не менее вкусным. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет удивить гостей оригинальным и насыщенным вкусом.
- Вареный картофель 2 шт.
- Вареная свекла 1 шт.
- Морковь вареная 1 шт.
- Вареные яйца 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Икра сельди 150 г
- Майонез по вкусу