Окрошка с колбасой на кефире с минералкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Мелко нарежьте лук и укроп.

Шаг 3:

Выложите зелень в кастрюлю, добавьте соль и хорошо помните.

Шаг 4:

Мелкими кубиками нарежьте колбасу и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5:

Яйца нарежьте мелкими кубками и отправьте к прочим ингредиентам.

Шаг 6:

Натрите на мелкой терке и добавьте редис.

Шаг 7:

Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.

Шаг 8:

Нарежьте мелкими кубиками картофель, выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 9:

Добавьте майонез, кефир и минеральную воду. Тщательно перемешайте.

Шаг 10:

Добавьте уксус и еще раз перемешайте.

Советы по приготовлению

После добавления майонеза ингредиенты можно предварительно перемешать – это лучше свяжет майонез.

Вместо уксуса можно добавить лимонную кислоту.

Перед подачей охладите окрошку в холодильнике.