Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Главная страница Все рецепты Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.

42.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Лапша – один из любимых традиционных продуктов корейской кухни, лишь немного менее популярный, чем рис. Ее добавляют во многие супы. Предлагаем вам приготовить суп с лапшой на отваре из анчоусов и водорослей с кабачками цуккини, морковью и омлетом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g1A59nX2URQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лапша
Вода
Сушеные анчоусы
Сушеные водоросли
Соевый соус
Соль
Цукини
Морковь
Яйцо

Соус

Соевый соус
Измельченный чеснок
Кунжутное масло
Кунжут
Молотый красный перец
Зеленый лук

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Ковшик
Сковорода
Сито

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 1 Поместите в ковшик с водой сушеные анчоусы и сухие водоросли, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого и удалите водоросли.

Шаг 2:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 2 Добавьте соевый соус и соль по вкусу.

Шаг 3:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 3 Нарежьте цуккини и морковь тонкой соломкой.

Шаг 4:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 4 Добавьте в сковороду немного растительного масла и слегка обжарьте цуккини, посолив, затем выложите цуккини из сковороды в миску.

Шаг 5:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 5 Точно также обжарьте морковь и отложите.

Шаг 6:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 6 Разбейте в миску два яйца и размешайте с солью.

Шаг 7:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 7 Вылейте яйца на сковороду и поджарьте омлет в виде тонкого блина.

Шаг 8:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 8 Нарежьте омлет соломкой.

Шаг 9:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 9 Налейте в миску 2 столовые ложки соевого соуса, половину столовой ложки кунжутного масла, добавьте половину столовой ложки измельченного чеснока, три столовые ложки нарезанного зеленого лука, чайную ложку кунжута, чайную ложку молотого красного перца. Перемешайте.

Шаг 10:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 10 Отварите лапшу, слейте и тщательно промойте ее и выложите в сервировочную миску.

Шаг 11:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 11 Выложите на лапшу обжаренные овощи и яичницу.

Шаг 12:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 12 Залейте лапшу и овощи анчоусным бульоном из ковшика.

Шаг 13:

Суп с лапшой Джанчи Гуксу-Шаг 13 Ешьте, добавляя приготовленный острый соус и маринованные овощи.

Советы по приготовлению

Отварную лапшу перед добавлением в суп следует промыть холодной водой для того, чтобы она не слиплась.

Если вы не любите слишком острую пищу, можете положить меньше красного перца.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Грибной суп из белых грибов с вермишелью

—

26.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте классический грибной суп из собственноручно собранных или покупных белых грибов – исконно русское и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты

Белые грибы 150 г
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Вермишель 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Вода 2 л

Подробнее

Окрошка с говядиной на квасе

1 ч.

87.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 7.0 г

Окрошка с говядиной на квасе – самый классический вариант этого освежающего супа. Приготовьте ее так, как готовили предки!

Ингредиенты

Вареная говядина 400 г
Редис 100 г
Огурец 1 шт.
Картофель 5 шт.
Яйца 5 шт.
Квас 500 мл
Зелень 100 г
Сметана 100 г
Горчица 1 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Окрошка на пиве

1 ч.

84.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 7.0 г

Для любителей окрошки и холодненького пивка в жаркий летний день – два удовольствия в одном: окрошка на пиве!

Ингредиенты

Картофель 5 шт.
Яйца 2 шт.
Колбаса вареная 200 г
Огурец 1 шт.
Редис 4 шт.
Зелень 1 пуч.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Пиво 700 мл

Подробнее

Классический суп с яйцом

1 ч. 40 мин.

45.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 4.0 г

Если вы устали, продрогли или заболеваете, простейший, классический суп с яйцом на курином бульоне моментально поставит вас на ноги!

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Картофель 5 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 30 г
Яйца 3 шт.
Зелень по вкусу
Чеснок 1 зубч.
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 2.5 л
Сухие пряные травы по вкусу

Подробнее

Холодный суп их огурцов Ои нэнгук

1 ч.

20.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 1.0 г

У: 3.0 г

Вегетарианцы, желающие освежиться в жаркий летний денек, могут приготовить этот холодный корейский суп из свежих огурцов.

Ингредиенты

Огурец 1 шт.
Сушеные водоросли 30 г
Чеснок 2 зубч.
Рисовый уксус 7 ст. л.
Соевый соус 2 ч. л.
Вода кипячёная 700 мл
Сахар 1/2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Белый кунжут 1 ч. л.

Подробнее

Окрошка на сыворотке с колбасой и редиской

1 ч.

60.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Попробуйте новый вариант любимого блюда – окрошка на сыворотке с колбасой и редиской. Это нежно, не очень калорийно и очень вкусно!

Ингредиенты

Сметана 3 ст. л.
Редис 100 г
Колбаса 120 г
Огурец 1 шт.
Яйца 2 шт.
Зелень 1 пуч.
Сыворотка 700 мл
Соль по вкусу
Сок лимона по вкусу

Подробнее

Грузинский суп Харчо

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Вода 2.5 л
Рис 100 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 10 зубч.
Аджика 25 г
Томатная паста 100 г
Уцхо-сунели 2 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Имеретинский шафран 1 щеп.
Кинза 30 г
Петрушка 20 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом

1 ч.

61.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 4.0 г

У: 3.0 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты

Редис 7 шт.
Колбаса вареная 450 г
Огурец 2 шт.
Укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Яйца 6 шт.
Картофель 4 шт.
Майонез 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Уксус 1 ст. л.

Подробнее