Классический куриный суп с вермишелью

Главная страница Все рецепты Классический куриный суп с вермишелью

Классический куриный суп с вермишелью

2 ч.

40 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Вермишель (в переводе с итальянского и французского – «червячки»), тонкие и короткие макароны - это практически идеальная заправка для любого супа, если вы хотите сделать его гуще и питательнее, что особенно важно в холодное время года. Особенно хорошо вермишель сочетается с курицей и куриным бульоном. Приготовьте суп вермишелью - классический, простой, но очень вкусный.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qhH131jxdvQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Курица
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Вермишель
Вода
Масло сливочное
Свежий укроп
Перец черный молотый
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Крышка
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 1 Положите в кастрюлю курицу, доведите до кипения, и варите 2 минуты.

Шаг 2:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 2 Слейте отвар и промойте курицу.

Шаг 3:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 3 Снова залейте курицу водой, доведите до кипения и снимите пену.

Шаг 4:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 4 Добавьте очищенные луковицу и морковь, накройте крышкой и варите 30 минут на слабом огне.

Шаг 5:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками свежую морковь.

Шаг 6:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 6 Растопите в сковороде сливочное масло, выложите морковь и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 7:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 7 Выньте курицу и овощи из бульона, отделите мясо от костей.

Шаг 8:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 8 Нарежьте небольшими кубиками картофель.

Шаг 9:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 9 Добавьте в бульон обжаренную морковь и нарезанную картошку, посолите, поперчите, перемешайте, накройте крышкой и варите 15 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 10 Верните в суп куриное мясо, всыпьте вермишель, перемешайте и варите 3 минуты на слабом огне.

Шаг 11:

Классический куриный суп с вермишелью-Шаг 11 Подавайте, посыпав свежим укропом.

Советы по приготовлению

Лучше всего использовать на суп с вермишелью куриные окорочка.

Если вы покупали курицу в деревне, то первый бульон сливать не нужно, просто снимите накипь.

Можно добавить в суп для аромата обжаренный репчатый лук.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.

291 ккал

Б: 5 г

Ж: 10 г

У: 44 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

Печенье 500 г
Молоко 1 л
Сахар 250 г
Масло сливочное 82% 150 г
Яйца 4 шт.
Мука 4 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.

Подробнее

Нарын по-ташкентски

6 ч. 30 мин.

285 ккал

Б: 15 г

Ж: 15 г

У: 22 г

Нарын – это холодная лапша с тонко нарезанным нежирным мясом, традиционное блюдо узбекской кухни. Для нарына обычно берут говядину или конину, иногда – сушеное мясо. Это блюдо требует довольно много усилий и времени, а потому его часто готовят всей семьей, чтобы потом так же дружно и весело его съесть. Подают нарын к бульону или заливают им лапшу.

Ингредиенты

Говядина или конина 1.2 кг
Зира 3 ст. л.
Соль по вкусу
Мука, высший сорт 850 г
Яйца 1 шт.
Вода 350 мл
Растительное масло 450 мл

Подробнее

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.

139 ккал

Б: 14 г

Ж: 5 г

У: 9 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сметана/йогурт 6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 5 ст. л.

Подробнее

Лазанья с фаршем

2 ч.

192 ккал

Б: 10 г

Ж: 11 г

У: 16 г

Приготовьте классическую лазанью с фаршем в духовке по пошаговому рецепту с фото — идеальное блюдо для вкусного и сытного ужина в домашних условиях!

Ингредиенты

Соус "Болоньезе"

Фарш говядина-свинина 800 г
Лук репчатый 3 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Помидоры 3 шт.
Красное сухое вино 150 мл
Орегано 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Соус "Бешамель"

Масло сливочное 40 г
Мука 1 ст. л.
Молоко 500 мл
Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Подробнее

ПП шарлотка с яблоками и творогом без сахара

1 ч. 15 мин.

100 ккал

Б: 8 г

Ж: 3 г

У: 10 г

Шарлотка с яблоками и творогом без сахара придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Тем, кто хочет сбросить лишний вес и приучился считать калории, вовсе не нужно становиться аскетами и отказываться от вкусной выпечки! Просто вкусное – вовсе не обязательно сладкое. А ПП шарлотка с яблоками и творогом – это не только очень вкусно, но и полезно!