Окрошка с говядиной на квасе

Главная страница Все рецепты Окрошка с говядиной на квасе

Окрошка с говядиной на квасе

1 ч.

87 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка с говядиной на квасе — это классическое русское блюдо, которое имеет долгую историю и связано с традициями летнего питания. Окрошка как блюдо возникла в России, вероятно, в XVII-XVIII веках. Это холодный суп, который идеально подходит для жаркой погоды, так как сочетает в себе свежие овощи и мясо, что делает его питательным и освежающим.

Источник: https://rutube.ru/video/7ffc2dea60abed48031dcf3f75aca40d/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Вареная говядина
Редис
Огурец
Картофель
Яйца
Квас
Зелень
Сметана
Горчица
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Ложка
Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 1 Нарежьте отварную говядину на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 2 Нарежьте мелкими кубиками отварной картофель.

Шаг 3:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 3 Так же мелко нарежьте редис и огурец.

Шаг 4:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 4 Мелко нарежьте лук, укроп и петрушку.

Шаг 5:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 5 Объедините ингредиенты в глубокой миске, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 6:

Окрошка с говядиной на квасе-Шаг 6 Разложите окрошку по глубоким тарелкам, залейте квасом, заправьте сметаной и горчицей по вкусу.

Советы по приготовлению

Перед нарезкой остудите отварные ингредиенты.

Нарезайте все ингредиенты на кусочки примерно одного размера.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сэндвич Дилли с курицей

1 ч.

142 ккал

Б: 15 г

Ж: 9 г

У: 9 г

Попробуйте наш сэндвич "Дилли" с курицей: нежное филе, свежий салат и пикантный соус в хрустящем хлебе. Идеальный вкус!

Ингредиенты

Куриное филе 300 г
Масло сливочное 40 г
Чеснок 1 зубч.
Сыр творожный сливочный 100 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Листья салата 2 шт.
Помидоры 1 шт.
Свежий укроп 2 веточ.
Батон 4 ломт.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Подробнее

Пакора из кабачков

1 ч.

188 ккал

Б: 2 г

Ж: 15 г

У: 12 г

Познакомьтесь с пряной и аппетитной частицей индийской кулинарной культуры, приготовьте обычные кабачки на экзотический лад!

Ингредиенты

Цукини 1 шт.
Молодой кабачок 1 шт.
Нутовая мука 250 г
Рисовая мука 120 г
Растительное масло 1 л
Куркума 1 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Кориандр 1/2 ч. л.
Асафетида 1/2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 1 стак.

Подробнее

Пирожное "Белочка"

1 ч.

373 ккал

Б: 8 г

Ж: 17 г

У: 46 г

Предлагаем вам рецепт очень вкусного обсыпного пирожного на основе сливочного масла и сгущенки, которое было очень популярно на советских кухнях, ведь сгущенное молоко было одним из самых простых и доступных лакомств.