Окрошка с говядиной на квасе

Для заправки

• Майонез 1 упак.
• Лимонная кислота 1/2 ч. л.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

• Куриная грудка 340 г
• Куриный бульон 240 мл
• Кукурузные листья 6 шт.
• Сливочное масло 55 г
• Кукурузная мука 130 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Лавровый лист 2 шт.
• Разрыхлитель 1/3 ч. л.
• Соль 1/4 ч. л.
• Куркума по вкусу
• Соус чили по вкусу

• Яйцо 3 шт.
• Помидоры 5 шт.
• Измельченный чеснок 2 ч. л.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Молотый черный перец 1 ч. л.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Мука 200 г
• Вода 100 мл
• Моцарелла 120 г
• Масло сливочное 30 г

• Лук репчатый 300 г
• Уксус 9% 4 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Укроп 10 г
• Вода 250 мл

• Вареный картофель 3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Колбаса вареная 300 г
• Сметана 200 г
• Огурец 1 шт.
• Холодная вода 1200 мл
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Лимонная кислота щепотка

• Капуста белокочанная 900 г
• Лук репчатый 200 г
• Морковь 120 г
• Рис 200 г
• Помидоры протертые 250 г
• Сахар 1 ст. л.
• Вода 700 мл
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Оливковое масло 80 мл
• Перец 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Петрушка свежая 10 г

• Куриные крылышки 1300 г
• Соль 1 ст. л.
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста 2 ст. л.
• Мед 80 мл
• Соус чили 80 мл
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1/2 ч. л.

• Кабачки
• Мука пшеничная
• Растительное масло
• Перец черный молотый
• Соль