Окрошка с солеными огурцами, рецепт с маринованными огурцами и квасом
Войти
Добавить рецепт
Окрошка с солеными огурцами и квасом — Eda.Video
Окрошка с солеными огурцами и квасом
Главная страница Все рецепты Окрошка с солеными огурцами и квасом

Окрошка с солеными огурцами и квасом

Изображение блюда: Окрошка с солеными огурцами и квасом — Eda.Video
1 ч.
75 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка с солеными огурцами и квасом – блюдо, которое можно готовить не только летом, но и в другие сезоны, если вдруг захотелось холодненького. Кроме соленых огурчиков можно добавить привычных свежих или замороженных. Такая окрошка хороша для любителей более насыщенного вкуса и летом. Квас — это традиционный русский напиток, который изготавливается из ферментированного ржаного хлеба. Он обладает освежающим вкусом и легкой кислинкой, что делает его идеальной основой для окрошки. Квас не только придает блюду характерный вкус, но и служит источником пробиотиков.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rOdx5OcZfMg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйцо
  • Редис
  • Лук
  • Колбаса
  • Свежие огурцы
  • Соленые корнишоны
  • Квас
  • Сметана
  • Горчица
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Терка
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 1 Нарежьте кубиками вареную колбасу и отварной картофель, выложите в глубокую емкость.

Шаг 2:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 2 Мелко нарежьте лук, измельчите укроп и добавьте в емкость.

Шаг 3:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 3 Нарежьте мелкими кубиками свежие огурцы и редиску, добавьте к прочим ингредиентам. Перемешайте.

Шаг 4:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 4 Натрите в емкость на мелкой терке соленые огурцы.

Шаг 5:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками отварные яйца и добавьте в емкость. Перемешайте.

Шаг 6:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 6 Смешайте в миске или глубокой тарелке столовую ложку сметаны с горкой, чуть больше чайной ложки горчицы, соль, влейте квас и перемешайте.

Шаг 7:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 7 Выложите в заправку столько гущи, как вам нравится.

Советы по приготовлению

Квас лучше использовать домашний или ваш любимый покупной.

Перед подачей хорошо охладите окрошку.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Закуска из заварного теста с сыром и овощами

Закуска из заварного теста с сыром и овощами

—
206 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 14 г

Приготовьте на праздник эту вкусную закуску из заварного теста с творожным сыром, болгарским перцем, луком и чесноком.

Ингредиенты

  • Вода 180 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Мука 130 г
  • Масло сливочное 85 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Творожный сыр 100 г
  • Брынза 40 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Красный лук 0.25 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Лимонная цедра 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ч. л.
  • Укроп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашняя чиабатта

Домашняя чиабатта

2 ч. 30 мин.
236 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 44 г

Домашняя чиабатта – рецепт простого и вкусного хлеба с хрустящей корочкой и мягкий внутри, который легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Опара

  • Мука хлебопекарная 100 г
  • Дрожжи сухие 1 г
  • Вода 100 мл

Тесто

  • Вода 280 мл
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Оливковое масло 40 г
  • Мука хлебопекарная 400 г
  • Соль 10 г
Подробнее
Рецепт: Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

Мак энд чиз: макароны с сыром по-американски

25 мин.
260 ккал
Б: 12 г
Ж: 13 г
У: 25 г

Попробуйте классический мак энд чиз – нежные макароны в кремовом сырном соусе с золотой корочкой. Идеальный комфорт-фуд за считанные минуты!

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 250 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Макароны 250 г
  • Сыр моцарелла 120 г
  • Сливки 200 мл
  • Масло сливочное 20 г
  • Сухой чеснок 1 ч. л.
  • Сладкая паприка 1 ч. л.
  • Сыр чеддер 120 г
Подробнее
Рецепт: Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

2 ч.
269 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 42 г

Приобщитесь к традициям праздничной румынской кухни, приготовьте вкусный и нарядный сладкий пасхальный пирог козунак с творогом.

Ингредиенты

  • Мука 350 г
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Молоко 150 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Подсолнечное масло 15 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Творог 250 г
  • Манка 1 ст. л.
  • Изюм 80 г
Подробнее
Рецепт: Кофейное желе в сливках

Кофейное желе в сливках

1 ч. 30 мин.
114 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Кофе в виде желе? А почему бы нет? Удивите своих гостей этим бодрящим сладким десертом, утопающим в нежных сливках.

Ингредиенты

Кофейное желе

  • Вода 1.2 л
  • Сахар 3 ст. л.
  • Эспрессо 100 мл
  • Желатин 1 пак.

Сливочная смесь

  • Концентрированное молоко 380 мл
  • Сгущённое молоко 305 мл
  • Сливки 200 мл
  • Эспрессо 100 мл
Подробнее
Рецепт: Новогодний рисовый пирог Няньгао

Новогодний рисовый пирог Няньгао

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Одним из распространённых рецептов десерта на Новый год в Поднебесной является Няньгао – печенье или пирог на основе перемолотого риса. Традиционно считают, что пирог является олицетворением достатка и богатства в доме.

Ингредиенты

  • Коричневый сахар 450 г
  • Вода 500 мл
  • Мука из клейкого риса 450 г
  • Тапиоковый крахмал 25 г
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Морс из черной смородины

Морс из черной смородины

1 ч.
45 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 10 г

Морс из черной смородины — витаминный напиток с ярким вкусом, который легко приготовить дома.

Ингредиенты

  • Вода 1 л
  • Сахар 50 г
  • Черная смородина 300 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный пирог с корицей без муки

Яблочный пирог с корицей без муки

1 ч. 15 мин.
150 ккал
Б: 9 г
Ж: 7 г
У: 15 г

Яблочный пирог с корицей без муки и сахара — это полезный и ароматный десерт, который идеально подходит для тех, кто следит за питанием. Натуральная сладость яблок и пряный аромат корицы создают гармоничный вкус, не требующий добавления сахара. Этот легкий рецепт позволяет насладиться любимым пирогом без угрызений совести.

Ингредиенты

  • Яйцо 3 шт.
  • Яблоки 3 шт.
  • Сухое молоко 80 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Творог 125 г
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее