Бисквитная шарлотка

Главная страница Все рецепты Бисквитная шарлотка

Бисквитная шарлотка

1 ч. 30 мин.

204 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 35 г

Происхождение рецепта

Классическая бисквитная шарлотка – это десерт, известный еще с 18 века. Первоначально это был десерт из размоченного хлеба и фруктов. Особенно популярной шарлотка стала в России, уже в современном виде румяного нежного пирога с яблоками, который придумал французский кулинар Мари Антуан Карем.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=3QfVtyZwRG0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яблоки
Сахар
Яйца куриные
Масло растительное
Йогурт ванильный
Кукурузный крахмал
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Ванилин
Вода

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Миксер
Ковшик
Лопатка
Кисточка
Форма 26 см

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бисквитная шарлотка-Шаг 1 Разбейте в миску яйца и перемешайте миксером.

Шаг 2:

Бисквитная шарлотка-Шаг 2 Добавьте сахар и взбейте до побеления.

Шаг 3:

Бисквитная шарлотка-Шаг 3 Добавьте йогурт, растительное масло, кукурузный крахмал, ванилин и перемешайте миксером.

Шаг 4:

Бисквитная шарлотка-Шаг 4 В несколько приемов, размешивая миксером, добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5:

Бисквитная шарлотка-Шаг 5 Очистите яблоки, нарежьте часть кубиками, часть дольками.

Шаг 6:

Бисквитная шарлотка-Шаг 6 Замешайте нарезанные кубиками яблоки в тесто.

Шаг 7:

Бисквитная шарлотка-Шаг 7 Смажьте форму растительным маслом, присыпьте дно мукой, выложите тесто и слегка разровняйте.

Шаг 8:

Бисквитная шарлотка-Шаг 8 Выложите по поверхности теста дольки яблок.

Шаг 9:

Бисквитная шарлотка-Шаг 9 Выпекайте 1 час при 180 градусах.

Шаг 10:

Бисквитная шарлотка-Шаг 10 Насыпьте в ковшик кукурузный крахмал, ванилин, сахар, влейте воду.

Шаг 11:

Бисквитная шарлотка-Шаг 11 Перемешайте, доведите до кипения и варите 1-2 минуты до загустения.

Шаг 12:

Бисквитная шарлотка-Шаг 12 Остудите шарлотку, снимите форму, полейте пирог приготовленной глазурью и оставьте на 5 минут.

Советы по приготовлению

Вводите ингредиенты в тесто постепенно, чтобы оно получилось однородным.

Можете украсить верх шарлотки яблочными дольками по своему вкусу

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Бефстроганов

1 ч. 30 мин.

98 ккал

Б: 3 г

Ж: 10 г

У: 2 г

Попробуйте наш нежный бефстроганов: сочная говядина в сливочном соусе с грибами и луком. Идеальное блюдо для уютного ужина!

Ингредиенты

Говядина 700 г
Лук репчатый 220 г
Шампиньоны 250 г
Масло сливочное 30 г
Горчица 1 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Бульон говяжий 250 мл
Сметана 20% 250 г
Растительное масло 3 ст. л.
Петрушка 2 веточ.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Запеканка с персиками

1 ч. 15 мин.

138 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 15 г

Творожная запеканка с персиками — идеальна для завтрака или десерта. Готовится за 15 минут, выпекается 45. Просто, вкусно, красиво! Это запеканка из творога, которую хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Сметана 20% 50 г
Сахар 40 г
Ванильный сахар 10 г
Картофельный крахмал 30 г
Сахарная пудра по вкусу
Персик (свежий или консервированный) 1 шт.

Подробнее

Зимний салат

1 ч. 30 мин.

216 ккал

Б: 15 г

Ж: 16 г

У: 3 г

В новогодние праздники проявите немного фантазии и приготовьте этот очень вкусный и красивый зимний салат.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 2 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Сыр твердый 150 г
Огурцы свежие 1 шт.
Яйца 6 шт.
Майонез 200 г

Подробнее

Хацилим из баклажанов

30 мин.

69 ккал

Б: 1 г

Ж: 5 г

У: 8 г

Попробуйте приготовить закуску из баклажанов хацилим, готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь!

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг
Майонез 2 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Соль 0.5 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Блинчики Креп Сюзетт

2 ч.

198 ккал

Б: 5 г

Ж: 10 г

У: 21 г

Попробуйте одно из классических французских блюд. Блинчики считаются незатейливым завтраком, но эти по-настоящему изысканны!

Ингредиенты

Тесто

Мука 200 г
Сахар 50 г
Яйцо 2 шт.
Желток 2 шт.
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

Апельсиновый ликер 50 мл
Соль по вкусу
Апельсины (сок) 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Сахар 50 г

Подробнее

Лазанья с соусом Бешамель

1 ч. 30 мин.

155 ккал

Б: 8 г

Ж: 8 г

У: 12 г

Лазанья – одно из знаменитых блюд итальянской кухни, не очень сложное и при этом изысканное. Первый письменно задокументированный рецепт лазаньи был обнаружен в анонимной рукописи 14-го века, найденной в окрестностях Неаполя. Похожие на лазанью слоеные запеканки с мясом и сыром в старину встречались и у других народов – например, у англичан и скандинавов. Современная лазанья обычно готовится из шести слоев теста.