Бисквитная шарлотка

Главная страница Все рецепты Бисквитная шарлотка

Бисквитная шарлотка

1 ч. 30 мин.

204.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 6.0 г

Углеводы: 35.0 г

Происхождение рецепта

Классическая бисквитная шарлотка – это десерт, известный еще с 18 века. Первоначально это был десерт из размоченного хлеба и фруктов. Особенно популярной шарлотка стала в России, уже в современном виде румяного нежного пирога с яблоками, который придумал французский кулинар Мари Антуан Карем.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=3QfVtyZwRG0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яблоки
Сахар
Яйца куриные
Масло растительное
Йогурт ванильный
Кукурузный крахмал
Мука пшеничная
Разрыхлитель
Ванилин
Вода

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Миксер
Ковшик
Лопатка
Кисточка
Форма 26 см

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бисквитная шарлотка-Шаг 1 Разбейте в миску яйца и перемешайте миксером.

Шаг 2:

Бисквитная шарлотка-Шаг 2 Добавьте сахар и взбейте до побеления.

Шаг 3:

Бисквитная шарлотка-Шаг 3 Добавьте йогурт, растительное масло, кукурузный крахмал, ванилин и перемешайте миксером.

Шаг 4:

Бисквитная шарлотка-Шаг 4 В несколько приемов, размешивая миксером, добавьте муку и разрыхлитель.

Шаг 5:

Бисквитная шарлотка-Шаг 5 Очистите яблоки, нарежьте часть кубиками, часть дольками.

Шаг 6:

Бисквитная шарлотка-Шаг 6 Замешайте нарезанные кубиками яблоки в тесто.

Шаг 7:

Бисквитная шарлотка-Шаг 7 Смажьте форму растительным маслом, присыпьте дно мукой, выложите тесто и слегка разровняйте.

Шаг 8:

Бисквитная шарлотка-Шаг 8 Выложите по поверхности теста дольки яблок.

Шаг 9:

Бисквитная шарлотка-Шаг 9 Выпекайте 1 час при 180 градусах.

Шаг 10:

Бисквитная шарлотка-Шаг 10 Насыпьте в ковшик кукурузный крахмал, ванилин, сахар, влейте воду.

Шаг 11:

Бисквитная шарлотка-Шаг 11 Перемешайте, доведите до кипения и варите 1-2 минуты до загустения.

Шаг 12:

Бисквитная шарлотка-Шаг 12 Остудите шарлотку, снимите форму, полейте пирог приготовленной глазурью и оставьте на 5 минут.

Советы по приготовлению

Вводите ингредиенты в тесто постепенно, чтобы оно получилось однородным.

Можете украсить верх шарлотки яблочными дольками по своему вкусу

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

ПП шарлотка на кукурузной муке

1 ч. 30 мин.

195.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 8.0 г

У: 26.0 г

ПП шарлотка на кукурузной муке отлично подойдет для тех, кто избегает глютена. Она не только полезная, но и очень вкусная. Если вы любите шарлотку, но избегаете простых углеводов, лишних калорий и глютена, то ПП шарлотка на кукурузной муке и с медом вместо сахара будет отличным выбором. Она такая же вкусная, как и любимая с детства «классика».

Ингредиенты

Молоко 100 мл
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Кукурузная мука 60 г
Растительное масло 2 ст. л.
Овсяная и рисовая мука 60 г
Мед 60 г
Яблоки 2 шт.

Подробнее

Заливная шарлотка с яблоками

1 ч. 30 мин.

303.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 12.0 г

У: 39.0 г

Есть выпечка, которая ассоциируется с домашним теплом и уютом. И первое место в этом списке занимает заливная шарлотка с яблоками – рецепт на все времена, готовится быстро и просто. Заливная яблочная шарлотка станет вашим любимым блюдом, когда захочется чего-то вкусного к чаю. Никаких сложных действий, только легкость и потрясающий результат! Этот пирог получается невероятно воздушным, с нежной текстурой и насыщенным сливочно-ванильным ароматом. Простой рецепт приготовления заливного пирога позволяет наслаждаться процессом, а результат превзойдет все ожидания. Существует много рецептов этой популярной выпечки, а наш рецепт заливной шарлотки – один из самых удачных вариантов.

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Сахар 100 г
Соль щепотка
Ванильный сахар 1 ч. л.
Молоко 100 мл
Масло сливочное 80 г
Мука 240 г
Разрыхлитель для теста 2 ч. л.

Подробнее

ПП шарлотка с рисовой мукой

1 ч.

166.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 28.0 г

Тем, кто привык считать калории, обязательно понравится ПП шарлотка с рисовой мукой – легкая, но очень вкусная и ароматная. Рисовая мука – отличная замена пшеничной, если вы придерживаетесь правильного питания или избегаете глютена. ПП шарлотка с рисовой мукой ничуть не менее вкусна, чем привычный быстрый яблочный пирог.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мед 2 ст. л.
Рисовая мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 2 шт.

Подробнее

Шарлотка с яблоками без сахара

1 ч.

119.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 18.0 г

Если вы ищете идеальную выпечку без сахара с яблоками, которая подходит для правильного питания, то этот рецепт для вас. Сегодня мы приготовим шарлотку без сахара! Ароматная нежная шарлотка станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто избегает лишнего сахара.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 4 шт.
Ванилин щепотка
Корица 1 ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы
Заменитель сахара (сахзам) по вкусу

Подробнее

ПП шарлотка в мультиварке

1 ч. 30 мин.

173.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 28.0 г

ПП шарлотка в мультиварке – лучший выбор для тех, кто считает калории и хочет избежать лишней возни при выпечке. Если у вас есть мультиварка, то выпечка из сложной затеи превращается в простое и приятное занятие. Приготовьте ПП шарлотку в мультиварке на рисовой муке вместо пшеничной и с медом вместо сахара – так будет только вкуснее!

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Мед 3 ст. л.
Яблоки 2 шт.
Рисовая мука 150 г

Подробнее

Шарлотка в микроволновой печи

30 мин.

125.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 7.0 г

У: 11.0 г

Шарлотка в микроволновой печи – это очень просто! Пирог получается небольшим, но таким же вкусным, как в духовке. Если вы хотите порадовать себя чем-то вкусным к чаю на скорую руку, то приготовленная в микроволновой печи шарлотка – правильный выбор! Конечно, это не пирог, а скорее пирожное, но вкус у него тот самый, любимый.

Ингредиенты

Крупное яблоко 1 шт.
Подсластитель 1 ч. л.
Корица 0.6 ч. л.
Яйцо 1 шт.
Кефир 3 ст. л.
Кукурузная мука 20 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Ванилин щепотка
Оливковое масло 1 ст. л.

Подробнее

Шарлотка с вишней в духовке

1 ч. 30 мин.

248.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 7.0 г

У: 40.0 г

Если захотелось чего-то нового и невероятно вкусного, перед вами рецепт – легкая, пышная и ароматная вишневая шарлотка. Она отличается от других шарлоток начинкой и дополнением освежающими нотками лимона и мяты. Рассказываем, как быстро и просто приготовить шарлотку с вишней в духовке.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Сахар 180 г
Соль щепотка
Масло растительное 50 г
Кефир (любой жирности) 100 г
Мука пшеничная 220 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Сода щепотка
Вишня (без косточек) 300 г
Цедра лимона с одного лимона
Мята (листочки) 6 веточ.

Подробнее

Шарлотка с яблоками и бананами

1 ч. 30 мин.

174.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 34.0 г

Что может быть лучше, чем шарлотка с яблоками? Ароматная, с нотками тропиков шарлотка с яблоками и бананами! Добавьте немного тропического вкуса в любимый с детства рецепт! Шарлотка с яблоками и бананами к чаю вернет в ваш дом лето даже в дождливый осенний день, а готовить ее ничуть не сложнее, чем классический вариант.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Яблоки 400 г
Банан 1 шт.
Мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Соль 0.5 ч. л.
Корица 0.5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Подробнее