Шарлотка с яблоками без сахара

Для приготовления шарлотки без сахара не потребуется много продуктов. Этот рецепт максимально прост и не займет много времени.

Пошаговый рецепт

Чтобы быстро приготовить шарлотку, которая покорит своим вкусом, нужно выполнить несколько шагов.

Шаг 1:

Удаляем из яблок сердцевину. Нарезаем их на небольшие кубики. Добавим молотую корицу и перемешаем – это придаст выпечке аромат.

Шаг 2:

Для теста взбиваем яйца венчиком или миксером до пышной светлой массы. Добавляем к яйцам ванилин и заменитель сахара. Взбиваем еще несколько минут до полного растворения.

Шаг 3:

Как смесь просветлеет, понемногу добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем тесто.

Шаг 4:

На дне формы закрепляем бумагу для выпекания. Смазываем все внутренние поверхности сливочным маслом, чтобы готовая шарлотка легко отошла.

Шаг 5:

Отправляем в форму подготовленные яблоки с корицей. Распределяем их, сверху заливаем наше тесто. Пристукиваем форму о стол, чтобы тесто распределилось равномерно.

Шаг 6:

Запекаем в заранее разогретой до 180°C духовке. Чтобы приготовить шарлотку, потребуется примерно 45-60 минут.

Шаг 7:

Готовую шарлотку извлекают из духовки и дают полностью остыть. Шарлотка без сахара по нашему рецепту готова. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

Готовность проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

Чтобы шарлотка без сахара была с более влажной текстурой, добавьте в тесто ложку сметаны или йогурта.

Для красивой подачи можно посыпать пирог измельченными орехами.

Мед можно использовать вместо заменителя сахара, но это повысит калорийность выпечки.