Шарлотка на сковороде — вкусный рецепт с фото пошагово
Шарлотка на сковороде с яблоками — Eda.Video
Шарлотка на сковороде с яблоками
Главная страница Категории Рецепты выпечки Шарлотка на сковороде с яблоками

Шарлотка на сковороде с яблоками

Изображение блюда: Шарлотка на сковороде с яблоками — Eda.Video
1 ч.
212.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 29.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=kRg8M3yR49A

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Крупные яблоки
  • Яйца
  • Соль
  • Сахар
  • Молоко/кефир
  • Масло растительное
  • Цедра лимона и ванилин
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Топленое или растительное масло для жарки

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Крышка
  • Миксер
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Сковорода 22-24 см

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 1 Нарежьте одно яблоко на дольки, а второе натрите на крупной терке.

Шаг 2:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 2 Соедините в миске яйца, соль и сахар и перемешайте миксером, не взбивая.

Шаг 3:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 3 Добавьте лимонную цедру и немного ванилина или ванильный сахар.

Шаг 4:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 4 Добавьте молоко, муку, растительное масло и разрыхлитель. Перемешайте миксером до однородности.

Шаг 5:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 5 Добавьте натертое яблоко и перемешайте.

Шаг 6:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 6 Разогрейте в сковороде топленое масло или смесь растительного и сливочного масла.

Шаг 7:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 7 Выложите веером яблочные дольки и слегка обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.

Шаг 8:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 8 Убавьте огонь до минимума и вылейте на яблоки тесто.

Шаг 9:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 9 Готовьте под крышкой примерно 10 минут, пока верх не станет сухим.

Шаг 10:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 10 Смажьте тарелку растительным маслом, аккуратно отделите края шарлотки лопаткой от бортика и переверните пирог на тарелку.

Шаг 11:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 11 Добавьте в сковороду немного топленого или растительного масла и верните в нее пирог яблоками вверх и готовьте без крышки 2-2,5 минуты.

Шаг 12:

Шарлотка на сковороде с яблоками-Шаг 12 Выложите пирог на тарелку, слегка присыпьте сахарной пудрой или смажьте тонким слоем варенья.

Советы по приготовлению

Вместо миксера можно использовать обычный венчик.

Можно добавить по вкусу только лимонную цедру или только ваниль.

Молоко можно заменить кефиром или жидким йогуртом.

Если жарить шарлотку только на сливочном масле, оно будет гореть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Надежда

Спасибо 🙏

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шарлотка с абрикосами
1 ч. 15 мин.
141.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 27.0 г

Если вам надоели яблоки в пирогах, то ваш лучший выбор – шарлотка с абрикосами, буквально тающая во рту. Хотите попробовать новый вкус и порадовать гостей и домашних ароматной выпечкой, напоминающей о лете? Шарлотка с абрикосами подарит вам незабываемый аромат нежных спелых фруктов.

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Мука 1 стак.
  • Масло сливочное 10 г
  • Абрикосы 800 г
Рецепт: Шарлотка с яблоками и корицей
1 ч. 15 мин.
156.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 30.0 г

Шарлотка с яблоками и корицей – нестареющая классика, которую легко приготовить к завтраку или чаепитию. Классическая шарлотка с яблоками и корицей выручит вас всегда, если вы ждете к чаю гостей или просто хотите приготовить на завтрак что-то поинтереснее оладий. Нежное тесто, тающие во рту сладкие яблоки и аромат корицы надолго зарядят вас позитивом.

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Соль щепотка
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 120 г
  • Сметана 1 ст. л.
  • Яблоки 3 шт.
  • Корица 1 ч. л.
Рецепт: ПП шарлотка в мультиварке
1 ч. 30 мин.
173.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 28.0 г

ПП шарлотка в мультиварке – лучший выбор для тех, кто считает калории и хочет избежать лишней возни при выпечке. Если у вас есть мультиварка, то выпечка из сложной затеи превращается в простое и приятное занятие. Приготовьте ПП шарлотку в мультиварке на рисовой муке вместо пшеничной и с медом вместо сахара – так будет только вкуснее!

Ингредиенты
  • Яйца 4 шт.
  • Мед 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Рисовая мука 150 г
Рецепт: Шарлотка с хрустящей корочкой
1 ч. 15 мин.
215.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 40.0 г

Перед вами обновленный рецепт шарлотки, который решает главную проблему классических рецептов – отсутствие хрустящей корочки. Этот рецепт гарантирует воздушный пирог и золотистую корочку благодаря особой технике приготовления. Раскрываем секреты, чтобы ваша шарлотка с яблоками в духовке получилась безупречной. Рецепт очень простой в приготовлении, поэтому в сезон обильных урожаев яблок быстро становится главным десертом, особенно, на завтрак. Советуем и вам испечь такой пирог из яблок по нашему рецепту!

Ингредиенты
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 150 г
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Мука пшеничная 115 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Яблоки 3 шт.
  • Сахарная пудра для украшения
  • Корица по желанию
Рецепт: Шарлотка с яблоками без миксера
1 ч. 15 мин.
249.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 6.0 г
У: 42.0 г

Этот рецепт шарлотки для тех, кто ценит простоту приготовления и вкус домашней выпечки. Рецепт требует совсем немного усилий и ингредиентов. Представьте – минимум грязной посуды, никаких сложных манипуляций со взбиванием, и уже через час кухня наполнится невероятным ароматом. Этот рецепт отличается от классического тем, что в тесто добавляют сметану и соду или разрыхлитель, и миксер здесь не нужен. Мы покажем, как приготовить пышную шарлотку без миксера, используя только вилку или венчик.

Ингредиенты
По желанию:
  • Ванильный сахар
  • Корица
Рецепт: Шарлотка в хлебопечке
2 ч.
235.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 8.0 г
У: 36.0 г

Если у вас есть хлебопечка, попробуйте приготовить в ней не только хлеб. Шарлотка в хлебопечке получается ничуть не хуже, чем в духовке. Шарлотка в хлебопечке? А почему бы и нет? Современные хлебопечки имеют режимы для приготовления самой разной выпечки. Рецепт шарлотки для хлебопечки немного отличается от привычного, а чтобы тесто стало по-настоящему нежным и влажным, потребуется дополнительная пропитка. Но результат вам понравится!

Ингредиенты
  • Яблоки 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сахар 100 г
  • Масло 100 г
  • Яйца 4 шт.
  • Ванилин 1 упак.
  • Разрыхлитель 10 г
  • Мука 350 г
Рецепт: Ленивая шарлотка
1 ч. 15 мин.
264.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 11.0 г
У: 39.0 г

Попробуйте ленивую шарлотку — простой и вкусный яблочный пирог, который легко приготовить дома за считанные минуты!

Ингредиенты
  • Мука 1 стак.
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 1 стак.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.
  • Масло сливочное 100 г
  • Яблоки 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Шоколадная шарлотка с яблоками
1 ч.
284.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 15.0 г
У: 33.0 г

Шоколадная шарлотка с яблоками – это двойное наслаждение! Приготовить это великолепное лакомство совсем несложно. Если вы хотите приготовить к чаю что-то одновременно и любимое с детства, и изысканно-оригинальное, то шоколадная шарлотка с яблоками – именно то, что вам нужно! Готовится она точно так же, как и самая обычная – просто добавьте какао!

Ингредиенты
  • Мука 120 г
  • Какао 25 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 120 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Яблоки 300 г