Шоколадная шарлотка с яблоками

• Яблоки 700 г
• Сахар 250 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Масло растительное 80 мл
• Йогурт ванильный 130 г
• Кукурузный крахмал 88 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 16 г
• Ванилин 0.5 ч. л.
• Вода 125 мл

• Сельдь с/с 1 шт.
• Багет 1 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Вареный картофель 1 шт.
• Вареная свекла 1 шт.
• Зеленый лук 50 г
• Сыр плавленый 2 ст. л.

• Помидоры 2 кг
• Лук репчатый 500 г
• Перец сладкий 500 г
• Морковь 500 г
• Рис шлифованный 1 стак.
• Подсолнечное масло 1 стак.
• Сахар 4 ст. л.
• Уксус 9% 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.

Для салата

• Зелень/салатный микс 100 г
• Апельсины 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Апельсиновый сок 30 г
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Дижонская горчица 1 ч. л.
• Семечки тыквенные 2 ст. л.
• Мед 1 ч. л.

• Куриное филе 600 г
• Сыр 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Крахмал 3 ст. л.
• Кефир 140 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Приправа для курицы 0.33 ч. л.
• Перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для крема

• Сливки 33% 600 мл
• Сахар 150 г
• Творожный сыр 360 г

Для украшения

• Мандарины по вкусу
• Шоколад по вкусу
• Кокосовая стружка по вкусу

Для пропитки

• Молоко по вкусу
• Сахар по вкусу

• Говядина 700 г
• Огурцы свежие 450 г
• Болгарский перец 450 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Красный лук 0.5 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Соевый соус 8 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кориандр 0.5 ч. л.
• Сахар 3 ч. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Кунжут 2 ч. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

• Оливковое масло 1 ч. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Сельдерей 3 стеб.
• Чеснок 3 зубч.
• Лавровый лист 2 шт.
• Куриная грудка 2 шт.
• Куриный бульон 1,5 л.
• Паста орзо 175 г
• Яичный желток 2 шт.
• Укроп пригоршня
• Соль и перец по вкусу