Шарлотка с абрикосами


Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Яйца
-
Сахар
-
Мука
-
Масло сливочное
-
Абрикосы
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Глубокая миска
- Форма 24 см.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Абрикосы помойте и нарежьте произвольными кусочками.
Шаг 2:
Разбейте в миску три яйца. Добавьте муку, сахар и слегка перемешайте.
Шаг 3:
Взбивайте миксером, пока тесто не побелеет и не увеличится в объеме.
Шаг 4:
Смажьте форму сливочным маслом, вылейте четвертую часть теста и разровняйте.
Шаг 5: .
Выложите ровным слоем абрикосы.
Шаг 6:
Покройте абрикосы еще одной четвертой частью теста и разровняйте.
Шаг 7:
Выложите еще один слой абрикосов и укройте оставшимся тестом.
Шаг 8:
Выпекайте 35-40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Советы по приготовлению
Выбирайте достаточно крепкие абрикосы, чтобы они не выделили слишком много сока.
Если абрикосы не очень сладкие, присыпайте их сверху сахаром.
Готовую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.