Песочная шарлотка с яблоками

Главная страница Все рецепты Песочная шарлотка с яблоками

Песочная шарлотка с яблоками

1 ч. 45 мин.

241.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 35.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zc4U_M6VNNM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Маргарин/сливочное масло
Мука
Желтки
Сахар
Ванильный сахар
Лимонный сок
Соль
Питьевая сода

Начинка

Яблоки
Сахар
Белки

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Венчик
Миксер
Лопатка
Терка
Сито
Форма 24 см.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 1 Разделите яйца на желтки и белки.

Шаг 2:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 2 Добавьте к желткам соль, ванильный и обычный сахар и до побеления разотрите венчиком.

Шаг 3:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 3 Добавьте 200 грамм размягченного сливочного масла.

Шаг 4:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 4 Погасите соду лимонным соком и добавьте в смесь.

Шаг 5:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 5 Просейте в смесь муку и замесите тесто.

Шаг 6:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 6 Разделите тесто на 4 части, положите четвертую часть в пакет и отправьте в морозилку.

Шаг 7:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 7 Скатайте оставшееся тесто в колбаску, нарежьте брусочками и разложите по дну формы, застеленной бумагой для выпечки, затем равномерно разомните, сформировав бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Шаг 8:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 8 Взбейте белки со столовой ложкой сахара до устойчивых пиков.

Шаг 9:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 9 Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке.

Шаг 10:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 10 Выложите яблоки на тесто ровным слоем.

Шаг 11:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 11 Выложите сверху взбитые белки и равномерно распределите.

Шаг 12:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 12 Натрите сверху на терке замороженное тесто и распределите по поверхности.

Шаг 13:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 13 Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно, переливая их из скорлупки в скорлупку или вылив на пальцы руки в перчатке.

Тесто можно и немного раскатать и потом распределить по дну формы – поступайте так, как вам привычнее и удобнее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Шарлотка в аэрогриле

1 ч.

262.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 9.0 г

У: 42.0 г

Если у вас есть аэрогриль, приготовьте вкусную шарлотку. Шарлотка в аэрогриле ничуть не менее вкусна, чем обычная. Если у вас есть аэрогриль, обязательно попробуйте этот рецепт. Шарлотка в аэрогриле получается такой же вкусной, как в духовке, но готовить ее гораздо проще.

Ингредиенты

Яйца С1 2 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ст. л.
Яблоки 170 г

Подробнее

Шарлотка с яблоками и корицей

1 ч. 15 мин.

156.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 30.0 г

Шарлотка с яблоками и корицей – нестареющая классика, которую легко приготовить к завтраку или чаепитию. Классическая шарлотка с яблоками и корицей выручит вас всегда, если вы ждете к чаю гостей или просто хотите приготовить на завтрак что-то поинтереснее оладий. Нежное тесто, тающие во рту сладкие яблоки и аромат корицы надолго зарядят вас позитивом.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 120 г
Соль щепотка
Ванильный сахар по вкусу
Мука 120 г
Сметана 1 ст. л.
Яблоки 3 шт.
Корица 1 ч. л.

Подробнее

Шарлотка с черной смородиной

1 ч.

197.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 38.0 г

Полная витаминов и очень вкусная шарлотка с черной смородиной – отличная замена привычному варианту. Шарлотка с черной смородиной – рецепт, который обязательно стоит попробовать, если вам приелись классические яблочные пироги. Это очень вкусная, нежная и полная витаминов выпечка, которая хороша и на завтрак, и для чаепития с гостями.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 1 стак.
Мука 1 стак.
Соль 0.25 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Черная смородина 300 г

Подробнее

Шарлотка с яблоками без сахара

1 ч.

119.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 18.0 г

Если вы ищете идеальную выпечку без сахара с яблоками, которая подходит для правильного питания, то этот рецепт для вас. Сегодня мы приготовим шарлотку без сахара! Ароматная нежная шарлотка станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто избегает лишнего сахара.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 4 шт.
Ванилин щепотка
Корица 1 ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы
Заменитель сахара (сахзам) по вкусу

Подробнее

Шарлотка со сливами в духовке

1 ч. 15 мин.

215.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 9.0 г

У: 13.0 г

Шарлотка – один из самых простых вариантов домашней выпечки. Пирог получается сочным за счет кисло-сладких плодов, и одновременно воздушным благодаря правильному замешиванию теста. Предлагаем вам попробовать шарлотку со сливами в духовке по нашему простому рецепту, который представлен ниже.

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 г
Разрыхлитель 5 г
Пищевая сода 3 г
Соль 1 г
Молотая корица 2 ч. л.
Сахарный песок 170 г
Ванильный сахар 10 г
Яйца (крупные) 2 шт.
Растительное масло 110 г
Сливы 1000 г
Мед жидкий 50 г
Сметана 15% 200 г

Подробнее

Шарлотка с абрикосами

1 ч. 15 мин.

141.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 27.0 г

Если вам надоели яблоки в пирогах, то ваш лучший выбор – шарлотка с абрикосами, буквально тающая во рту. Хотите попробовать новый вкус и порадовать гостей и домашних ароматной выпечкой, напоминающей о лете? Шарлотка с абрикосами подарит вам незабываемый аромат нежных спелых фруктов.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 1 стак.
Мука 1 стак.
Масло сливочное 10 г
Абрикосы 800 г

Подробнее

Шарлотка на сковороде с яблоками

1 ч.

212.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 9.0 г

У: 29.0 г

Если вам не хочется возиться с духовкой, то ваш выбор – шарлотка с яблоками на сковороде, готовить ее совсем не трудно. Чтобы приготовить вкусную и полезную шарлотку к чаю, не нужна духовка или другие кухонные приборы, достаточно обычной сковороды. Шарлотка с яблоками на сковороде получатся ничуть не хуже, чем обычная, а готовить ее даже проще.

Ингредиенты

Крупные яблоки 2 шт.
Яйца 2 шт.
Соль щепотка
Сахар 70 г
Молоко/кефир 120 мл
Масло растительное 50 мл
Цедра лимона и ванилин 0.5 ч. л.
Мука 200 г
Разрыхлитель 10 г
Топленое или растительное масло для жарки

Подробнее

ПП шарлотка на кукурузной муке

1 ч. 30 мин.

195.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 8.0 г

У: 26.0 г

ПП шарлотка на кукурузной муке отлично подойдет для тех, кто избегает глютена. Она не только полезная, но и очень вкусная. Если вы любите шарлотку, но избегаете простых углеводов, лишних калорий и глютена, то ПП шарлотка на кукурузной муке и с медом вместо сахара будет отличным выбором. Она такая же вкусная, как и любимая с детства «классика».

Ингредиенты

Молоко 100 мл
Яйца 3 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Кукурузная мука 60 г
Растительное масло 2 ст. л.
Овсяная и рисовая мука 60 г
Мед 60 г
Яблоки 2 шт.

Подробнее