Песочная шарлотка с яблоками

Главная страница Все рецепты Песочная шарлотка с яблоками

Песочная шарлотка с яблоками

1 ч. 45 мин.

241.0 ккал

Белки: 3.0 г

Жиры: 10.0 г

Углеводы: 35.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=zc4U_M6VNNM

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Маргарин/сливочное масло
Мука
Желтки
Сахар
Ванильный сахар
Лимонный сок
Соль
Питьевая сода

Начинка

Яблоки
Сахар
Белки

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Венчик
Миксер
Лопатка
Терка
Сито
Форма 24 см.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 1 Разделите яйца на желтки и белки.

Шаг 2:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 2 Добавьте к желткам соль, ванильный и обычный сахар и до побеления разотрите венчиком.

Шаг 3:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 3 Добавьте 200 грамм размягченного сливочного масла.

Шаг 4:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 4 Погасите соду лимонным соком и добавьте в смесь.

Шаг 5:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 5 Просейте в смесь муку и замесите тесто.

Шаг 6:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 6 Разделите тесто на 4 части, положите четвертую часть в пакет и отправьте в морозилку.

Шаг 7:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 7 Скатайте оставшееся тесто в колбаску, нарежьте брусочками и разложите по дну формы, застеленной бумагой для выпечки, затем равномерно разомните, сформировав бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Шаг 8:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 8 Взбейте белки со столовой ложкой сахара до устойчивых пиков.

Шаг 9:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 9 Очистите яблоки от кожуры и натрите на крупной терке.

Шаг 10:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 10 Выложите яблоки на тесто ровным слоем.

Шаг 11:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 11 Выложите сверху взбитые белки и равномерно распределите.

Шаг 12:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 12 Натрите сверху на терке замороженное тесто и распределите по поверхности.

Шаг 13:

Песочная шарлотка с яблоками-Шаг 13 Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно, переливая их из скорлупки в скорлупку или вылив на пальцы руки в перчатке.

Тесто можно и немного раскатать и потом распределить по дну формы – поступайте так, как вам привычнее и удобнее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Шарлотка с яблоками и бананами

1 ч. 30 мин.

174.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 34.0 г

Что может быть лучше, чем шарлотка с яблоками? Ароматная, с нотками тропиков шарлотка с яблоками и бананами! Добавьте немного тропического вкуса в любимый с детства рецепт! Шарлотка с яблоками и бананами к чаю вернет в ваш дом лето даже в дождливый осенний день, а готовить ее ничуть не сложнее, чем классический вариант.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Яблоки 400 г
Банан 1 шт.
Мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Соль 0.5 ч. л.
Корица 0.5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Подробнее

Шарлотка творожная с яблоками в духовке

1 ч. 15 мин.

223.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 33.0 г

Творожная шарлотка с яблоками в духовке – нежное и полезное лакомство к чаю, которое можно приготовить легко и быстро. Творожная шарлотка с яблоками – это как обычная шарлотка, только гораздо нежнее, вкуснее и полезнее. Такая шарлотка в духовке готовится так же быстро, как и обычная, а удовольствие двойное! Нежное творожное тесто просто тает во рту!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Сахар 150 г
Масло сливочное размягченное 120 г
Творог 250 г
Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель 5 г
Яблоки 200 г

Подробнее

Шарлотка в аэрогриле

1 ч.

262.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 9.0 г

У: 42.0 г

Если у вас есть аэрогриль, приготовьте вкусную шарлотку. Шарлотка в аэрогриле ничуть не менее вкусна, чем обычная. Если у вас есть аэрогриль, обязательно попробуйте этот рецепт. Шарлотка в аэрогриле получается такой же вкусной, как в духовке, но готовить ее гораздо проще.

Ингредиенты

Яйца С1 2 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ст. л.
Яблоки 170 г

Подробнее

ПП шарлотка на овсянке

1 ч. 15 мин.

181.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 31.0 г

Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.

Ингредиенты

Овсяные хлопья (мука) 120 г
Яйца 3 шт.
Сахар 120 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 350 г

Подробнее

ПП шарлотка с яблоками и творогом без сахара

1 ч. 15 мин.

100.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 3.0 г

У: 10.0 г

Шарлотка с яблоками и творогом без сахара придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Тем, кто хочет сбросить лишний вес и приучился считать калории, вовсе не нужно становиться аскетами и отказываться от вкусной выпечки! Просто вкусное – вовсе не обязательно сладкое. А ПП шарлотка с яблоками и творогом – это не только очень вкусно, но и полезно!

Ингредиенты

Овсяные хлопья 50 г
Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Яблоки 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу

Подробнее

ПП шарлотка с рисовой мукой

1 ч.

166.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 28.0 г

Тем, кто привык считать калории, обязательно понравится ПП шарлотка с рисовой мукой – легкая, но очень вкусная и ароматная. Рисовая мука – отличная замена пшеничной, если вы придерживаетесь правильного питания или избегаете глютена. ПП шарлотка с рисовой мукой ничуть не менее вкусна, чем привычный быстрый яблочный пирог.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мед 2 ст. л.
Рисовая мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 2 шт.

Подробнее

Шарлотка в хлебопечке

2 ч.

235.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 8.0 г

У: 36.0 г

Если у вас есть хлебопечка, попробуйте приготовить в ней не только хлеб. Шарлотка в хлебопечке получается ничуть не хуже, чем в духовке. Шарлотка в хлебопечке? А почему бы и нет? Современные хлебопечки имеют режимы для приготовления самой разной выпечки. Рецепт шарлотки для хлебопечки немного отличается от привычного, а чтобы тесто стало по-настоящему нежным и влажным, потребуется дополнительная пропитка. Но результат вам понравится!

Ингредиенты

Яблоки 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 100 г
Масло 100 г
Яйца 4 шт.
Ванилин 1 упак.
Разрыхлитель 10 г
Мука 350 г

Подробнее

Шарлотка с яблоками без сахара

1 ч.

119.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 18.0 г

Если вы ищете идеальную выпечку без сахара с яблоками, которая подходит для правильного питания, то этот рецепт для вас. Сегодня мы приготовим шарлотку без сахара! Ароматная нежная шарлотка станет прекрасным дополнением к чаю или кофе. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой или просто избегает лишнего сахара.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 4 шт.
Ванилин щепотка
Корица 1 ч. л.
Сливочное масло для смазывания формы
Заменитель сахара (сахзам) по вкусу

Подробнее