Шарлотка с апельсинами

Главная страница Все рецепты Шарлотка с апельсинами

Шарлотка с апельсинами

1 ч. 15 мин.

213.0 ккал

Белки: 4.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 41.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_cAyrgs1fS8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйца (крупные)
Сахар
Соль
Разрыхлитель
Мука
Апельсины

Декор (по желанию):

Миндальные лепестки
Сахарная пудра

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Миксер
Терка
Пергамент
Форма 22 см.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 1 Застелите дно и бока формы пергаментной бумагой, смажьте сливочным маслом.

Шаг 2:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 2 Насыпьте в миску сахар, натрите в него цедру апельсинов и хорошо перемешайте.

Шаг 3:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 3 Срежьте кожицу с апельсинов и ножом вырежьте только мякоть долек. Слейте сок в чашку.

Шаг 4:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 4 Нарежьте мякоть апельсинов на кусочки.

Шаг 5:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 5 Отделите яичные белки от желтков.

Шаг 6:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 6 Добавьте в белки соль, взбейте миксером до легкой пены.

Шаг 7:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 7 Продолжая взбивать, постепенно добавляйте сахар и взбейте белки до устойчивых пиков.

Шаг 8:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 8 По одному, перемешивая миксером, добавьте желтки.

Шаг 9:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 9 Просейте в яичную массу муку с разрыхлителем и перемешайте миксером до однородности.

Шаг 10:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 10 Замешайте в тесто мякоть апельсинов.

Шаг 11:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 11 Перелейте тесто в форму, по желанию присыпьте миндальными лепестками.

Шаг 12:

Шарлотка с апельсинами-Шаг 12 Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне примерно 45-50 минут.

Советы по приготовлению

В шарлотку не должны попасть перегородки между дольками – они будут горчить. Если верх шарлотки слишком сильно зарумянился, прикройте его фольгой.

Готовность шарлотки проверяйте деревянной шпажкой – она должна выходить сухой и чистой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

ПП шарлотка с рисовой мукой

1 ч.

166.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 28.0 г

Тем, кто привык считать калории, обязательно понравится ПП шарлотка с рисовой мукой – легкая, но очень вкусная и ароматная. Рисовая мука – отличная замена пшеничной, если вы придерживаетесь правильного питания или избегаете глютена. ПП шарлотка с рисовой мукой ничуть не менее вкусна, чем привычный быстрый яблочный пирог.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мед 2 ст. л.
Рисовая мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 2 шт.

Подробнее

Шарлотка с малиной

1 ч. 15 мин.

107.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 4.0 г

У: 33.0 г

Ароматная и нежная шарлотка с малиной к чаю станет прекрасным воспоминанием о солнечном лете. Лесная или садовая, свежая или замороженная малина словно бы хранит в себе ароматы и солнечную силу щедрого лета. Нежная шарлотка с малиной вернет вам летнюю пору даже осенью или зимой. Готовить ее не сложнее, чем обычный яблочный пирог.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Мука 100 г
Сахар 100 г
Малина 200 г
Соль щепотка

Подробнее

Шарлотка в мультиварке с яблоками

1 ч. 15 мин.

103.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 15.0 г

Шарлотка в мультиварке с яблоками – отличный вариант для завтрака или чаепития с гостями. Готовить ее легко и просто. Если вы не любите возиться с духовкой или ее у вас нет, но есть такой удобный кухонный прибор как мультиварка, то у вас может без особых хлопот получиться ароматный десерт к чаю – шарлотка с яблоками. В мультиварке ее приготовить сможет даже новичок на кухне.

Ингредиенты

Мука 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Яйца 4 шт.
Яблоки 4 шт.
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Шарлотка творожная с яблоками в духовке

1 ч. 15 мин.

223.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 33.0 г

Творожная шарлотка с яблоками в духовке – нежное и полезное лакомство к чаю, которое можно приготовить легко и быстро. Творожная шарлотка с яблоками – это как обычная шарлотка, только гораздо нежнее, вкуснее и полезнее. Такая шарлотка в духовке готовится так же быстро, как и обычная, а удовольствие двойное! Нежное творожное тесто просто тает во рту!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Соль щепотка
Сахар 150 г
Масло сливочное размягченное 120 г
Творог 250 г
Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель 5 г
Яблоки 200 г

Подробнее

Шарлотка с абрикосами

1 ч. 15 мин.

141.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 27.0 г

Если вам надоели яблоки в пирогах, то ваш лучший выбор – шарлотка с абрикосами, буквально тающая во рту. Хотите попробовать новый вкус и порадовать гостей и домашних ароматной выпечкой, напоминающей о лете? Шарлотка с абрикосами подарит вам незабываемый аромат нежных спелых фруктов.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 1 стак.
Мука 1 стак.
Масло сливочное 10 г
Абрикосы 800 г

Подробнее

Песочная шарлотка с яблоками

1 ч. 45 мин.

241.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 10.0 г

У: 35.0 г

Нежная и ароматная песочная шарлотка с яблоками станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Шарлотка – это не обязательно бисквитное тесто. Рассыпчатая песочная шарлотка с яблоками может стать отличной альтернативой всем известному классическому рецепту. Пирог получается очень вкусным, красивым и аппетитным.

Ингредиенты

Тесто

Маргарин/сливочное масло 200 г
Мука 300 г
Желтки 3 шт.
Сахар 100 г
Ванильный сахар 10 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Соль щепотка
Питьевая сода 0.5 ч. л.

Начинка

Яблоки 500 г
Сахар 600 г
Белки 3 шт.

Подробнее

Шарлотка с нектаринами

1 ч. 30 мин.

235.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 9.0 г

У: 34.0 г

Шарлотка с нектаринами – это нежное пушистое тесто и изысканный аромат сочных фруктов. Обязательно попробуйте! Шарлотка с нектаринами – еще один вариант любимого в России быстрого пирога, рецепт которого пришел к нам из Европы. Нектарины так же ароматны, как персики, но они тверже, а потому могут служить не только начинкой, но и украшением.

Ингредиенты

Нектарины большие 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Мука 300 г
Разрыхлитель 15 г
Сахарный песок 200 г
Творожный сливочный сыр 220 г
Масло сливочное 50 г
Миндальная мука 50 г
Ванилин 1 пак.
Цедра лимона 1 ст. л.
Сахарный песок и пудра для посыпки

Подробнее

Шарлотка с яблоками и бананами

1 ч. 30 мин.

174.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 3.0 г

У: 34.0 г

Что может быть лучше, чем шарлотка с яблоками? Ароматная, с нотками тропиков шарлотка с яблоками и бананами! Добавьте немного тропического вкуса в любимый с детства рецепт! Шарлотка с яблоками и бананами к чаю вернет в ваш дом лето даже в дождливый осенний день, а готовить ее ничуть не сложнее, чем классический вариант.

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Яблоки 400 г
Банан 1 шт.
Мука 1 стак.
Сахар 1 стак.
Соль 0.5 ч. л.
Корица 0.5 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для украшения

Подробнее