Шарлотка с тестом фило

Главная страница Все рецепты Шарлотка с тестом фило

Шарлотка с тестом фило

1 ч. 30 мин.

146 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 22 г

Происхождение рецепта

Тесто фило – особо тонкое пресное тесто, распространенное на Балканах и в Средиземноморье. Его тончайшие листочки (фило по-гречески – лист) создают после выпечки чудесную хрустящую текстуру. Попробуйте очень красивый и вкусный рецепт – шарлотка с тестом фило Вуаль невесты.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=AQt9DOOQp_Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто фило
Яблоки
Сахар
Корица
Сок лимона
Коньяк
Масло топленое
Яйцо

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Кисточка
Форма 20 см.

##Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 1 Очистите яблоки, нарежьте кубиками и выложите в миску, сбрызните соком лимона, посыпьте сахаром и корицей, добавьте коньяк, перемешайте и дайте постоять 10 минут.

Шаг 2:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 2 Разогрейте в сковороде сливочное масло и слегка обжарьте яблоки в течение 3-4 минут.

Шаг 3:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 3 Разморозьте тесто фило и разберите на отдельные листы.

Шаг 4:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 4 Застелите дно формы пергаментом, слегка смажьте маслом.

Шаг 5:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 5 Уложите на дно пять листов теста, смазывая каждый топленым маслом.

Шаг 6:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 6 Выложите яблочную начинку, разровняйте и заверните на нее края теста. Смажьте маслом.

Шаг 7:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 7 Уложите сверху оставшиеся листы теста, смазывая маслом и не разравнивая.

Шаг 8:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 8 Смажьте верх пирога яйцом.

Шаг 9:

Шарлотка с тестом фило-Шаг 9 Выпекайте 30 минут при 200 градусах.

Советы по приготовлению

Для начинки подойдет любой крепкий алкоголь, но лучше ароматизированный.

Работайте с тестом фило быстро, чтобы оно не пересохло.

Если хотите, чтобы пирог был слаще, слегка посыпайте каждый слой сахаром.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Домашние шоколадные конфеты с орехами

1 ч. 30 мин.

354 ккал

Б: 13 г

Ж: 35 г

У: 40 г

Представленные конфеты ручной работы можно под настроение наготовить впрок, можно оформить как подарок в красивой упаковке, можно подать к детскому празднику и как десерт к романтическому ужину с шампанским.

Ингредиенты

Сахар 120 г
Какао 25 г
Масло сливочное 30 г
Молоко 50 мл
Орехи 200 г
Сухое молоко 200 г
Шоколад по вкусу
Кокосовая стружка по вкусу

Подробнее

Денежный салат

1 ч. 30 мин.

191 ккал

Б: 11 г

Ж: 15 г

У: 5 г

Пожелание достатка очень кстати на Новый Год. Приготовьте этот вкусный салат, украшенный золотистыми монетками.

Ингредиенты

Копченая курица 200 г
Сыр 100 г
Огурец 1 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Маринад для шашлыка из свинины с луком и уксусом

6 ч.

259 ккал

Б: 19 г

Ж: 7 г

У: 0 г

Приготовьте настоящий советский шашлык с уксусом и луком из свинины по проверенному временем надежному рецепту!

Ингредиенты

Свиная шейка 3 кг
Лук репчатый 1500 г
Чеснок 2 зубч.
Газированная вода 1 л
Уксус 9% 4 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Соль 3 ч. л.
Перец крупного помола 2 ч. л.

Подробнее

Песочный пирог с брусникой

1 ч. 15 мин.

323 ккал

Б: 3 г

Ж: 17 г

У: 41 г

Приготовьте в эти осенние дни пирог с брусникой – свежей и ароматной, полной витаминов и воспоминаний о прошедшем лете!

Ингредиенты

Тесто

Сливочное масло 200 г
Мука 2 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

Сахар 0.5 стак.
Крахмал 1 ст. л.
Брусника 2 стак.

Подробнее

Салат Ю-Шен

40 мин.

187 ккал

Б: —

Ж: —

У: —

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

Кунжутное масло 1 ч. л.
Сливовый соус 2.5 ст. л.
Горячая вода 1 ст. л.
Дробленый арахис 1 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Маринованный имбирь 2 ст. л.
Сырая красная рыба 115 г
Приправа «5 специй» 1 ч. л.

Подробнее

Курица с прованскими травами и картошкой

1 ч. 15 мин.

215 ккал

Б: 16 г

Ж: 14 г

У: 7 г

Редкое застолье обходится без запеченной в духовке ароматной курочки, да и для семейного обеда она – отличный вариант. Существует множество вариантов приготовления этого вроде бы простого блюда, у каждой хозяйки свои хитрости – чем нашпиговать или натереть тушку, с каким гарниром подать. Предлагаем вам один из самых несложных, но аппетитных рецептов.