Пицца на жидком тесте в духовке – рецепт на кефире
Войти Добавить рецепт
Пицца на жидком тесте с колбасой — Eda.Video
Пицца на жидком тесте с колбасой
Главная страница Все рецепты Пицца на жидком тесте с колбасой

Пицца на жидком тесте с колбасой

Изображение блюда: Пицца на жидком тесте с колбасой — Eda.Video
30 мин
206.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 20.0 г

Происхождение рецепта

Идея приготовления пиццы на жидком тесте появилась как альтернатива классическому дрожжевому тесту. Такой подход позволяет создать нежную основу без длительного ожидания подъёма. Этот рецепт особенно популярен в домашних условиях, так как не требует сложных ингредиентов и техник. Интересно, что жидкое тесто для пиццы часто готовят на кефире, что придаёт готовому блюду особую нежность и аромат. Такой метод приготовления получил широкое распространение в современной кулинарии благодаря своей простоте и быстроте.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Z66O2Hgjeh4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

  • Кефир
  • Яйцо
  • Соль
  • Сахар
  • Растительное масло
  • Мука
  • Разрыхлитель

Для начинки:

  • Колбаса
  • Шампиньоны
  • Оливки
  • Лук
  • Кетчуп
  • Сыр

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Скалка
  • Противень
  • Терка
  • Глубокая миска
  • Нож для пиццы
  • Пищевая фольга

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 1 В миску влейте кефир.

Шаг 2:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 2 Добавьте соль, сахар, яйцо и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Шаг 3:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 3 Добавьте разрыхлитель в просеянную муку и перемешайте.

Шаг 4:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 4 Всыпьте муку в миску кефиром порциями, каждый раз перемешивая.

Шаг 5:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 5 Перемешайте до однородности.

Шаг 6:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 6 Подготовьте начинку: нарежьте колбасу и грибы.

Шаг 7:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 7 Нарежьте лук полукольцами.

Шаг 8:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 8 Нарежьте маслины.

Шаг 9:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 9 Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом, и распределите лопаткой до получения желаемой формы.

Шаг 10:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 10 Нанесите томатный соус на поверхность теста с помощью кисточки.

Шаг 11:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 11 Выложите нарезанную колбасу, грибы, лук и оливки.

Шаг 12:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 12 Отправьте пиццу в духовку на 10 минут при 200°C.

Шаг 13:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 13 Посыпьте пиццу сыром, натёртым на мелкой тёрке.

Шаг 14:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 14 Отправьте пиццу в духовку ещё на 5–10 минут.

Шаг 15:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 15 Достаньте готовую пиццу из духовки, дайте немного остыть.

Шаг 16:

Пицца на жидком тесте с колбасой-Шаг 16 Нарежьте пиццу и подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Используйте кефир комнатной температуры для лучшей консистенции теста.

Не переборщите с сыром, чтобы пицца не получилась слишком жирной.

Перед отправкой в духовку убедитесь, что температура достигла 200°C для равномерной выпечки.

Для более ароматной начинки обжарьте грибы и лук перед выкладыванием на тесто.

После выпечки дайте пицце настояться 5 минут перед нарезкой.

Для ускорения процесса приготовления подготовьте все ингредиенты заранее.

Приготовление пиццы на жидком тесте в духовке — это отличный способ порадовать близких вкусным ужином без лишних хлопот.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца с говядиной

Пицца с говядиной

2 ч.
225.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Готовим сытную пиццу с говядиной на кефирном тесте. Покройте основу густым мясным соусом, а тягучий сыр сделает это блюдо хитом ужина.

Ингредиенты

Для теста

  • Кефир 380 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Соль 5 г
  • Масло растительное 20 г
  • Мука 400 г

Для начинки

  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры в собственном соку 400 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Базилик свежий 1 пуч.
  • Сыр твердый 200 г
Подробнее
Рецепт: Пицца Цезарь

Пицца Цезарь

1 ч 30 мин
281.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 12.0 г
У: 27.0 г

Приготовьте пиццу Цезарь в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и вкусным соусом. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу Цезарь в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для маринада курицы:

  • Куриное филе 300 г
  • Лук 0.5 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Для теста:

  • Мука 3 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Дрожжи 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 2 ст. л.

Для соуса:

  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 2 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Черный перец по вкусу

Для начинки:

  • Помидоры черри 200 г
  • Листья салата 100 г
  • Сыр пармезан 100 г
  • Сыр моцарелла 100 г
Подробнее
Рецепт: Пицца на слоёном тесте с грибами и томатами

Пицца на слоёном тесте с грибами и томатами

30 мин.
202.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 12.0 г
У: 16.0 г

Приготовьте домашнюю пиццу на слоёном тесте в духовке за считанные минуты! Этот пошаговый рецепт даст вам идеальную пиццу из слоёного теста в духовке с сочной начинкой. Идеально подходит для быстрого ужина или перекуса.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 1 лист.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Зелень для подачи
Подробнее
Рецепт: Пицца с лисичками и рукколой

Пицца с лисичками и рукколой

2 ч.
250.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 36.0 г

Ароматная пицца с лисичками и свежей рукколой. Готовим эластичное дрожжевое тесто и сочную начинку самостоятельно всего за один вечер.

Ингредиенты

Для теста

  • Мука 1 кг
  • Тёплая вода 550 мл
  • Сухие дрожжи 6 г
  • Соль 18 г
  • Оливковое масло 75 г

Для начинки

  • Грибы лисички 300 г
  • Сыр моцарелла 150 г
  • Руккола 1 горсти.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца с грибами и колбасой

Пицца с грибами и колбасой

1 ч. 30 мин.
279.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 27.0 г

Узнайте, как приготовить аппетитную пиццу с грибами и колбасой. Простое дрожжевое тесто и сочная начинка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука пшеничная 260 г
  • Тёплая вода 160 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Для начинки:

  • Колбаса (варёная или полукопчёная) 200 г
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Шампиньоны маринованные 100 г
  • Томатный соус 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца на сковороде без сметаны

Пицца на сковороде без сметаны

10 мин
169.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 7.0 г
У: 18.0 г

Приготовьте пиццу на сковороде без сметаны за 10 минут! Этот рецепт включает все необходимые ингредиенты: колбасу, лук, сыр и томатный соус. Простой в приготовлении, он идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу без майонеза и сметаны, и наслаждайтесь домашними вечерами с пиццей. Этот рецепт легко готовить и он превратит вашу пиццу в настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 60 г
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сахар 0.25 ч. л.
  • Разрыхлитель 0.25 ч. л.
  • Вода 40 мл

Для начинки:

  • Колбаса 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Огурцы маринованные 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Тертый сыр 50 г
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Пышная пицца на дрожжах

Пышная пицца на дрожжах

1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.9 г
Ж: 12.0 г
У: 29.1 г

Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.

Ингредиенты

Для теста

  • Мука, высший сорт 400 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи 1 пак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.

Для начинки

  • Томатный соус 150 г
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Желтый перец 0.5 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Маслины без косточки 50 г
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в микроволновке за 5 минут

Быстрая пицца в микроволновке за 5 минут

25 мин.
193.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 21.0 г

Ищете быстрый и вкусный рецепт пиццы? Представляем легкий рецепт пиццы в микроволновке, который можно приготовить за 5 минут! Наш пошаговый гид поможет вам создать домашнюю пиццу с идеальным тестом, сочной начинкой и расплавленным сыром. Простые ингредиенты, минимум кухонных принадлежностей и готовое блюдо за считанные минуты. Откройте для себя, как приготовить вкусную пиццу в микроволновке в домашних условиях без лишних хлопот. Идеальный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусную еду!

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 300 г
  • Вода 70 мл
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.

Для начинки:

  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Колбаса салями 100 г
  • Помидор 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Маслины без косточки 10 шт.
  • Твердый сыр 150 г
Подробнее