Рецепт пиццы с говядиной в домашних условиях
Войти Добавить рецепт
Пицца с говядиной — Eda.Video
Пицца с говядиной
Главная страница Все рецепты Пицца с говядиной

Пицца с говядиной

Изображение блюда: Пицца с говядиной — Eda.Video
2 ч.
225.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 20.0 г

Происхождение рецепта

Это блюдо — вариация американской пиццы с мясной начинкой. Идея сочетать пышное тесто и густой мясной соус пришла из США, где такая пицца часто служит полноценным ужином. Данный рецепт позволяет приготовить две большие порции вкусной выпечки.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Syt8lQy6n6A&t=19s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста

  • Кефир
  • Сахар
  • Сухие дрожжи
  • Разрыхлитель
  • Соль
  • Масло растительное
  • Мука

Для начинки

  • Говяжий фарш
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Помидоры в собственном соку
  • Сахар
  • Соль и молотый перец
  • Специи
  • Базилик свежий
  • Сыр твердый

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Скалка
  • Противень
  • Венчик
  • Лопатка
  • Сито
  • Пергамент
  • Антипригарная сковорода
  • Нож для пиццы

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Пицца с говядиной-Шаг 1 Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте чеснок в масле до аромата, добавьте лук и доведите до прозрачности.

Шаг 2:

Пицца с говядиной-Шаг 2 Добавьте фарш, разомните и обжаривайте до изменения цвета, приправьте специями и перцем.

Шаг 3:

Пицца с говядиной-Шаг 3 Вмешайте сахар и консервированные помидоры вместе с соком, тушите 10–15 минут до лёгкого загустения, в конце добавьте базилик.

Шаг 4:

Пицца с говядиной-Шаг 4 Подогрейте кефир, добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут.

Шаг 5:

Пицца с говядиной-Шаг 5 Смешайте муку, разрыхлитель и соль, влейте кефирную смесь и масло, замесите тесто и оставьте на 40–60 минут.

Шаг 6:

Пицца с говядиной-Шаг 6 Разделите тесто на 2 части, дайте отдохнуть 10 минут, затем раскатайте одну часть на пергаменте с бортиками.

Шаг 7:

Пицца с говядиной-Шаг 7 Выложите начинку, посыпьте сыром и выпекайте при 200°C около 15–20 минут до золотистой корочки.

Советы по приготовлению:

• Кефир должен быть тёплым, но не горячим (35–38 °C), иначе дрожжи погибнут.
• Муку обязательно просеивайте для пышного теста.
• Сахар в соусе балансирует кислоту томатов.
• Базилик добавляйте в самом конце.
• Пергамент облегчает перенос основы пиццы.
• Говяжий фарш даёт наиболее насыщенный вкус.
• Если тесто липнет, используйте немного муки или масла.
• Соус можно приготовить заранее для ускорения процесса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Домашняя пицца с грибами

Домашняя пицца с грибами

1 ч. 30 мин.
200.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 11.0 г
У: 20.0 г

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

  • Соль 5 г
  • Вода 150 мл
  • Мука 250 г
  • Куриное филе 1 половина
  • Сахар 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Грибы 7 шт.
  • Оливки 100 г
  • Голландский сыр 200 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца Дьябло

Пицца Дьябло

2 ч.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Готовим сочную пиццу с насыщенной начинкой. Этот рецепт позволяет создать пышное тесто и яркий соус для идеального ужина.

Ингредиенты

Для теста

  • Мука 1000 г
  • Вода 1000 мл
  • Масло растительное 50 мл
  • Сухие дрожжи 12 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.

Для соуса

  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Тёплая вода 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.

Для начинки

  • Колбаса салями 200 г
  • Ветчина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Оливки без косточек 100 г
  • Халапеньо по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 250 г
Подробнее
Рецепт: Пицца карбонара

Пицца карбонара

2 ч. 30 мин.
237.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 13.0 г
У: 20.0 г

Пицца карбонара — идеальное блюдо для тех, кто ценит насыщенный вкус и быстрое приготовление. Этот рецепт в домашних условиях прост и доступен, а результат превзойдёт все ожидания. Сочетание бекона, яиц и сливочного соуса создаёт неповторимый аромат, а топлёный сыр придаёт блюду аппетитный вид. Приготовьте пиццу карбонара за 30 минут и наслаждайтесь её восхитительным вкусом! Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 350 г
  • Тёплая вода 230 мл
  • Сухие дрожжи 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Для соуса:

  • Сливки 33-35% 200 мл
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Свежемолотый черный перец 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Сухие пряные травы 1 ч. л.

Для начинки:

  • Бекон 200 г
  • Моцарелла 200 г
  • Пармезан 100 г
  • Яичные белки 3 шт.
Подробнее
Рецепт: Нежная мини-пицца для детей

Нежная мини-пицца для детей

от 30 мин.
300.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 14.0 г
У: 32.0 г

Простой и проверенный рецепт вкусной мини-пиццы, которая понравится малышам. Готовим мягкое сметанное тесто без дрожжей и вкусную начинку в домашних условиях.

Ингредиенты

Для основы:

  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 50 г
  • Пищевая сода 1 щеп.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 500 г
  • Сметана 200 г

Для начинки:

  • Сыр твердый 100 г
  • Детские сосиски 5 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Пицца с грибами и колбасой

Пицца с грибами и колбасой

1 ч. 30 мин.
279.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 27.0 г

Узнайте, как приготовить аппетитную пиццу с грибами и колбасой. Простое дрожжевое тесто и сочная начинка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука пшеничная 260 г
  • Тёплая вода 160 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Для начинки:

  • Колбаса (варёная или полукопчёная) 200 г
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Шампиньоны маринованные 100 г
  • Томатный соус 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца с креветками

Пицца с креветками

20 мин
185.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 14.0 г

Вкусная пицца с креветками на дрожжевом тесте с нежным белым соусом, моцареллой и свежей зеленью. Пошаговый рецепт в домашних условиях — идеально подходит для ужина или праздника. Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

Для соуса:

  • Сливки 20% 150 г
  • Тертый пармезан 40 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Чеснок 0.33 ч. л.
  • Черный перец по вкусу

Для начинки:

  • Очищенные креветки 200 г
  • Сыр моцарелла 100 г
  • Помидоры черри 12 шт.
  • Салат айсберг 4 лист.
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке

Быстрая пицца в духовке

1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты

  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Пышная пицца на дрожжах

Пышная пицца на дрожжах

1 ч.
267.0 ккал
Б: 10.9 г
Ж: 12.0 г
У: 29.1 г

Пышная пицца в духовке на дрожжах — рецепт с сочной начинкой из колбасы, грибов, перца и оливок. Тесто поднимается, корочка золотистая, сыр тянется. Готовится за 1,5 часа.

Ингредиенты

Для теста

  • Мука, высший сорт 400 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи 1 пак.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.

Для начинки

  • Томатный соус 150 г
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Шампиньоны 150 г
  • Желтый перец 0.5 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Маслины без косточки 50 г
Подробнее