Домашняя пицца с грибами

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В миске смешайте муку, сухие дрожжи, сахари соль. 

Шаг 2:

Залейте 2 столовые ложки масла и воду. Замесите тесто до упругости. 

Шаг 3:

Накройте миску с тестом крышкой или пленкой. 

Шаг 4:

Очистите грибы от внешней пленки и грязи. Промойте их. 

Шаг 5:

Нарежьте грибы на тонкие пластинки. 

Шаг 6:

Отварите куриное филе и расслоите его на волокна. 

Шаг 7:

Нарежьте оливки на кружки. 

Шаг 8:

Натрите сыр на крупной терке. 

Шаг 9:

Смажьте сковороду маслом. 

Шаг 10:

В маленькой миске смешайте томатную пасту и 2 столовые ложки оливкового масла. 

Шаг 11:

Обожмите тесто и растяните его на сковороде, до краев. 

Шаг 12:

Равномерно распределите томатную пасту по тесту, избегая края. 

Шаг 13:

Равномерно распределите половину сыра и всю курицу по пицце. 

Шаг 14:

Ровно разложите грибные пластинки по пицце, думая о том, как будете нарезать ее. 

Шаг 15:

Добавьте оливки, поперчите и посолите. Выложите оставшийся сыр. 

Шаг 16:

Выпекайте в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Советы по приготовлению

Шампиньоны отличаются от остальных грибов простотой обработки. Их можно просто очистить, нарезать и добавить в пиццу. 

Если вы решите использовать замороженные шампиньоны, то сначала нужно их обжарить до испарения влаги, а только потом добавлять в пиццу.

Смотрите также: Рецепты пиццы