Латте Эгг Ног

Главная страница Все рецепты Латте Эгг Ног

Латте Эгг Ног

1 ч. 15 мин.

245 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 26 г

Происхождение рецепта

Эгг Ног – это очень популярный в Европе и Америке коктейль из яиц и молока или сливок, напоминающий гоголь-моголь. Обычно его готовят на Рождество. Если же добавить этот коктейль – алкогольный или нет – в крепкий кофе, то получится нежный, питательный и бодрящий вариант латте.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Молотый мускатный орех
Молотая корица
Желток
Сахар
Белок
Жирные сливки
Молоко

Смесь специй

Молотая корица
Молотый имбирь
Молотая гвоздика

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Ковшик

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Латте Эгг Ног-Шаг 1 Влейте в ковшик молоко и жирные сливки.

Шаг 2:

Латте Эгг Ног-Шаг 2 Добавьте свеженатертый мускатный орех и молотую корицу.

Шаг 3:

Латте Эгг Ног-Шаг 3 Перемешайте венчиком и подогрейте на слабом огне, но не до кипения. Проверяйте и помешивайте, пока занимаетесь яйцами.

Шаг 4:

Латте Эгг Ног-Шаг 4 Отделите белок от желтка.

Шаг 5:

Латте Эгг Ног-Шаг 5 Добавьте к желтку 2 столовые ложки сахара и перемешайте венчиком, пока смесь не станет бледной и пышной.

Шаг 6:

Латте Эгг Ног-Шаг 6 Взбейте белок со столовой ложкой сахара до мягких пиков.

Шаг 7:

Латте Эгг Ног-Шаг 7 Постепенно замешайте взбитый белок в желток.

Шаг 8:

Латте Эгг Ног-Шаг 8 Выключите огонь, влейте молочную смесь в яичную и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 9:

Латте Эгг Ног-Шаг 9 Влейте эгг ног обратно в ковшик.

Шаг 10:

Латте Эгг Ног-Шаг 10 Приготовьте эспрессо. Одновременно подогрейте эгг ног, постоянно помешивая и не давая закипеть.

Шаг 11:

Латте Эгг Ног-Шаг 11 Когда кофе будет готов, выключите огонь под ковшиком.

Шаг 12:

Латте Эгг Ног-Шаг 12 Влейте в стакан кофе, добавьте эгг ног, украсьте взбитыми сливками и посыпьте мускатным орехом.

Советы по приготовлению

Не кипятите молоко, иначе вкус специй будет испорчен.

Добавляйте сахар и белковую смесь к желтку постепенно.

Кофе можете приготовить любым способом, к какому вы привыкли.

Если вы хотите получить алкогольный коктейль, можете добавить свой любимый алкоголь а яично-молочную смесь, смешав классический эгг ног, а затем влить его в кофе.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Бисквит без яиц

1 ч.

356 ккал

Б: 4 г

Ж: 16 г

У: 51 г

Попробуйте приготовить вегетарианский бисквитный корж без яиц – он подходит как основа для любых тортов.

Ингредиенты

Растительное масло 5 ст. л.
Мука 200 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 1 ст. л.
Разрыхлитель 4 ч. л.
Йогурт 150 мл

Подробнее

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.

245 ккал

Б: 11 г

Ж: 11 г

У: 21 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

Мука 500 г
Молоко 1 стак.
Дрожжи 0.5 пак.
Сахар 0.5 ч. л.
Соль 0.33 ч. л.
Яйца 1 шт.
Томатный соус 120 г
Ветчина 300 г
Сыр 300 г
Ананас 250 г

Подробнее

Салями из инжира

2 ч.

256 ккал

Б: 3 г

Ж: 1 г

У: 58 г

Побалуйте себя в пост ароматным и полезным перекусом – сладкой «колбасой» из сушеного инжира с апельсиновой цедрой и семенами аниса.

Ингредиенты

Сушеный инжир 1 кг
Апельсин (цедра) 1 шт.
Ванильный сахар 2 пак.
Семена аниса 1 ч. л.
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Сырники из черствого хлеба

1 ч.

174 ккал

Б: 10 г

Ж: 9 г

У: 13 г

Превратите зачерствевший белый хлеб в отличную основу для вкусных сырников на завтрак, которые готовятся быстро и без хлопот!

Ингредиенты

Тостовый хлеб 360 г
Молоко 360 мл
Творог 400 г
Черный кунжут 20 г
Яйца 5 шт.
Соль 10 г
Растительное масло 20 мл

Подробнее

Финский пирог Калакукко

8 ч.

186 ккал

Б: 15 г

Ж: 10 г

У: 8 г

Приготовьте классический финский рыбный пирог из ржаного теста, ощутите настоящий вкус европейского Севера!

Ингредиенты

Тесто

Вода 3 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Мука ржаная 4 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Начинка

Масло сливочное для смазывания
Мелкий окунь 800 г
Свиная грудинка 300 г
Подкожное свиное сало 50 г

Подробнее

Салат Хризантема с чипсами и грибами

50 мин.

200 ккал

Б: 12 г

Ж: 13 г

У: 6 г

Приготовьте к праздничному столу салат с чипсами в виде прекрасного цветка хризантемы – он порадует гостей и видом, и вкусом!

Ингредиенты

Куриная грудка отварная 250 г
Маринованные грибы 150 г
Консервированная кукуруза 150 г
Сыр 100 г
Майонез 100 г
Чипсы 60 г
Укроп по желанию
Вареные яйца 4 шт.

Подробнее

Винартерта

1 ч. 30 мин.

269 ккал

Б: 3 г

Ж: 7 г

У: 50 г

Винартерта – это изысканный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола. Пирог станет отличным угощением для праздничного стола или уютного вечернего чаепития!

Ингредиенты

Чернослив 1 кг
Вода 500 мл
Лимонный сок 15 мл
Кардамон 1.5 ч. л.
Ванильный экстракт 2 ч. л.
Сахар 400 г
Корица 0.5 ч. л.
Сливочное масло 230 г
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 590 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Молоко 90 мл

Подробнее

Банановый кофе

1 ч.

102 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 13 г

Побалуйте себя отличным кофе с натуральным вкусом тропиков. Кофе тоже может быть банановым!

Ингредиенты

Заваренный кофе 240 мл
Коричневый сахар 1 ч. л.
Банан 1 шт.
Молоко 240 мл
Взбитые сливки по вкусу
Корица по вкусу

Подробнее