Пицца на сковороде без сметаны

Главная страница Все рецепты Пицца на сковороде без сметаны

Пицца на сковороде без сметаны

10 мин

169.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 7.0 г

Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Пицца на сковороде без сметаны — это современный упрощённый вариант классического блюда, который набрал популярность благодаря своей скорости приготовления и отсутствию сложных ингредиентов. Такой метод позволяет создать пиццу даже при ограниченном времени, используя доступные продукты. Интересно, что традиционная пицца изначально готовилась в печи, но сегодня многие кулинары адаптируют её для быстрого приготовления на сковороде. Этот рецепт не требует сметаны или майонеза, что делает его лёгким и диетическим. Такая пицца идеально подходит для тех, кто ценит простоту и скорость в кулинарии, сохраняя при этом насыщенный вкус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=1-4ca5GeZkE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

Мука
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Вода

Для начинки:

Колбаса
Лук репчатый
Огурцы маринованные
Томатный соус
Тертый сыр
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Скалка
Сковорода
Терка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 1 В миску с просеянной мукой добавьте разрыхлитель, соль и сахар, перемешайте.

Шаг 2:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 2 Постепенно влейте воду.

Шаг 3:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 3 Перемешайте ложкой, затем замесите эластичное тесто руками.

Шаг 4:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 4 Нарежьте репчатый лук и колбасу.

Шаг 5:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 5 Нарежьте маринованный огурец.

Шаг 6:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 6 Натрите сыр на мелкой тёрке.

Шаг 7:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 7 Раскатайте тесто в тонкий круг на присыпанной мукой поверхности.

Шаг 8:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 8 Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите тесто.

Шаг 9:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 9 Обжарьте тесто с одной стороны в течение 1 минуты до золотистой корочки, затем переверните.

Шаг 10:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 10 Нанесите томатный соус на тесто, равномерно распределив по всей поверхности.

Шаг 11:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 11 Выложите нарезанный лук, колбасу, маринованные огурцы и посыпьте сыром.

Шаг 12:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 12 Накройте сковороду крышкой и тушите 5 минут до расплавления сыра.

Шаг 13:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 13 При желании используйте газовую горелку для подрумянивания верхнего слоя.

Шаг 14:

Пицца на сковороде без сметаны-Шаг 14 Нарежьте пиццу и подавайте с зеленью.

Советы по приготовлению

Для идеальной текстуры теста используйте воду комнатной температуры.

Не перегревайте сковороду, чтобы тесто не подгорело.

Перед нанесением соуса убедитесь, что тесто полностью обжарено с обеих сторон.

Для более насыщенного вкуса используйте томатный кетчуп вместо соуса.

Нарезайте колбасу тонкими кусочками для равномерного распределения по пицце.

Используйте маринованные огурцы для свежего кисло-солёного акцента.

Этот рецепт пиццы на сковороде без сметаны позволяет создать идеальное блюдо за считанные минуты. Не забудьте посмотреть похожие рецепты на нашем сайте для вдохновения. Приятного аппетита!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пицца с курицей

1 ч 30 мин

190.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 6.0 г

У: 20.0 г

Приготовьте пиццу с курицей за 40 минут! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с сочной начинкой и хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить пиццу с курицей в духовке и порадуйте своих близких вкусным блюдом. Идеально подходит для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

Мука 500 г
Вода 300 мл
Дрожжи 7 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Масло растительное 30 мл

Для начинки:

Куриное филе 500 г
Грибы 300 г
Сливки 100 г
Чеснок 3 зубч.
Томатный соус 100 г
Сыр моцарелла 250 г
Черный перец 0.5 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Кориандр 1 ч. л.
Базилик свежий по вкусу
Петрушка свежая по вкусу

Подробнее

Пицца с ветчиной и грибами Прошутто-фунги

1 ч. 30 мин.

218.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 10.0 г

У: 18.0 г

Пицца с ветчиной, грибами, томатами и моцареллой обладает изысканным вкусом и очень питательна, а готовится очень быстро и без хлопот.

Ингредиенты

Тесто для пиццы 300 г
Томаты в соб. соку 100 г
Сыр моцарелла 100 г
Ветчина 120 г
Шампиньоны 120 г
Орегано 4 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее

Пицца 4 сыра

1 ч. 30 мин.

329.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 14.0 г

У: 34.0 г

Вкуснейшая пицца 4 сыра без помидоров: нежная основа, четыре вида сыра, ароматный базилик. Пошаговый рецепт для в домашних условиях — идеально подходит для праздника или ужина. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Для теста (на одну пиццу):

Мука 250 г
Сухие дрожжи 0.5 ч. л.
Тёплая вода 130 мл
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.

Для начинки:

Сыр моцарелла 100 г
Сыр чеддер 50 г
Сыр пармезан 50 г
Сыр дорблю 50 г
Базилик по вкусу
Орегано по желанию
Соль и перец по желанию

Для соуса:

Молоко 150 мл
Мука 1 ст. л.
Сливочное масло 20 г
Соль 1 щеп.
Мускатный орех молотый 1 щеп.
Чеснок 1 зубч.
Прованские травы 0.5 ч. л.
Сыр пармезан 2 ст. л.

Подробнее

Пицца с фаршем в духовке

1 ч 30 мин

295.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 18.0 г

У: 22.0 г

Приготовьте пиццу с фаршем в домашних условиях! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с фаршем в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты

Для теста (на 2 пиццы)

Мука пшеничная 330 г
Соль 5 г
Сухие дрожжи быстродействующие 2 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Тёплая вода 200 мл

Для соуса:

Оливковое масло 2 ст. л.
Чеснок 1 зубч.

Для начинки:

Говяжий фарш 350 г
Растительное масло 2 ст. л.
Кетчуп "Лечо" 150 г
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Базилик сушеный 0.3 ч. л.
Смесь перцев 0.3 ч. л.
Хмели-сунели 0.3 ч. л.
Сыр моцарелла 250 г
Сыр пармезан 40 г
Базилик свежий по вкусу

Подробнее

Домашняя пицца с грибами

1 ч. 30 мин.

200.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

Соль 5 г
Вода 150 мл
Мука 250 г
Куриное филе 1 половина
Сахар 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Грибы 7 шт.
Оливки 100 г
Голландский сыр 200 г
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.

245.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 11.0 г

У: 21.0 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

Мука 500 г
Молоко 1 стак.
Дрожжи 0.5 пак.
Сахар 0.5 ч. л.
Соль 0.33 ч. л.
Яйца 1 шт.
Томатный соус 120 г
Ветчина 300 г
Сыр 300 г
Ананас 250 г

Подробнее

Классическая итальянская пицца с пепперони и моцареллой

1 ч 15 мин

231.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 12.0 г

У: 19.0 г

Вкусная пицца с хрустящей основой, сочным соусом, расплавленной моцареллой и ароматной пепперони. Готовится без дрожжевого замеса вручную — легко и быстро в домашних условиях. Идеально для семейного ужина или праздника.

Ингредиенты

Для теста (на 2 пиццы диаметром ~30 см):

Мука, высший сорт 300 г
Тёплая вода 200 мл
Сухие дрожжи 7 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Для начинки (на 1 пиццу):

Томатный соус 100 мл
Сыр моцарелла 150 г
Колбаса пепперони 80 г
Помидоры 3 шт.

Подробнее

Пицца на дрожжевом тесте с колбасой и сыром

2ч 30 мин

269.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 13.0 г

У: 30.0 г

Приготовьте вкусную домашнюю пиццу на дрожжевом тесте в духовке! Этот рецепт даст вам идеальное тесто для пиццы, которое легко раскатать и покрыть любимыми ингредиентами. Пицца в духовке с томатным соусом, колбасой, грибами и сыром — идеальное решение для семейного ужина. Попробуйте печь пиццу дома в духовке с этим проверенным рецептом!

Ингредиенты

Для дрожжевого теста:

Тёплая вода 500 мл
Сухие дрожжи 4 ч. л.
Сахар 4 ст. л.
Мука пшеничная 800 г
Соль 2 ч. л.
Оливковое масло 6 ст. л.

Для томатного соуса:

Томатная паста 4 ст. л.
Вода 80 мл
Оливковое масло 60 мл
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Орегано сушеный 1 ч. л.

Для начинки:

Колбаса пепперони 150 г
Шампиньоны 100 г
Сыр моцарелла 200 г
Помидоры черри 100 г
Сыр тертый 100 г
Руккола для подачи

Подробнее