Пицца на лепешке тортилья на сковороде

Главная страница Все рецепты Пицца на лепешке тортилья на сковороде

Пицца на лепешке тортилья на сковороде

30 мин.

124.0 ккал

Белки: 6.8 г

Жиры: 7.2 г

Углеводы: 8.7 г

Происхождение рецепта

Этот вариант пиццы из тортильи берёт начало от американской кухни 1980-х, где лепёшки использовали как основу для быстрых закусок. В Европе он стал популярен как «ленивая пицца» — готовится за 15 минут без теста и духовки. Идеально подходит для перекуса или ужина в будний день.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4C31Cg4oNFw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тортилья
Шампиньоны
Яйца
Сыр тертый
Помидоры
Шпинат
Соус
Оливковое масло
Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Маленькая миска
Терка
Ложка или лопатка
Антипригарная сковорода
Крышка для сковороды

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 1 Подготовьте ингредиенты: нарежьте шампиньоны и помидоры кружками.

Шаг 2:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 2 Вымойте шпинат, взбейте яйца в миске, натрите сыр.

Шаг 3:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 3 Обжарьте грибы: нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло, выложите грибы, обжаривайте 3–4 минуты до золотистости.

Шаг 4:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 4 Добавьте яйца: влейте взбитые яйца поверх грибов, аккуратно распределите, чтобы они покрыли всю поверхность.

Шаг 5:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 5 Уложите тортилью: сразу после заливки яиц положите лепёшку сверху, прижмите руками — она станет основой для пиццы. Готовьте под крышкой: накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и томите 3–4 минуты — яйцо должно схватиться, а лепёшка — слегка подрумяниться.

Шаг 6:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 6 Добавьте начинку: переверните пиццу (если сложно — просто снимите крышку), посыпьте сыром, выложите помидоры, соус и шпинат.

Шаг 7:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 7 Запеките под крышкой: снова накройте, готовьте ещё 2 минуты — сыр расплавится, шпинат увянет.

Шаг 8:

Пицца на лепешке тортилья на сковороде-Шаг 8 Достаньте и оформите: переложите пиццу из тортильи на доску, натрите пармезаном сверху, нарежьте и подавайте горячей.

Советы по приготовлению:

Выбирайте мягкую тортилью — она лучше пропитается яйцом и не треснет при переворачивании.

Не перегревайте сковороду — яйцо должно запекаться медленно, иначе будет резиновым.

Шпинат кладите в конце — он быстро готовится и сохранит яркий цвет и витамины.

Сыр лучше добавлять после переворота — так он не пригорит и равномерно расплавится.

Если нет крышки, накройте сковороду тарелкой — это создаст пар и ускорит приготовление.

Для пикантности добавьте щепотку орегано или красного перца в яйца перед заливкой.

Можно заменить грибы на ветчину, колбасу или куриную грудку — важно предварительно обжарить их.

Подавайте сразу — через 5 минут лепёшка начнёт размокать от начинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пицца с сосисками и сыром

2 ч.

207.0 ккал

Б: 7.5 г

Ж: 8.0 г

У: 26.0 г

Готовим быструю и вкусную пиццу с сосисками и сыром по пошаговому рецепту. Идеальный ужин для всей семьи за минимальное время.

Ингредиенты

Для основы

Тёплая вода 130 мл
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Мука 250 г

Для начинки

Сосиски 2 шт.
Лук 0.5 шт.
Помидоры 1 шт.
Моцарелла 100 г
Кетчуп 4 ст. л.
Базилик по вкусу

Подробнее

Пицца с моцареллой и сосисками

2 ч.

295.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 18.0 г

У: 17.0 г

Готовим сочную пиццу с тягучей моцареллой, сосисками и черри. Простой рецепт с чесночным маслом и хрустящим тестом для быстрого ужина.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная 175 г
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Тёплая вода 125 мл
Масло растительное 1 ст. л.

Для начинки и соуса

Масло растительное 2 ст. л.
Чеснок 1 зубч.
Моцарелла 150 г
Сосиски 2 шт.
Помидоры черри 100 г
Твердый сыр 150 г

Подробнее

Пицца с беконом

1 ч.

227.0 ккал

Б: 9.9 г

Ж: 10.2 г

У: 22.8 г

Пицца с беконом рецепт в домашних условиях — с томатным соусом, сыром моцарелла и гауда, свежими помидорами. Тесто тонкое, корочка хрустящая, сыр тянется. Этот рецепт пиццы с беконом в домашних условиях — идеальный выбор для ужина за 40 минут. Он не требует сложных ингредиентов, но дарит насыщенный вкус и текстуру, как в лучшей пиццерии. Попробуйте — и ваша пицца станет семейным фаворитом!

Ингредиенты

Для теста

Мука, высший сорт 300 г
Тёплая вода 150 мл
Дрожжи сухие 7 г
Сахар 5 г
Соль 3 г
Оливковое масло 15 мл

Для начинки

Томатный соус 80 г
Сырный соус 50 г
Тертый сыр 150 г
Бекон 100 г
Помидоры 3 шт.
Моцарелла 50 г

Подробнее

Пицца из кабачков

45 мин.

110.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 5.0 г

У: 10.0 г

Лёгкая и сочная пицца из кабачков станет отличным ужином для всей семьи. Простой рецепт позволяет быстро приготовить вкусное блюдо без долгого замеса теста.

Ингредиенты

Для основы:

Кабачки 450 г
Соль 0.5 ч. л.
Мука 5 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сметана 1 ст. л.

Для начинки:

Колбаса (или ветчина, фарш, мясо) 80 г
Помидор 1 шт.
Лук 0.3 шт.
Сыр 80 г
Базилик 1 веточ.
Чеснок 1 зубч.

Подробнее

Пицца на сковороде без сметаны

10 мин

169.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 7.0 г

У: 18.0 г

Приготовьте пиццу на сковороде без сметаны за 10 минут! Этот рецепт включает все необходимые ингредиенты: колбасу, лук, сыр и томатный соус. Простой в приготовлении, он идеально подходит для быстрого ужина. Узнайте, как приготовить пиццу без майонеза и сметаны, и наслаждайтесь домашними вечерами с пиццей. Этот рецепт легко готовить и он превратит вашу пиццу в настоящий праздник вкуса!

Ингредиенты

Для теста:

Мука 60 г
Соль 0.25 ч. л.
Сахар 0.25 ч. л.
Разрыхлитель 0.25 ч. л.
Вода 40 мл

Для начинки:

Колбаса 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Огурцы маринованные 1 шт.
Томатный соус 3 ст. л.
Тертый сыр 50 г
Зелень для украшения

Подробнее

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

10 мин

210.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Пицца на сковороде за 10 минут — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 10 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на сковороде, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в домашних условиях, используя сковороду, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты

Для теста:

Кефир 200 мл
Яйцо 1 шт.
Сода 0.25 ч. л.
Соль 1 щеп.
Мука 200 г

Для начинки:

Томатная паста 1 ст. л.
Колбаса 100 г
Помидоры 1 шт.
Маслины без косточки 8 шт.
Сыр 100 г
Растительное масло 2 ст. л.
Свежая петрушка для украшения

Подробнее

Дрожжевое тесто для пиццы

1 ч. 20 мин.

356.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 6.0 г

У: 66.0 г

Простой и надёжный рецепт теста для пиццы на дрожжах: получается мягким, эластичным и без комочков. Всего 20 минут на приготовление, от 1 часа на настаивание — и у вас будет идеальное тесто для пиццы в духовке, как в лучшей пиццерии.

Ингредиенты

Мука, высший сорт 600 г
Тёплая вода 230 мл
Сухие дрожжи 7 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

Подробнее

Пицца Пепперони

1 ч. 15 мин.

348.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 16.0 г

У: 21.0 г

Некоторые любят погорячее, и среди поклонников пиццы таких немало. Попробуйте приготовить пикантное угощение по-итальянски своими руками.

Ингредиенты

Мука 500 г
Дрожжи 2 г
Вода 275 мл
Растительное масло 25 г
Соль 3 г
Сыр моцарелла 200 г
Колбаса пепперони 200 г
Томатная паста по вкусу

Подробнее