Пицца Маргарита — вкусный рецепт с фото и видео пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Выпечка Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Изображение блюда: Пицца Маргарита — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
252.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 26.0 г

Происхождение рецепта

По легенде, эта классическая итальянская пицца получила свое название по имени королевы Маргариты Савойской, посетившей в 1889 году Неаполь и решившей попробовать «простонародную» еду. Больше всего ей понравилась пицца с помидорами, моцареллой и базиликом, которая и была тут же названа в ее честь. Так это было или не так, но эту пиццу, расцветкой напоминающую флаг Италии, по сей день любят во всем мире!

Источник: https://rutube.ru/video/f0065af93fefe64362e90d47bf914271/

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Вода
  • Дрожжи
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Базилик зеленый
  • Сыр

Кухонные принадлежности

  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Скалка
  • Противень
  • Блендер
  • Терка

Пицца Маргарита – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Тонкое тесто, покрытое ароматным томатным соусом, сочной моцареллой и свежим базиликом, создает идеальное сочетание. Легкая и освежающая, она идеально подходит для ценителей традиционных вкусов. Каждая порция Маргариты подарит вам вкус Италии в каждом кусочке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца Маргарита-Шаг 1 Просейте муку в миску.

Шаг 2:

Пицца Маргарита-Шаг 2 К муке добавьте щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3:

Пицца Маргарита-Шаг 3 В отдельной миске смешайте теплую воду и дрожжи.

Шаг 4:

Пицца Маргарита-Шаг 4 Вылейте разведенные дрожжи в муку и перемешайте.

Шаг 5:

Пицца Маргарита-Шаг 5 Добавьте 50 мл оливкового масла и замешайте тесто.

Шаг 6:

Пицца Маргарита-Шаг 6 Уберите замешанное тесто в тепло.

Шаг 7:

Пицца Маргарита-Шаг 7 Через 30-40 минут не сильно вымесите тесто и раскатайте руками или скалкой в круглую основу для пиццы толщиной 3-5 мм, не забыв оставить немного теста на краях для бортиков, которые должны быть слегка приподнятыми.

Шаг 8:

Пицца Маргарита-Шаг 8 Приготовим соус. В блендер добавьте томатную пасту, соль, сахар, оливковое масло, базилик и перемешайте.

Шаг 9:

Пицца Маргарита-Шаг 9 Намажьте соус на раскатанное тесто, оставив бортики чистыми.

Шаг 10:

Пицца Маргарита-Шаг 10 Натрите сыр на крупной терке и высыпьте на соус, не захватывая бортики.

Шаг 11:

Пицца Маргарита-Шаг 11 Переложите пиццу на противень.

Шаг 12:

Пицца Маргарита-Шаг 12 Запекайте 10-12 минут в заранее разогретой до 240 градусов духовке.

Советы по приготовлению

Не добавляйте слишком много сыра, иначе сыр может перекрыть вкус соуса и получится совсем не та пицца.

Сыр можете выбрать любой, но в классическом варианте это моцарелла. Иногда к моцарелле добавляют пармезан.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Настоящая итальянская пицца
Настоящая итальянская пицца
2 ч.
257.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 35.0 г

Откройте секреты приготовления настоящей итальянской пиццы дома. Этот рецепт поможет замесить эластичное тесто, приготовить ароматный томатный соус и правильно выпечь блюдо в духовке.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука, высший сорт 400 г
  • Молоко 120 мл
  • Вода 110 мл
  • Дрожжи сухие 5 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для соуса и начинки:
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Орегано сушеный 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Помидор 1 шт.
  • Оливки без косточки 10 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Пицца с колбасой в духовке
Пицца с колбасой в духовке
1 ч
239.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 12.0 г
У: 24.0 г

Приготовьте пиццу с колбасой в домашних условиях за 1 час! Этот рецепт даст вам идеальную пиццу с хрустящим тестом и сочной начинкой. Идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Узнайте, как приготовить пиццу с колбасой в духовке на противне и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука 250 г
  • Тёплая вода 150 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Для начинки:
  • Колбаса копченая 200 г
  • Помидоры черри 250 г
  • Томатный соус 90 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Оливковое масло для смазывания
Подробнее
Рецепт: Пицца на тостовом хлебе в духовке
Пицца на тостовом хлебе в духовке
20 мин
192.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 12.0 г
У: 12.0 г

Пицца на тостовом хлебе в духовке — идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо без сложных ингредиентов. Этот простой рецепт требует всего 20 минут времени и стандартных продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Приготовьте домашнюю пиццу на тостовом хлебе, которая станет отличным завтраком или перекусом. Узнайте, как создать аппетитную пиццу в духовке, используя тосты, колбасу, помидоры и сыр. Легко, быстро и вкусно!

Ингредиенты
Для основы:
  • Тостовый хлеб 8 ломт.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
Для начинки:
  • Сосиски 150 г
  • Шампиньоны 100 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Моцарелла 150 г
  • Помидоры мелкие 10 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Закрытая пицца Кальцоне
Закрытая пицца Кальцоне
1 ч. 30 мин.
173.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты
  • Ветчина 130 г
  • Грудинка копченая 130 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр пармезан 120 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Базилик свежий 20 г
  • Соус из протертых помидоров 200 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Томатная паста 50 г
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Тёплая вода 160 мл
Подробнее
Рецепт: Пицца с моцареллой и сосисками
Пицца с моцареллой и сосисками
2 ч.
295.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 17.0 г

Готовим сочную пиццу с тягучей моцареллой, сосисками и черри. Простой рецепт с чесночным маслом и хрустящим тестом для быстрого ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 175 г
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Тёплая вода 125 мл
  • Масло растительное 1 ст. л.
Для начинки и соуса
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Моцарелла 150 г
  • Сосиски 2 шт.
  • Помидоры черри 100 г
  • Твердый сыр 150 г
Подробнее
Рецепт: Быстрая пицца в духовке
Быстрая пицца в духовке
1 ч. 30 мин.
274.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты
  • Кефир 1 стак.
  • Мука 2 стак.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Кетчуп по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Колбаса вареная 200 г
  • Сыр 300 г
Подробнее
Рецепт: Пицца терияки с курицей
Пицца терияки с курицей
2 ч.
270.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 13.0 г
У: 22.0 г

Пошаговый рецепт аппетитной пиццы с нежным куриным филе в соусе терияки. Готовим эластичное тесто, обжариваем мясо в густой глазури и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 22 г
  • Дрожжи сухие 2 г
  • Тёплая вода 80 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Оливковое масло 20 мл
Для начинки
  • Куриное филе 250 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Соус Терияки 75 мл
Для сборки
  • Соус Терияки для смазывания
  • Сыр тертый 150 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Консервированная кукуруза 70 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Нори для подачи
Подробнее
Рецепт: Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
30 мин.
220.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 12.0 г
У: 17.0 г

Приготовьте аппетитную пиццу на сковороде без духовки. Хрустящая картофельная основа и тягучий горячий сыр сделают это блюдо настоящим хитом семейного стола.

Ингредиенты
Для основы
  • Картофель 4 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Для начинки
  • Бекон сырокопченый 100 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Томатный соус 3 ст. л.
  • Твердый сыр 100 г
  • Петрушка для украшения
Подробнее