Паста с «рваной» уткой

• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Вода по вкусу
• Сливочное масло по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Сливки по вкусу
• Зира по вкусу
• Курица по вкусу
• Имбирь по вкусу
• Йогурт по вкусу
• Кэшью по вкусу
• Зеленые чили по вкусу
• Зеленый кардамон по вкусу
• Гвоздика по вкусу
• Перец горошком по вкусу
• Имбирно-чесночная паста по вкусу
• Молотый кориандр по вкусу
• Гарам Масала по вкусу
• Белый перец по вкусу
• Пажитник по вкусу
• Чили по вкусу

• Гречка 250 г
• Вода 500 мл
• Капуста белокочанная 350 г
• Лук репчатый 120 г
• Морковь 130 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 80 г
• Соль 2 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.

• Творог 250 г
• Яйцо 1 шт.
• Масло сливочное 80 г
• Сахар 180 г
• Цедра лимона 1 шт.
• Ванилин по вкусу
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 350 г

• Яйцо 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Растительное масло 80 мл
• Молоко 50 мл
• Мука 80 г
• Какао-порошок 20 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 300 г
• Масло сливочное 100 г
• Сливки 33-35% 310 г
• Арахис обжаренный 200 г
• Сливочный сыр 400 г
• Сахарная пудра 30 г
• Экстракт ванили 1 ч. л.
• Молочный шоколад 150 г

• Молоко 140 мл
• Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
• Сахар 1.5 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Мука хлебопекарная 300 г
• Соль 1.5 ч. л.
• Масло сливочное 82% 100 г
• Сыр сливочный 40 г
• Чеснок 2 ст. л.
• Мед 1 ст. л.
• Петрушка 1.5 ст. л.
• Моцарелла 140 г

Начинка

• Фисташки обжаренные 75 г
• Миндаль обжаренный 70 г
• Арахис обжаренный 65 г
• Фундук обжаренный 65 г

• Кабачки 550 г
• Помидор 120 г
• Укроп 10 г
• Мука цельнозерновая 2 ст. л.
• Яйцо 2 шт.

• Шампиньоны 600 г
• Куриное филе 700 г
• Морковь 1 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Майонез по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) 1 шт.
• Лук для украшения
• Растительное масло для обжарки
• Соль и перец по вкусу
• Маслины без косточки для украшения