Паста с сёмгой в сливочном соусе

• Растворимый кофе 2 ст. л.
• Жирные сливки 250 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ванильный ароматизатор по желанию

• Сушеные яблоки 100 г
• Сушеная груша 100 г
• Чернослив 100 г
• Изюм 50 г
• Мед 2 ст. л.
• Вода 3 л

• Яйцо 6 шт.
• Сахар 200 г
• Соль 1 щеп.
• Молоко 120 г
• Растительное масло 80 г
• Мука 200 г
• Какао 40 г
• Разрыхлитель 10 г
• Сливки 33-35% 630 г
• Сахарная пудра 160 г
• Сметана 300 г
• Вишня/Черешня 200 г
• Ананас консервированный 200 г
• Грецкие орехи 70 г
• Шоколад 30 г

• Говядина 700 г
• Огурцы свежие 450 г
• Болгарский перец 450 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Красный лук 0.5 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Соевый соус 8 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кориандр 0.5 ч. л.
• Сахар 3 ч. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Кунжут 2 ч. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Начинка

• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Капуста белокочанная 500 г
• Соль и перец по вкусу

Тесто

• Майонез 5 ст. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Разрыхлитель 10 г
• Мука 84 г
• Яйцо 3 шт.
• Белый и черный кунжут по вкусу

• Куриное филе 500 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 г
• Лук 2 шт.
• Вода 50 мл
• Чесночный порошок 0.5 ч. л.
• Шампиньоны 150 г
• Кулинарные сливки 250 мл
• Сушеная петрушка по вкусу
• Шафран по желанию

Соус

• Сметана 200 г
• Укроп 20 г
• Петрушка 20 г
• Чеснок 4 зубч.
• Грецкие орехи 50 г
• Соус чили 2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.

• Сгущённое молоко 370 г
• Сливки 33% 500 мл
• Печенье 26 шт.