Куриные бедрышки тушеные, в чае с печеным картофелем, ароматные и нежные
Войти Добавить рецепт
Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем — Eda.Video
Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем
Главная страница Все рецепты Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем

Изображение блюда: Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
144.0 ккал
Белки: 12.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Тушить мясо в чайной заварке придумали в Турции, но теперь хозяйки всего мира с удовольствием используют этот рецепт. Содержащиеся в чае вещества освежают вкус обычной курицы, а лимон придает изысканную кислинку. Печеная ломтиками картошка с чесноком будет великолепным дополнением.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=OmAu_ksbjWE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные бедра
  • Лимон
  • Лук репчатый
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Картофель мелкий
  • Соль и перец
  • Чай

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Кисточка
  • Емкости для ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 1 Заварите в кипятке 4-5 пакетиков чая.

Шаг 2:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 2 Посолите и поперчите куриные бедра с двух сторон, втирая специи в кожицу и мясо.

Шаг 3:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 3 Налейте в сковороду немного масла, выложите бедра кожей вниз и обжарьте на сильном огне под крышкой до румяной корочки, затем переверните, обжарьте другую сторону и выньте из сковороды.

Шаг 4:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 4 Мелко нарежьте репчатый лук, поместите в ту же сковороду, где жарилась курица, и обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 5:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 5 Поместите курицу в кастрюлю или глубокую сковороду.

Шаг 6:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 6 Покройте курицу сверху обжаренным луком, положите 4 дольки лимона и залейте крепким чаем.

Шаг 7:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 7 Накройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут.

Шаг 8:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 8 Возьмите 6 небольших молодых картофелин в кожуре, наколите каждую ножом и поставьте в микроволновку на 7-8 минут.

Шаг 9:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 9 Раздавите зубчик чеснока и смешайте с 1-2 чайными ложками оливкового масла.

Шаг 10:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 10 Нарежьте картофель вдоль на 4 части, смажьте чесночным маслом.

Шаг 11:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 11 Запекайте в духовке при 180 градусах 5-7 минут.

Шаг 12:

Куриные бедрышки тушеные в чае с печеным картофелем-Шаг 12 Выньте курицу из кастрюли и подавайте с картофелем, украсив зеленью.

Советы по приготовлению

Не пережаривайте лук, он не должен потемнеть, иначе будет горчить.

Кастрюлю для тушения курицы лучше брать с толстыми стенками.

Заварки должно быть столько, чтобы она полностью покрыла курицу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Цыпленок в сливках с рисом

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.
179.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 14.0 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

  • Сливочное масло 40 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 шт.
  • Рис 200 г
  • Черный перец 5 г
  • Соль 10 г
Подробнее
Рецепт: Хрустящая курица в сухой лапше

Хрустящая курица в сухой лапше

1 ч. 30 мин.
162.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 5.0 г
У: 18.0 г

Попробуйте эту оригинальную закуску из курицы в корейском стиле, приготовленную во фритюре в панировке из сухой лапши.

Ингредиенты

Посыпка

  • Лапша быстрого приготовления по вкусу
  • Растительное масло для фритюра
Подробнее
Рецепт: Курица, запеченная с картофелем

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.
215.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 18.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Молоко 230 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Лук 25 г
  • Картофель 3 шт.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Сливки 60 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Орегано 0.25 ст. л.
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Курица без костей 300 г
  • Стручковый перец 92 г
  • Тертый сыр 480 г
  • Порошок зиры 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Копченые куриные грудки

Копченые куриные грудки

5 ч.
147.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 2.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте нежное куриное филе, покрытое ароматными приправами, в домашней горячей коптильне.

Ингредиенты

  • Куриное филе 3 шт.
  • Коричневый сахар 1/2 стак.
  • Соль 1/4 стак.
  • Паприка 1/4 стак.
  • Чесночный порошок 1 ст. л.
  • Луковый порошок 1 ст. л.
  • Черный перец 1 ст. л.
  • Лимонная цедра 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.
154.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Если вы любите одновременно пикантные и нежные блюда, приготовьте эту курицу по-корейски в сырном соусе с кукурузой.

Ингредиенты

Соус

  • Порошок чили 7 г
  • Соевый соус 7 г
  • Кулинарное вино 7 г
  • Мед 22 г
  • Сахар 5 г
  • Кетчуп 12 г
  • Порошок имбиря 0.2 ч. л.
  • Перец 1 г
  • Чесночная вода 20 г

Добавки

  • Моцарелла 210 г
  • Сладкая кукуруза 80 г
Подробнее
Рецепт: Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.
163.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 2 шт.
  • Вода 50 мл
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Шампиньоны 150 г
  • Кулинарные сливки 250 мл
  • Сушеная петрушка по вкусу
  • Шафран по желанию
Подробнее
Рецепт: Курица карри на сковороде

Курица карри на сковороде

—
171.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • Курица 1.2 кг
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Острый перец 3 шт.
  • Томатное пюре 200 г
  • Горчичное масло 4 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Зира 1 ч. л.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 0.5 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Горячая вода для консистенции
Подробнее
Рецепт: Куриный шашлык на кефире

Куриный шашлык на кефире

8 ч.
107.0 ккал
Б: 21.0 г
Ж: 2.0 г
У: 1.0 г

Куриный шашлык на мангале приготовить совсем несложно. Самый лучший маринад для шашлыка из куриной грудки – обычный кефир, французская горчица, немого зиры и карри. Куриный шашлык на кефире получается румяным, ароматным и очень нежным.

Ингредиенты

  • Куриное филе 8 шт.
  • Кефир 250 мл
  • Карри по вкусу
  • Дижонская горчица 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Зира по вкусу
Подробнее