Хрустящая курица в сухой лапше — рецепт с фото пошагово
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Вторые блюда Хрустящая курица в сухой лапше

Хрустящая курица в сухой лапше

Изображение блюда: Хрустящая курица в сухой лапше — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
162.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 18.0 г

Происхождение рецепта

Корни этого блюда уходят в азиатскую кухню, где часто встречаются рецепты с лапшой и хрустящей корочкой. Для его приготовления используют разные виды лапши и соусов. Обычно курица сама по себе получается хрустящей, если ее готовить во фритюре, но если еще и покрыть ее хрустящей обсыпкой, то эффект удваивается. Попробуйте необычный рецепт пикантной хрустящей курицы в обсыпке из сухой лапши быстрого приготовления, разбитой на фрагменты.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриная грудка
  • Соль
  • Черный перец
  • Измельченный чеснок
  • Молоко
  • Кукурузный крахмал
  • Мука
  • Растительное масло
  • Порошок чили
  • Сахар
  • Крахмальный сироп/мед
  • Соевый соус
  • Устричный соус
  • Кетчуп

Посыпка

  • Лапша быстрого приготовления
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Глубокая сковорода
  • Контейнер с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 1 Нарежьте куриные грудки пополам по толщине, а затем – на небольшие кусочки.

Шаг 2:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 2 Выложите курицу в миску, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, кукурузный крахмал и молоко. Перемешайте.

Шаг 3:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 3 Закройте миску или контейнер крышкой и уберите в холодильнике на 30 минут.

Шаг 4:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 4 Положите брикет лапши быстрого приготовления в пакет и раздробите его скалкой.

Шаг 5:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 5 Хорошо обваляйте замаринованную курицу в сухой лапше.

Шаг 6:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 6 Разогрейте в глубокой сковороде большое количество растительного масла, обжарьте в нем курицу до светло-коричневого цвета, извлеките и остудите.

Шаг 7:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 7 Высыпьте в миску сахар, добавьте соевый соус, устричный соус, кетчуп, кукурузный сироп или мед. Перемешайте.

Шаг 8:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 8 Налейте в сковороду растительное масло, высыпьте порошок чили и обжарьте его на медленном огне, помешивая.

Шаг 9:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 9 Добавьте измельченный чеснок и немного обжарьте.

Шаг 10:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 10 Влейте приготовленный соус и обжарьте в течение 1 минуты.

Шаг 11:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 11 Выключите огонь, добавьте половинное количество обжаренной курицы и полностью покройте кусочки соусом.

Шаг 12:

Хрустящая курица в сухой лапше-Шаг 12 Выложите курицу с соусом и без соуса на блюдо и подавайте.

Советы по приготовлению

Не переставайте помешивать, готовя соус, чтобы приправы не погорели.

Вместо меда можно добавить кукурузный сироп, но мед слаще, а потому сиропа должно быть чуть больше.

Курица без соуса получается более хрустящей, но с соусом она ароматнее, потому лучше всего приготовить оба вида сразу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Запеченная курица с ароматным картофелем
Запеченная курица с ароматным картофелем
2 ч.
145.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 2.5 ст. л.
  • Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
  • Курица 1.9 кг
  • Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Розмарин 1 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Красный картофель 900 г
  • Батат (Сладкий картофель) 450 г
  • Фенхель (плод) 1 шт.
  • Тмин 0.5 ч. л.
  • 1 стакан горячей воды 240 мл
Подробнее
Рецепт: Курица с арахисом и тыквой
Курица с арахисом и тыквой
—
152.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 5.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты
Соус
  • Несладкое арахисовое масло 20 г
  • Соевый соус 16 г
  • Кулинарное вино 8 г
  • Мед 56 г
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
Начинка
  • Измельченный арахис по желанию
Подробнее
Рецепт: Куриная грудка с сыром и помидорами
Куриная грудка с сыром и помидорами
1 ч. 15 мин.
122.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 8.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте эту тающую во рту курицу с сыром и помидорами – несложное, но одновременно изысканное блюдо.

Ингредиенты
Гарнир
  • Помидоры черри 7 шт.
  • Листья базилика по желанию
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Куриные медальоны в кляре
Куриные медальоны в кляре
1 ч. 30 мин.
139.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты
Кляр
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сметана/йогурт 6 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 5 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица гриль с картофелем по-деревенски
Курица гриль с картофелем по-деревенски
2 ч. 30 мин.
180.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 9.0 г

Сочная курица гриль с хрустящей корочкой и румяным картофелем — идеальный ужин для всей семьи. Приготовьте это сытное блюдо по нашему рецепту.

Ингредиенты
  • Целая курица 1 шт.
  • Картофель 750 г
  • Сметана 20% 3 ст. л.
  • Сушеный чеснок 2 ст. л.
  • Перец, соль, паприка по вкусу
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Красный перец чили 3 шт.
Подробнее
Рецепт: Фахитас с курицей
Фахитас с курицей
40 мин.
130.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Фахитас с курицей — рецепт мексиканского блюда с обжаренным куриным филе, сладким перцем и красным луком. Мясо и овощи готовят с ароматными специями, а затем подают горячими в пшеничной лепешке. Для дополнения используют сальсу, гуакамоле, сметану и свежую кинзу.

Ингредиенты
  • Куриная грудка 800 г
  • Сладкий перец 3 шт.
  • Красный лук 150 г
  • Молотый тмин 2 ч. л.
  • Измельченный перец чили 2 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 2 ч. л.
  • Сок лайма 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Лепешки пшеничные 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Курица с картофелем в сливках
Курица с картофелем в сливках
1 ч. 30 мин.
182.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты
  • Куриные окорочка 3 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Картофель мелкий 6 шт.
  • Тимьян по вкусу
  • Вода 200 мл
  • Жирные сливки 250 мл
  • Горчица по вкусу
  • Петрушка 1 пуч.
Подробнее
Рецепт: Петух в вине
Петух в вине
1 ч. 40 мин.
155.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте знаменитое изысканное блюдо французской высокой кухни. Это требует некоторых хлопот, но они вполне оправданы.

Ингредиенты
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Ломтики бекона 120 г
  • Куриные ножки целые 4 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Свежемолотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 250 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Бренди 60 мл
  • Красное вино 350 мл
  • Куриный бульон 300 мл
  • Тимьян 5 стеб.
  • Сливочное масло 3 ст. л.
  • Мука 0.5 ст. л.
  • Жемчужный лук 250 г
  • Королевские шампиньоны 250 г
  • Петрушка 2 ст. л.
Подробнее