Курица с сыром и кукурузой

Главная страница Все рецепты Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.

154.0 ккал

Белки: 14.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Это блюдо можно подавать к столу и само по себе, и в качестве панчхана – корейской добавки к пресному рису или лапше. Эта курица обладает характерным для азиатской кухни вкусом – одновременно острым, солоноватым и сладким. А сырный соус и кукуруза добавляют блюду сытности и нежности.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные ножки
Сахар
Порошок карри
Измельченный чеснок
Соль
Имбирный порошок
Перец
Орегано
Молоко

Соус

Порошок чили
Соевый соус
Кулинарное вино
Мед
Сахар
Кетчуп
Порошок имбиря
Перец
Чесночная вода

Добавки

Моцарелла
Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

Доска
Миска
Противень
Сковорода
Контейнер
Лопатка
Сито
Ножницы
Решетка
Бумага

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 1 Срежьте мясо с куриных бедрышек, удалите ножницами лишний жир, нарежьте каждый кусок на 3-4 части и выложите в контейнер.

Шаг 2:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 2 Добавьте соль, сахар, приправу карри, имбирный порошок, измельченный чеснок или чесночный порошок, черный перец и орегано.

Шаг 3:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 3 Добавьте молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 4 Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 5:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 5 Выложите в миску измельченный чеснок, залейте водой, хорошо перемешайте и процедите через сито, отжав жидкость из чеснока в миску.

Шаг 6:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 6 Добавьте в чесночную воду порошок чили, соевый соус, кетчуп, сахар, кулинарное вино, порошок имбиря и мед. Перемешайте.

Шаг 7:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 7 Вылейте соус в сковороду и варите на медленном огне, помешивая.

Шаг 8:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 8 После закипания соуса варите еще 30 секунд и выключите огонь.

Шаг 9:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 9 Добавьте в соус черный перец и перемешайте.

Шаг 10:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 10 Поместите курицу в сито и дайте жидкости стечь.

Шаг 11:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 11 Поместите решетку над застеленным бумагой противнем и выложите на решетку курицу кожей вверх.

Шаг 12:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 12 Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте курицу 25 минут.

Шаг 13:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 13 Переверните куски и запекайте еще 10 минут.

Шаг 14:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 14 Выложите курицу в емкость и смажьте соусом.

Шаг 15:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 15 Выложите тертую моцареллу в сковороду.

Шаг 16:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 16 Добавьте сладкую кукурузу.

Шаг 17:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 17 Выложите сверху курицу и растопите сыр на слабом огне.

Шаг 18:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 18 Снимите сковороду с огня и подавайте на стол.

Советы по приготовлению

При отсутствии духовки, можете приготовить курицу на сковороде.

Если у вас нет карри, можете заменить эту приправу смесью масалы, тмина и куркумы.

Не ворошите курицу, когда сливаете жидкость, дайте ей просто спокойно стечь.

Не уменьшайте количество молока, так как оно регулирует соленость блюда.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриные рулетики с черносливом

45 мин.

195.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 8.6 г

У: 12.1 г

Этот куриный рулет с черносливом — настоящая находка для тех, кто ценит вкус и простоту. Хотя курица известна давно, именно чернослив придает этому блюду неповторимый аромат и насыщенный вкус. Такой рулет — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты

Чернослив 100 г
Сметана 200 г
Сыр фета 100 г
Чеснок 4 зубч.
Масло сливочное 50 г
Куриная грудка 800 г
Мука 50 г
Панировочные сухари 80 г
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Куриные медальоны в кляре

1 ч. 30 мин.

139.0 ккал

Б: 14.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Эти нежнейшие румяные куриные медальоны в луково-чесночном кляре стоят того, чтобы их приготовить!

Ингредиенты

Кляр

Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сметана/йогурт 6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Яйца 2 шт.
Мука 5 ст. л.

Подробнее

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Лук 2 шт.
Вода 50 мл
Чесночный порошок 0.5 ч. л.
Шампиньоны 150 г
Кулинарные сливки 250 мл
Сушеная петрушка по вкусу
Шафран по желанию

Подробнее

Хрустящая курица по-корейски

1 ч. 30 мин.

174.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 1.0 г

У: 24.0 г

Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.

Ингредиенты

Соус

Крахмальный сироп/мед 110 г
Порошок чили 6 г
Соевый соус 12 г
Сахар 15 г
Кетчуп 36 г
Чесночный порошок 1 ч. л.
Паста чили 20 г
Кукурузные хлопья, арахис по вкусу

Подробнее

Куриная грудка с помидорами, сыром и картофелем

1 ч. 30 мин.

142.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 7.0 г

У: 2.0 г

Приготовьте куриную грудку необычным и очень аппетитным способом. Забудьте о скучной вареной курице!

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.
Соль 5 г
Орегано 10 г
Сладкая паприка 7 г
Кориандр 7 г
Черный перец 3 г
Соевый соус 30 мл
Оливковое масло 30 мл
Помидоры 2 шт.
Сыр 150 г
Перец черный молотый 3 г

Подробнее

Фаршированная куриная грудка с халапеньо

1 ч. 15 мин.

322.0 ккал

Б: 19.0 г

Ж: 37.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте оригинальную куриную грудку, фаршированную пикантным сырным соусом с острыми перчиками халапеньо.

Ингредиенты

Соль 3/4 ч. л.
Паприка 1/2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Сливочный сыр 60 г
Моцарелла 115 г
Пармезан 30 г
Халапеньо 2 шт.
Чесночный порошок 1/2 ч. л.
Перец 1/2 ч. л.
Куриная грудка 600 г

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
Курица 1.9 кг
Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Розмарин 1 шт.
Тимьян по вкусу
Красный картофель 900 г
Батат (Сладкий картофель) 450 г
Фенхель (плод) 1 шт.
Тмин 0.5 ч. л.
1 стакан горячей воды 240 мл

Подробнее

Курица с картофелем в сливках

1 ч. 30 мин.

182.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 13.0 г

У: 3.0 г

Ели вы хотите насладиться тающим во рту и полезным блюдом, приготовьте эти вкуснейшие куриные окорочка в сливочном соусе.

Ингредиенты

Куриные окорочка 3 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль, перец, паприка по вкусу
Сливочное масло 30 г
Лук 1 шт.
Картофель мелкий 6 шт.
Тимьян по вкусу
Вода 200 мл
Жирные сливки 250 мл
Горчица по вкусу
Петрушка 1 пуч.

Подробнее