Курица с сыром и кукурузой

Главная страница Все рецепты Курица с сыром и кукурузой

Курица с сыром и кукурузой

1 ч. 30 мин.

154.0 ккал

Белки: 14.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

Это блюдо можно подавать к столу и само по себе, и в качестве панчхана – корейской добавки к пресному рису или лапше. Эта курица обладает характерным для азиатской кухни вкусом – одновременно острым, солоноватым и сладким. А сырный соус и кукуруза добавляют блюду сытности и нежности.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные ножки
Сахар
Порошок карри
Измельченный чеснок
Соль
Имбирный порошок
Перец
Орегано
Молоко

Соус

Порошок чили
Соевый соус
Кулинарное вино
Мед
Сахар
Кетчуп
Порошок имбиря
Перец
Чесночная вода

Добавки

Моцарелла
Сладкая кукуруза

Кухонные принадлежности

Доска
Миска
Противень
Сковорода
Контейнер
Лопатка
Сито
Ножницы
Решетка
Бумага

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 1 Срежьте мясо с куриных бедрышек, удалите ножницами лишний жир, нарежьте каждый кусок на 3-4 части и выложите в контейнер.

Шаг 2:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 2 Добавьте соль, сахар, приправу карри, имбирный порошок, измельченный чеснок или чесночный порошок, черный перец и орегано.

Шаг 3:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 3 Добавьте молоко и перемешайте.

Шаг 4:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 4 Накройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 5:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 5 Выложите в миску измельченный чеснок, залейте водой, хорошо перемешайте и процедите через сито, отжав жидкость из чеснока в миску.

Шаг 6:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 6 Добавьте в чесночную воду порошок чили, соевый соус, кетчуп, сахар, кулинарное вино, порошок имбиря и мед. Перемешайте.

Шаг 7:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 7 Вылейте соус в сковороду и варите на медленном огне, помешивая.

Шаг 8:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 8 После закипания соуса варите еще 30 секунд и выключите огонь.

Шаг 9:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 9 Добавьте в соус черный перец и перемешайте.

Шаг 10:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 10 Поместите курицу в сито и дайте жидкости стечь.

Шаг 11:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 11 Поместите решетку над застеленным бумагой противнем и выложите на решетку курицу кожей вверх.

Шаг 12:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 12 Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте курицу 25 минут.

Шаг 13:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 13 Переверните куски и запекайте еще 10 минут.

Шаг 14:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 14 Выложите курицу в емкость и смажьте соусом.

Шаг 15:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 15 Выложите тертую моцареллу в сковороду.

Шаг 16:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 16 Добавьте сладкую кукурузу.

Шаг 17:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 17 Выложите сверху курицу и растопите сыр на слабом огне.

Шаг 18:

Курица с сыром и кукурузой-Шаг 18 Снимите сковороду с огня и подавайте на стол.

Советы по приготовлению

При отсутствии духовки, можете приготовить курицу на сковороде.

Если у вас нет карри, можете заменить эту приправу смесью масалы, тмина и куркумы.

Не ворошите курицу, когда сливаете жидкость, дайте ей просто спокойно стечь.

Не уменьшайте количество молока, так как оно регулирует соленость блюда.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Курица, запеченная с картофелем

1 ч. 30 мин.

215.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 18.0 г

У: 6.0 г

Приготовьте сырную и вкусную запеканку из картофеля и курицы – мясо и гарнир в одном аппетитном блюде под сырной корочкой.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Молоко 230 г
Чеснок 1 ч. л.
Сливочное масло 1 ст. л.
Лук 25 г
Картофель 3 шт.
Черный перец 0.5 ч. л.
Оливковое масло 1 ч. л.
Сливки 60 г
Томатная паста 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Орегано 0.25 ст. л.
Порошок чили 0.5 ч. л.
Курица без костей 300 г
Стручковый перец 92 г
Тертый сыр 480 г
Порошок зиры 0.5 ч. л.

Подробнее

Жареная курица с хрустящей корочкой

1 ч. 15 мин.

170.0 ккал

Б: 25.0 г

Ж: 10.0 г

У: 0.0 г

Жареная курица с хрустящей корочкой — просто, вкусно, без изысков. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Идеально на обед или ужин!

Ингредиенты

Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Куриные бедра и голени 800 г

Подробнее

Курица в «белковом облаке»

1 ч. 30 мин.

171.0 ккал

Б: 25.0 г

Ж: 5.0 г

У: 4.0 г

Попробуйте нашу курицу в «белковом облаке»! Нежное филе, обжаренное в легком воздушном тесте, идеально подходит для здорового питания.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Яйца 3 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль и перец по вкусу
Крахмал 2 ст. л.
Растительное масло для жарки

Подробнее

Цыпленок в сливках с рисом

1 ч. 30 мин.

179.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте кусочки нежного куриного филе в сливочно-сырном соусе с обжаренным в сливочном масле и курином бульоне рисом.

Ингредиенты

Гарнир

Сливочное масло 40 г
Лук 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Рис 200 г
Черный перец 5 г
Соль 10 г

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 9.0 г

У: 8.0 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.