Курица, запеченная с картофелем
—
215 ккал
Белки: 13%
Жиры: 18%
Углеводы: 6%
Происхождение рецепта
Курица с картошкой – на первый взгляд вроде бы очень простое блюдо, но это смотря как приготовить. Приправы, сливочный соус и тертая моцарелла превращают простую основу в изысканное блюдо, запеченное в духовке до румяной корочки.
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=UbHb2XjO7GE
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Соль по вкусу.
- Молоко 230 гр.
- Чеснок 1 ч. л.
- Сливочное масло 1-2 ст. л.
- Лук 25 гр.
- Картофель 3 шт.
- Черный перец 1/2 ч. л.
- Оливковое масло 1-2 ч. л.
- Сливки 60 гр.
- Томатная паста 2-3 ст. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Орегано 1/4 ст. л.
- Порошок чили 1/2 ч. л.
- Курица без костей 300 гр.
- Стручковый перец 92 гр.
- Тертый сыр 480 гр.
- Порошок зиры 1/2 ч. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Крышка
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
- Форма для запекания
- Аэрофритюрница
Пошаговый рецепт
- Очистите и нарежьте кубиками 3 средние картофелины и выложите в миску.
- Посолите и поперчите, добавьте измельченный чеснок, орегано, 1-2 чайные ложки оливкового масла. Перемешайте.
- Выложите картофель в аэрофритюрницу и обжарьте в течение 10-15 минут.
- В сковороде растопите сливочное масло, выложите мелко нарезанный лук и слегка обжарьте, помешивая.
- Добавьте нарезанное небольшими кусочками куриное мясо и обжарьте, помешивая, пока оно не побелеет.
- Накройте крышкой и готовьте 8-10 минут.
- Добавьте нарезанный зеленый стручковый перец, перемешайте.
- Посолите, добавьте молотый чили, черный перец, порошок зиры, паприку, орегано и перемешайте.
- Добавьте томатную пасту, перемешайте.
- Добавьте молоко и густые сливки, тщательно перемешайте и готовьте 2-3 минуты.
- Добавьте кинзу, перемешайте и выключите огонь.
- Выложите в форму для запекания обжаренный картофель, а поверх – содержимое сковороды. Разровняйте.
- Посыпьте по всей поверхности тертую моцареллу, добавьте орегано.
- Запекайте в разогретой духовке 10-15 минут при 180 градусах.
- Посыпьте кинзой и подавайте.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
