Крабовый салат с авокадо

Салат с крабовыми палочками готовится очень просто и получается красивым, поэтому отлично подойдет для праздничного стола и ежедневного меню. Основой вкуса этого салата являются авокадо и качественные крабовые палочки.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нашинкуйте пекинскую капусту и переложите ее в салатник.

НА ЗАМЕТКУ: Капусту для салата по нашему рецепту лучше нарезать не сильно крупно, но и не сильно мелко.

Шаг 2

Теперь нужно измельчить укроп и добавить его в миску с капустой.

Шаг 3

Переходим к нарезке крабовых палочек – режем не сильно мелко, брусочками.

НА ЗАМЕТКУ: Обязательно выбирайте качественные крабовые палочки. Суховатыми крабовыми палочками вы просто испортите салат.

Шаг 4

Добавляем кукурузу в наш салат с крабовыми палочками.

НА ЗАМЕТКУ: Кукурузу тоже старайтесь выбирать высшего сорта – с качественными продуктами крабовый салат с авокадо получится намного вкуснее.

Шаг 5

Теперь нужно разрезать авокадо пополам, убрать мякоть, затем нарезать ее тонкой соломкой.

НА ЗАМЕТКУ: Лучше резать авокадо не спеша – аккуратно разрезав, половинки слегка проворачиваем, чтобы хорошо отошла косточка. Аккуратно достаем косточку и убираем ложкой мякоть, чтобы не порвать кожицу. Для праздничного стола будет очень оригинально подать салат с крабовыми палочками в формочках от авокадо.

Шаг 6

К авокадо нам нужен лимон. Разрезаем его и выдавливаем сок на авокадо.

Шаг 7

Смешиваем 1 ч. л. горчицы и 4 ст. л. майонеза, заправляем этим соусом наш салат с крабовыми палочками.

НА ЗАМЕТКУ: Для этого салата лучше всего подходит острый соус, поэтому наш рецепт предусматривает использование майонеза с горчицей.

Шаг 8

Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем крабовый салат с авокадо.

Шаг 9

Выкладываем салат в формочки от авокадо. Украшаем веточками укропа, дольками лимона и ломтиками крабовых палочек.

Советы по приготовлению

Крабовый салат с авокадо получился очень аппетитный, что сразу хочется его попробовать и оценить вкус. А чтобы он был еще вкуснее, предлагаем несколько советов по приготовлению.

Чтобы сделать вкус заправки более глубоким и многогранным, добавьте к майонезу и горчице щепотку сахара или белого перца. Это не изменит основную остроту, но сделает вкус соуса более сбалансированным и сложным.

Если вы используете половинки авокадо как формочки для подачи, не забывайте натереть лимонным соком не только мякоть (которая идет в салат), но и внутреннюю поверхность самой «лодочки». Это предотвратит потемнение кожицы во время подачи на стол.

Обязательно попробуйте этот рецепт салата с крабовыми палочками. Он украсит ваш стол и понравится вашим гостям.