Селедка под шубой с курицей

Главная страница Все рецепты Селедка под шубой с курицей

Селедка под шубой с курицей

30 мин.

232.0 ккал

Белки: 9.6 г

Жиры: 19.8 г

Углеводы: 4.3 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5o_bMIgY1_E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Морковь
Свекла
Яйца
Лук
Куриное филе
Сыр твердый
Майонез
Чеснок
Соль и молотый перец
Семечки тыквенные
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка и вилка
Терка
Глубокая миска
Форма с высокими краями

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 1 Натрите на терке вареную морковь, свеклу, яйца и лук.

Шаг 2:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 2 Обжарьте или запеките куриное филе, затем нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 3:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 3 Приготовьте соус: В миске смешайте майонез с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 4:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 4 Выложите первый слой: В форму выложите натертую морковь, разровняйте вилкой и смажьте майонезом.

Шаг 5:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 5 Добавьте курицу: Выложите слой нарезанного куриного мяса, разровняйте и снова смажьте майонезом.

Шаг 6:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 6 Добавьте семена: Посыпьте следующий слой семенами тыквы.

Шаг 7:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 7 Добавьте свеклу: Выложите натертую свеклу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 8 Добавьте сыр: Выложите натертый сыр, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 9:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 9 Добавьте яйца: Выложите натертые яичные белки, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 10 Поставьте в холодильник на 2 часа и дайте настояться.

Шаг 11:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 11 Украсьте салат: Снимите форму, посыпьте верхний слой мелко натертыми яичными желтками, украсьте семенами тыквы и зеленью.

Советы по приготовлению

Используйте отварное или запечённое куриное филе. Грудка без кожи и жира — идеальный выбор: она нежирная, легко режется и не перебивает вкус сельди. Остудите мясо полностью перед нарезкой.

Не смешивайте свеклу с другими слоями. Выкладывайте её только сверху — иначе весь салат окрасится в бордовый цвет и потеряет чёткость слоёв.

Дайте салату настояться. Минимум 2–3 часа в холодильнике — за это время вкусы соединятся, а структура станет плотнее и сочнее.

Для лучшего вкуса используйте качественный майонез и не экономьте на нем — каждый слой должен быть хорошо смазан, это обеспечит нежность и сочность всего блюда.

Чтобы куриное мясо было более сочным, можно добавить немного отвара или бульона при его приготовлении.

Если у вас нет кольца, можно использовать любую круглую форму, а перед подачей просто перевернуть салат на тарелку.

Не забудьте перед началом приготовления очистить все продукты и подготовить ингредиенты — это значительно ускорит процесс сборки слоев.

Этот слоеный салат отлично подойдет для любого праздника или просто для семейного ужина.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Хэйхэ

1 ч.

130.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 7.0 г

У: 15.0 г

Приготовьте этот простой, но яркий и аппетитный вегетарианский салат, обладающий традиционным азиатским вкусом.

Ингредиенты

Капуста 200 г
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Перец чили 2 шт.
Лапша крахмальная 40 г
Грибы древесные 10 г
Чеснок 1 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Рисовый уксус 3% 1 ст. л.

Подробнее

Постное оливье с грибами

30 мин

110.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 9.0 г

Этот рецепт — это вегетарианская версия знаменитого русского салата «Оливье». Вместо мяса и колбасы, здесь используется обжаренный шампиньон, что придает блюду насыщенный грибной вкус. Такой салат идеально подходит для постного стола или для тех, кто предпочитает легкую и полезную еду.

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 230 г
Огурцы маринованные 1 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Зеленый горошек консервированный 120 г
Майонез 30 г
Растительное масло 10 г
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Салат Министерский

1 ч.

109.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 8.0 г

У: 3.0 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.
Лук 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Вареная говядина 200 г
Майонез 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Оливье для диабетиков

20 мин.

178.0 ккал

Б: 8.2 г

Ж: 13.7 г

У: 5.4 г

Этот рецепт — это адаптированная версия классического русского салата «Оливье», созданная специально для людей с диабетом. Вместо картофеля, который имеет высокий гликемический индекс, здесь используется авокадо, а вместо сладкого горошка — консервированный без сахара. Такой салат позволяет наслаждаться любимым блюдом, не нарушая диету.

Ингредиенты

Яйца 5 шт.
Огурцы 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Зеленый горошек 1 бан.
Копченая колбаса 200 г
Майонез по вкусу
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Оливье со свежим огурцом

1 ч. 15 мин.

137.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 8.0 г

У: 7.0 г

Оливье со свежим огурцом — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.

Ингредиенты

Куриное филе 300-400 гр.
Вареный картофель 3 штуки
Морковь вареная 1 штука
Куриные яйца 3 штуки
Огурец 1 штука
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Зеленый лук по вкусу
Майонез по вкусу
Соль 1/2 чайной ложки
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее

Торт-салат Селедка под шубой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 11.0 г

У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.