Селедка под шубой с курицей

Главная страница Все рецепты Селедка под шубой с курицей

Селедка под шубой с курицей

30 мин.

232.0 ккал

Белки: 9.6 г

Жиры: 19.8 г

Углеводы: 4.3 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=5o_bMIgY1_E

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Морковь
Свекла
Яйца
Лук
Куриное филе
Сыр твердый
Майонез
Чеснок
Соль и молотый перец
Семечки тыквенные
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка и вилка
Терка
Глубокая миска
Форма с высокими краями

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 1 Натрите на терке вареную морковь, свеклу, яйца и лук.

Шаг 2:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 2 Обжарьте или запеките куриное филе, затем нарежьте его мелкими кубиками.

Шаг 3:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 3 Приготовьте соус: В миске смешайте майонез с измельченным чесноком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 4:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 4 Выложите первый слой: В форму выложите натертую морковь, разровняйте вилкой и смажьте майонезом.

Шаг 5:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 5 Добавьте курицу: Выложите слой нарезанного куриного мяса, разровняйте и снова смажьте майонезом.

Шаг 6:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 6 Добавьте семена: Посыпьте следующий слой семенами тыквы.

Шаг 7:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 7 Добавьте свеклу: Выложите натертую свеклу, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 8:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 8 Добавьте сыр: Выложите натертый сыр, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 9:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 9 Добавьте яйца: Выложите натертые яичные белки, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 10:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 10 Поставьте в холодильник на 2 часа и дайте настояться.

Шаг 11:

Селедка под шубой с курицей-Шаг 11 Украсьте салат: Снимите форму, посыпьте верхний слой мелко натертыми яичными желтками, украсьте семенами тыквы и зеленью.

Советы по приготовлению

Используйте отварное или запечённое куриное филе. Грудка без кожи и жира — идеальный выбор: она нежирная, легко режется и не перебивает вкус сельди. Остудите мясо полностью перед нарезкой.

Не смешивайте свеклу с другими слоями. Выкладывайте её только сверху — иначе весь салат окрасится в бордовый цвет и потеряет чёткость слоёв.

Дайте салату настояться. Минимум 2–3 часа в холодильнике — за это время вкусы соединятся, а структура станет плотнее и сочнее.

Для лучшего вкуса используйте качественный майонез и не экономьте на нем — каждый слой должен быть хорошо смазан, это обеспечит нежность и сочность всего блюда.

Чтобы куриное мясо было более сочным, можно добавить немного отвара или бульона при его приготовлении.

Если у вас нет кольца, можно использовать любую круглую форму, а перед подачей просто перевернуть салат на тарелку.

Не забудьте перед началом приготовления очистить все продукты и подготовить ингредиенты — это значительно ускорит процесс сборки слоев.

Этот слоеный салат отлично подойдет для любого праздника или просто для семейного ужина.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Шведский салат из капусты с апельсинами

40 мин.

69.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 4.0 г

У: 9.0 г

Попробуйте наш шведский салат из свежей капусты с сочными апельсинами! Идеальное сочетание вкусов для яркого и полезного перекуса!

Ингредиенты

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 100 г
Апельсины 2 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Оливье с курицей

1 ч. 15 м.

131.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 7.0 г

У: 8.0 г

Оливье с курицей — это современная, более легкая версия знаменитого классического салата.

Ингредиенты

Куриное филе 300 грамм
Вареный картофель 6 штук
Куриные яйца 5 штук
Огурец 1 штука
Огурец маринованный 2 штуки
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Майонез по вкусу
Укроп по вкусу

Подробнее

Торт-салат Селедка под шубой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 11.0 г

У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.

Ингредиенты

Для слоев

Сельдь слабосоленая 350 г
Картофель 3 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 4 шт.
Майонез по вкусу
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу

Для свекольного мусса

Вареная свекла 500 г
Майонез 100 г
Сметана 200 г
Горчица 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Желатин 25 г
Вода 125 г

Для украшения

Укроп
Клюква

Подробнее

Оливье под шубой

45 мин.

195.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — яркий пример кулинарной фантазии, родившейся в постсоветском пространстве. Он объединяет два культовых блюда: классический оливье и знаменитую под шубой. Результат — необычный, нарядный и очень вкусный салат, который идеально подходит для праздничного стола, особенно на новый год. Его слоистая структура и оригинальное оформление делают его настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты

Вареный картофель 2 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Ветчина или колбаса 200 г
Чернослив 4 шт.
Зелень 1 пуч.
Майонез 300 г

Подробнее

Крабовый салат без риса

30 мин.

139.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

Крабовые палочки 1 упак.
Сладкая кукуруза 1 бан.
Луковица 0.5 шт.
Яйцо 4 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт.

Подробнее

Крабовый салат с плавленым сыром

30 мин.

263.0 ккал

Б: 6.9 г

Ж: 19.4 г

У: 12.4 г

Приготовим салат с крабовыми палочками. Есть множество рецептов этого популярного блюда. Салат готовят с рисом, огурцами, экспериментируют и с другими ингредиентами. Этот салат с крабовыми палочками и плавленым сыром по нашему рецепту быстро станет вашим фаворитом. В пошаговом рецепте мы делимся секретами, как можно легко создать вкусный слоеный салат из крабовых палочек всего из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Вареные яйца 3 шт.
Сыр плавленый 200 г
Чеснок 2 зубч.
Сухарики 70 г
Кукуруза 100 г
Майонез 150 г

Подробнее

Селедка под шубой без моркови

20 мин.

212.0 ккал

Б: 5.2 г

Ж: 19.0 г

У: 9.0 г

Этот рецепт — необычное, но удачное решение для тех, кто хочет приготовить классическое русское блюдо «Селедка под шубой» без одного из традиционных ингредиентов. Исключение моркови из состава позволяет сделать салат более нежным по вкусу и текстуре, а также подчеркнуть насыщенный вкус сельди и свеклы. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола

Ингредиенты

Филе сельди 2 шт.
Картофель 4 шт.
Свекла 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Растительное масло 30 мл
Майонез 350 г

Подробнее

Селедка под шубой с щучьей икрой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 8.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — роскошная версия классической «Селедки под шубой». Добавление щучьей икры придает блюду нежный вкус и делает его по-настоящему праздничным. Использование крабовых палочек вместо или в дополнение к сельди делает салат более доступным и легким, что идеально подходит для семейного застолья. Такой вариант особенно популярен на новогоднем столе.

Ингредиенты

Сельдь с/с 450 г
Крабовые палочки 7 шт.
Картофель 4 шт.
Морковь 3 шт.
Свекла 3 шт.
Яйца 3 шт.
Майонез по вкусу
Икра щуки 300 г

Подробнее