Картофельный салат с сельдью и солёными огурчиками

• Сливочное масло 40 г
• Сыр 100 г
• Соль 1 щеп.
• Прованские травы сухие 0.25 ч. л.
• Перец чили по вкусу
• Сухой чеснок 0.25 ч. л.
• Мука 100 г
• Молоко 1.5 ст. л.
• Творожный сыр 100 г
• Красная рыба 100 г
• Зелень по вкусу
• Кунжут по желанию

• Яйца 8 шт.
• Сливки 100 мл
• Ветчина 100 г
• Сыр пармезан 100 г
• Перец сладкий 50 г
• Лук репчатый 50 г
• Масло сливочное 5 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Растворимый кофе 2 ст. л.
• Жирные сливки 250 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ванильный ароматизатор по желанию

• Тёплая вода 370 мл
• Дрожжи сухие 10 г
• Мука 500 г
• Соль 1 ч. л.

• Картофель 200 г
• Огурцы свежие 200 г
• Зелёная редька 200 г
• Яйца 3 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
• Соль по вкусу
• Лимонная кислота по вкусу
• Вода 1500 мл

• Яблоки 700 г
• Сахар 250 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Масло растительное 80 мл
• Йогурт ванильный 130 г
• Кукурузный крахмал 88 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 16 г
• Ванилин 0.5 ч. л.
• Вода 125 мл

Меренга

• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 200 г
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 9 г

Крем

• Жирные сливки 200 г
• Творожный сыр 50 г
• Фрукты и ягоды по вкусу

• Кабачки 2 шт.
• Льняная мука 1 ст. л.
• Вода 3 ст. л.
• Свежий укроп 30 г
• Чеснок 2 зубч.
• Нутовая мука 160 г
• Соль, перец по вкусу
• Оливковое масло 2 ст. л.