Салат мимоза состав классический, рецепт с рыбными консервами, пошагово с фото

Салат Мимоза

Изображение блюда: Салат Мимоза — Eda.Video
30 мин.
213.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 18.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Этот красивый, яркий, сытный и вкусный салат непременно украсит ваш новогодний стол. Он возник в СССР в начале 70-х, его первый рецепт был опубликован в газете «Труд». Все ингредиенты этого салата доступны для хозяек, а результат всегда получается очень вкусным и праздничным.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Красный лук
  • Сыр твердый
  • Морковь
  • Картофель
  • Куриные яйца
  • Рыба в собственном соку
  • Майонез
  • Соль и молотый перец
  • Зелень

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Кольцо для торта
  • Блюдо

Салат "Мимоза" — это нежное и вкусное слоёное блюдо, которое идеально подойдёт для праздничного стола. Классический рецепт включает рыбные консервы, картофель, морковь, лук и майонез, что делает его сытным и ароматным. Простой пошаговый рецепт с фото поможет вам легко приготовить этот салат дома и удивить гостей изысканным вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Мимоза - Шаг 1 Мелко нарежьте красный лук.

Шаг 2:

Салат Мимоза - Шаг 2 Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Шаг 3:

Салат Мимоза - Шаг 3 Отварите морковь и картофель и натрите их на терке.

Шаг 4:

Салат Мимоза - Шаг 4 Отварите яйца и натрите на мелкой терке белки и желтки по отдельности.

Шаг 5:

Салат Мимоза - Шаг 5 Разомните в миске консервированную рыбу.

Шаг 6:

Салат Мимоза - Шаг 6 Выложите в кольцо для торта на блюде слой картофеля, посолите и поперчите, полейте майонезом.

Шаг 7:

Салат Мимоза - Шаг 7 Выложите слой лука, поверх слой рыбы. Разровняйте и полейте майонезом.

Шаг 8:

Салат Мимоза - Шаг 8 Выложите слой яичного белка, разровняйте.

Шаг 9:

Салат Мимоза - Шаг 9 Выложите слой моркови, разровняйте и полейте майонезом.

Шаг 10:

Салат Мимоза - Шаг 10 Выложите слой сыра, разровняйте и полейте майонезом.

Шаг 11:

Салат Мимоза - Шаг 11 Повторите предыдущие операции.

Шаг 12:

Салат Мимоза - Шаг 12 Выложите слой яичного желтка, разровняйте, снимите кольцо, украсьте салат на блюде зеленью и подавайте на стол.

Советы по приготовлению

Лучше всего для этого салата подойдут консервы из красной рыбы – например, горбуши.

Из рыбных консервов следует удалить всю жидкость и крупные кости.

Слегка подсаливайте каждый слой салата, количество соли рассчитывайте, исходя из того, насколько соленый у вас майонез.

Смотрите также: Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Алена

Вместо красного лука добавила белый, слегка ошпарив, получилось тоже супер! 👍

Вместо красного лука добавила ...
Гарольд

А мне кажется, что белый лук не сможет дать тот самый манящий аромат, который так любит каждая хозяйка. Красный лук дает нужную изюминку. Плюс я предпочитаю его сперва мелко нашинковать, а затем плотно утромбовать для крепкости слоя.

ЗИНАИДА ЕГОРОВА

ДЕЛАЮ В ! СЛОЙ, ВМЕСТО КОНСЕРВОВ ОТВАРНАЯ КРАСНАЯ РЫБА !!! САЛАТ СУПЕР !!!!!

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Крабовый салат с грибами
215.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Этот крабовый салат — яркий представитель советской кулинарной традиции, где из простых и доступных продуктов создавались настоящие праздничные шедевры. Его часто называют «салат-торт» за внешнее сходство с десертом. Идея сочетания крабовых палочек с жареными грибами и сыром оказалась настолько удачной, что этот рецепт до сих пор остаётся одним из самых популярных на столах в странах СНГ. Он идеально подходит для любого торжества.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 300 г
  • Яйца 4 шт.
  • Грибы 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Сыр плавленый 100 г
  • Майонез 250 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Укроп для украшения
Рецепт: Салат Цезарь с лососем
35 мин.
212.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 15.9 г
У: 5.1 г

Салат Цезарь с лососем — легкое, красивое и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Нежный лосось, свежие овощи, хрустящие сухарики и фирменная заправка создают гармоничное сочетание вкусов.

Ингредиенты
  • Лосось слабосоленый 200 г
  • Листья салата 180 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Пармезан 60 г
  • Сухарики 80 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое или растительное масло 40 мл
  • Яичные желтки (вареные) 2 шт.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Рыбный соус 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей быстрый рецепт
45 мин.
205.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 15.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с курицей — один из самых популярных салатов в мире, который сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие сухарики, помидоры черри, сыр Пармезан и фирменную заправку. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина, а приготовить его можно всего за несколько простых шагов.

Ингредиенты
Для гренок
  • Багет 4 ломт.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Прованские травы 1 щеп.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сыр пармезан 30 г
  • Молоко 3 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с морепродуктами
1 ч. 10 мин.
228.0 ккал
Б: 15.6 г
Ж: 15.9 г
У: 6.4 г

Салат с морепродуктами «Цезарь» сочетает нежные морские деликатесы, свежие овощи, ароматный соус и хрустящие сухарики. Такое блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты
  • Батон 150 г
  • Креветки 200 г
  • Кальмары 200 г
  • Лосось слабосоленый 150 г
  • Листья салата 180 г
  • Помидоры черри 180 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Пармезан 130 г
  • Лайм 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Оливковое масло 120 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Майонез 90 мл
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Устричный соус 50 мл
  • Рыбный соус 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Каперсы 7 г
  • Сахар 0.25 ч. л.
Рецепт: Салат с айсбергом простой рецепт
20 мин.
75.0 ккал
Б: 3.2 г
Ж: 5.0 г
У: 4.2 г

Салат с айсбергом, помидорами, огурцами и яйцами — легкое, свежее и полезное блюдо для повседневного меню. Хрустящие листья салата прекрасно сочетаются с сочными овощами и нежными вареными яйцами, а сметанная заправка делает блюдо особенно вкусным, мягким и гармоничным. Такой салат отлично подойдет для легкого ужина, перекуса или дополнения к основным блюдам.

Ингредиенты
  • Салат айсберг 1 кочан
  • Помидоры 5 шт.
  • Огурцы 5 шт.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Сметана 300 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Рецепт: Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками и кукурузой
45 мин.
135.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 500 г
  • Яйца 5 шт.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Креветки
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для подачи
Рецепт: Салат Цезарь постный
25 мин.
145.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Легкий и свежий вариант любимого салата с сочными креветками, овощами и хрустящими сухариками. Такой рецепт отлично подойдет для повседневного меню, когда хочется приготовить вкусное блюдо без лишней тяжести.

Ингредиенты
  • Креветки 400 г
  • Салат айсберг 400 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Сухарики 1 упак.
  • Майонез постный 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Рецепт: Оливье с курицей и грибами
1 ч 30 мин
120.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Куриные бедра (филе) 350 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Огурцы соленые 5 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец по вкусу