Корейские куриные крылышки Так Нальге

Главная страница Все рецепты Корейские куриные крылышки Так Нальге

Корейские куриные крылышки Так Нальге

45 мин.

255.0 ккал

Белки: 15.0 г

Жиры: 19.0 г

Углеводы: 7.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=OBS8Uvcmrpc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные крылышки
Масло растительное
Саке/рисовое вино
Молотый черный перец
Чеснок
Перечная паста Кочудян
Рисовый сироп или сахар

Кухонные принадлежности

Миска
Кастрюля
Бумажные полотенца
Пресс для чеснока
Шпажки
Силиконовая кисточка

Корейские куриные крылышки Так Нальге

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 1 Подготовьте 8–10 куриных крылышек, оставив только средние секции крыльев.

Шаг 2:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 2 Выложите крылья в миску и добавьте к ним 2–3 зубчика чеснока, раздавленных в прессе, черный молотый перец и 1 столовую ложку рисового вина.

Шаг 3:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 3 Перемешайте крылышки, равномерно покрыв их специями. Уберите миску с крылышками в холодильник на 30 минут, накрыв их пленкой или крышкой.

Шаг 4:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 4 В отдельной миске смешайте рисовый сироп, 2 раздавленных в прессе зубчика чеснока и острую пасту кочудян (кочуджан).

Шаг 5:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 5 Добавьте в миску 1 столовую ложку рисового вина и перемешайте. Соус готов.

Шаг 6:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 6 Вытащите крылышки из холодильника, стряхните с них маринад и наткните на шпажки.

Шаг 7:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 7 Разогрейте в кастрюле глубокий слой растительного масла. Разогрев масло до 190 градусов, положите в него крылья на шпажках.

Шаг 8:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 8 Обжаривайте до румяной корочки, примерно 10 минут.

Шаг 9:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 9 Выложите крылья на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Шаг 10:

Корейские куриные крылышки Так Нальге-Шаг 10 Смажьте крылья соусом, используя кисточку.

Советы по приготовлению:

Если не хотите использовать фритюр, можете просто обжарить крылышки на значительном количестве масла, переворачивая для обжарки с двух сторон.

Начинайте отсчитывать 10 минут, когда поместите все крылышки в горячее масло. Так оно остынет достаточно сильно чтобы крылышки не подгорели и не пересохли.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сырные шарики во фритюре

1 ч.

394.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 30.0 г

У: 14.0 г

Попробуйте сырные шарики во фритюре — хрустящие снаружи и нежные внутри, всего из 5 простых ингредиентов!

Ингредиенты

Сыр твердый 400 г
Яйцо 2 шт.
Хлопья кукурузные 1 ст. л.
Мука 3 ст. л.
Масло растительное для жарки

Подробнее

Фондю шинуа

1 ч.

71.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 1.0 г

У: 4.0 г

Встретьте Рождество или Новый Год так, как встречают зимние праздники в Швейцарии – за вкусным мясным фондю шинуа.

Ингредиенты

Куриное филе 200 г
Морковь 100 г
Цветная капуста 100 г
Лук 1 шт.
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Куриный бульон
Соус

Подробнее

Обжаренные цуккини с сыром и яйцом

50 мин.

208.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 15.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Кабачок 2 шт.
Соль, перец по вкусу
Сыр 100 г
Петрушка 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Яйцо 3 шт.
Панировочные сухари 100 г
Мука 50 г
Растительное масло 200 г

Подробнее

Корейская закуска из брокколи с кунжутом

10 мин.

83.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 6.0 г

У: 10.0 г

Брокколи - очень полезный и вкусный овощ, богатый витаминами и минералами, прежде всего, железом. В европейской кухне брокколи обычно варят, тушат, запекают или обжаривают, при этом многие полезные вещества разрушаются. В этой корейской закуске используется только слегка бланшированная брокколи с добавлением традиционных приправ – соевого соуса и кунжутного масла.

Ингредиенты

Капуста брокколи 350 г
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Белый жареный кунжут 2 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Саке/рисовое вино 1 ст. л.
Рисовый сироп или сахар 0.5 ст. л.

Подробнее

Новогодние суши-кексы

1 ч 30 мин

252.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 24.0 г

Порадуйте гостей необычной закуской! Эти новогодние суши кексы — вкусный микс японской кухни и выпечки. Готовятся в духовке, украшаются кунжутом и зеленью. Идеально для праздника!

Ингредиенты

для соуса:

Соус Терияки 1 ч. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Лимонный сок 1 ч. л.

для украшения:

Соус Терияки
Кунжут
Микрозелень

Подробнее

Рисовые лепешки Тиримгуби

20 мин.

240.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 9.0 г

У: 36.0 г

Рисовые лепешки Тиримгуби – одно из блюд, созданных живущими в России корейцами и неизвестных в самой Корее. Однако, как и в аутентичной блюдах, здесь главным ингредиентом является клейкий рис. Возможно, «тирим» - это искаженное корейское «твигим» - «жареная еда». Эти очень простые обжаренные в масле лепешки могут стать первым шагом к изучению корейской кухни.

Ингредиенты

Мука из клейкого риса 250 г
Вода 250 мл
Соль 0.5 ч. л.
Растительное масло много

Подробнее

Шарики из сыра и бекона

30 мин.

455.0 ккал

Б: 15.5 г

Ж: 38.0 г

У: 13.8 г

Эти шарики из сыра и бекона — современная интерпретация классической сырной закуски, ставшая хитом на новогодних и рождественских вечеринках. Идея объединить нежный творожный сыр с хрустящим беконом и зеленью пришла из американской кухни, где подобные закусочные шарики популярны на любых праздниках. Они не только вкусны, но и выглядят как маленькие произведения искусства.

Ингредиенты

Творожный сыр 200 г
Сыр твердый 120 г
Зеленый лук 3 стеб.
Соль и молотый перец по вкусу
Паприка 1 щеп.
Бекон 8 ломт.
Грецкие орехи 50 г
Соломка по вкусу

Подробнее

Форшмак

45 мин.

204.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 16.0 г

У: 6.0 г

Если вы любите селедку, обязательно попробуйте знаменитую закуску еврейской кухни – форшмак!

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая 300 г
Яйцо 3 шт.
Яблоко зеленое 1 шт.
Белая булка 50 г
Репчатый лук 100 г
Молоко 100 мл
Сливочное масло 100 г
Лимонный сок 30 мл

Подробнее