Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Главная страница Все рецепты Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

10 мин

210.0 ккал

Белки: 9.0 г

Жиры: 11.0 г

Углеводы: 20.0 г

Происхождение рецепта

Пицца на сковороде — это современный и практичный вариант традиционного блюда, который позволяет приготовить вкусную пиццу без использования духовки. Этот рецепт возник как ответ на потребность в быстром и простом обеде для тех, у кого мало времени или нет доступа к стандартной выпечке. Такой подход к приготовлению пиццы получил популярность в кулинарных сообществах благодаря своей универсальности и доступности ингредиентов. Основная идея — использовать сковороду вместо духовки, что позволяет создать аппетитное блюдо за 10 минут. Этот рецепт идеально подходит для повседневного использования, особенно в условиях ограниченного времени или при отсутствии специального оборудования.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=DFjzOM6xsrE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для теста:

Кефир
Яйцо
Сода
Соль
Мука

Для начинки:

Томатная паста
Колбаса
Помидоры
Маслины без косточки
Сыр
Растительное масло
Свежая петрушка

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Венчик
Сковорода
Лопатка
Терка
Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 1 В миску влейте кефир. Добавьте яйцо, соду и соль.

Шаг 2:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 2 Взбейте смесь венчиком до однородности.

Шаг 3:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 3 Просейте муку в миску.

Шаг 4:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 4 Замесите тесто до гладкой консистенции. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки.

Шаг 5:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 5 Нарежьте колбасу мелкими кубиками.

Шаг 6:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 6 Нарежьте помидоры — тонкими ломтиками, маслины — пополам.

Шаг 7:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 7 Натрите сыр на мелкой тёрке.

Шаг 8:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 8 Разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду и распределите его ровным слоем.

Шаг 9:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 9 Накройте сковороду крышкой и обжаривайте тесто на среднем огне 3–4 минуты до золотистого цвета снизу.

Шаг 10:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 10 Переверните тесто на другую сторону с помощью лопатки.

Шаг 11:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 11 Нанесите томатную пасту на тесто, равномерно распределив её по поверхности.

Шаг 12:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 12 Посыпьте лепёшку половиной сыра.

Шаг 13:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 13 Выложите нарезанную колбасу, помидоры и маслины поверх сыра.

Шаг 14:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 14 Посыпьте блюдо остатками сыра и накройте сковороду крышкой.

Шаг 15:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 15 Готовьте на среднем огне 3–4 минуты до расплавления сыра и образования золотистой корочки.

Шаг 16:

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут-Шаг 17 Достаньте пиццу из сковороды, украсьте свежей петрушкой и нарежьте на порции.

Советы по приготовлению

Для более воздушного теста используйте тёплые ингредиенты, но не горячие, чтобы не убить структуру.

Перед выкладыванием теста слегка смажьте сковороду маслом для лучшего пропекания.

Если хотите получить более хрустящую корочку, добавьте в тесто немного растительного масла.

Для аромата добавьте в соус щепотку сушёных трав или чеснока.

Не оставляйте пиццу в сковороде дольше необходимого времени, чтобы сыр не стал сухим.

После приготовления дайте пицце немного остыть, чтобы избежать ожогов и дать сыру застыть.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пицца Маргарита

1 ч. 30 мин.

252.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 12.0 г

У: 26.0 г

Эта знаменитая пицца так же хороша на вид, как и на вкус. Она радует и «всеядных», и вегетарианцев, не отказывающихся от сыра.

Ингредиенты

Мука 500 г
Вода 320 мл
Дрожжи 15 г
Оливковое масло 80 мл
Соль 10 г
Томатная паста 500 г
Сахар по вкусу
Базилик зеленый 20 г
Сыр 100 г

Подробнее

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч. 30 мин.

173.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 10.0 г

У: 14.0 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты

Ветчина 130 г
Грудинка копченая 130 г
Помидоры 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубч.
Сыр моцарелла 200 г
Сыр пармезан 120 г
Перец чили 1 шт.
Шампиньоны 4 шт.
Прованские травы сухие 2 ч. л.
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 4 ст. л.
Базилик свежий 20 г
Соус из протертых помидоров 200 г
Мука пшеничная 250 г
Томатная паста 50 г
Томаты в соб. соку 200 г
Соль и перец по вкусу
Дрожжи сухие 3 г
Тёплая вода 160 мл

Подробнее

Домашняя пицца с грибами

1 ч. 30 мин.

200.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

Соль 5 г
Вода 150 мл
Мука 250 г
Куриное филе 1 половина
Сахар 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Грибы 7 шт.
Оливки 100 г
Голландский сыр 200 г
Томатная паста 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Быстрая пицца в духовке

1 ч. 30 мин.

274.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 17.0 г

У: 22.0 г

Если вам захотелось по-быстрому, но не банально перекусить, приготовьте сами вкусную пиццу с колбасой и сыром без труда и хлопот!

Ингредиенты

Кефир 1 стак.
Мука 2 стак.
Яйца 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Кетчуп по вкусу
Майонез по вкусу
Колбаса вареная 200 г
Сыр 300 г

Подробнее

Пицца барбекю с курицей

1 ч.

240.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 9.0 г

У: 25.0 г

Аппетитная пицца с тягучим сыром, сочной курицей и ароматным луком. Готовится в духовке всего за 20 минут.

Ингредиенты

Для основы

Дрожжевое тесто для пиццы 170 г

Для соуса и специй

Соус барбекю 3 ст. л.
Копченая паприка 1 щеп.

Для начинки

Куриная грудка отварная 150 г
Моцарелла 125 г
Сыр
Лук красный 0.5 шт.
Сыр Гауда 35 г

Для подачи

Кориандр несколько веточек

Подробнее

Пицца с белыми грибами

1 ч.

245.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 8.0 г

У: 40.0 г

Ароматная пицца с белыми грибами, рецепт которой мы предлагаем, идеально подойдёт для семейного ужина. Готовится просто и быстро в домашних условиях.

Ингредиенты

Для основы

Дрожжевое тесто для пиццы 250 г
Мука для раскатки

Для начинки

Сушеные белые грибы 20 г
Вода для замачивания и варки
Томатный соус 2 ст. л.
Сыр твердый 20 г
Моцарелла 50 г
Шпинат 1 пуч.
Оливковое масло для смазывания

Подробнее

Пицца с говядиной

2 ч.

225.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 11.0 г

У: 20.0 г

Готовим сытную пиццу с говядиной на кефирном тесте. Покройте основу густым мясным соусом, а тягучий сыр сделает это блюдо хитом ужина.

Ингредиенты

Для теста

Кефир 380 г
Сахар 1 ч. л.
Сухие дрожжи 3 г
Разрыхлитель 3 г
Соль 5 г
Масло растительное 20 г
Мука 400 г

Для начинки

Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 180 г
Чеснок 3 зубч.
Помидоры в собственном соку 400 г
Сахар 1 ст. л.
Соль и молотый перец по вкусу
Специи по вкусу
Базилик свежий 1 пуч.
Сыр твердый 200 г

Подробнее

Быстрая пицца в микроволновке за 5 минут

25 мин.

193.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 8.0 г

У: 21.0 г

Ищете быстрый и вкусный рецепт пиццы? Представляем легкий рецепт пиццы в микроволновке, который можно приготовить за 5 минут! Наш пошаговый гид поможет вам создать домашнюю пиццу с идеальным тестом, сочной начинкой и расплавленным сыром. Простые ингредиенты, минимум кухонных принадлежностей и готовое блюдо за считанные минуты. Откройте для себя, как приготовить вкусную пиццу в микроволновке в домашних условиях без лишних хлопот. Идеальный вариант для тех, кто ценит время и любит вкусную еду!

Ингредиенты

Для теста:

Мука 300 г
Вода 70 мл
Растительное масло 1 ст. л.
Соль 1 щеп.

Для начинки:

Томатная паста 3 ст. л.
Колбаса салями 100 г
Помидор 1 шт.
Лук 1 шт.
Маслины без косточки 10 шт.
Твердый сыр 150 г

Подробнее