Салат Новогодний венок

Украшать дом к Рождеству и Новому году зелеными венками с красными и белыми лентами и ягодами – старинная европейская традиция. Салаты в виде таких венков тоже традиционно украшают стол на зимних праздниках, они обычно очень просты в приготовлении, но очень красивы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Смешайте в чаше блендера оливковое масло, гранатовый сок, греческий йогурт, шампанский уксус, мед, соль и сухую горчицу. Смешайте.

Шаг 2:

Налейте соус в мисочку, добавьте маковые зерна и поставьте ее в центре блюда.

Шаг 3:

Нарежьте салат ромэн и выложите по кругу вокруг соуса.

Шаг 4:

Выложите поверх дольки красного грейпфрута и нарезанного авокадо.

Шаг 5:

Посыпьте салат раскрошенным сыром фета и гранатовыми зернами.

Шаг 6:

Сбрызните салат соусом.

Советы по приготовлению

Шампанский уксус можно заменить белым винным или яблочным.

При желании можете использовать любые другие ингредиенты зеленого, красного и белого цветов.