Салат Новогодний венок

• Фарш куриный 500 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 1 зубч.
• Соль и перец по вкусу
• Сушеная петрушка по желанию
• Кефир 200 мл
• Сода 0.5 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Мука 380 г
• Соломка 20 шт.

• Картофель 1200 г
• Лук порей 250 г
• Масло сливочное 60 г
• Молоко 50 мл
• Петрушка листья 15 г
• Соль 2 ч. л.

• Молоко 1 л
• Манка 200 г
• Сахар 80 г
• Ванильный сахар 15 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 30 г
• Крахмал 1 ст. л.

• Чеснок 1.5 ст. л.
• Лук репчатый 130 г
• Черный перец 0.25 ч. л.
• Уксус 1 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Зеленый лук 25 г
• Тофу 350 г
• Кунжутное масло 2 ч. л.
• Кукурузный крахмал 2.5 ст. л.
• Хлопья чили 0.5 ч. л.
• Имбирь 1 ст. л.
• Овощной бульон 250 мл
• Светлый соевый соус 1.5 ст. л.
• Темный соевый соус 2 ст. л.
• Кленовый сироп 1.5 ст. л.
• Брокколи 300 г

Смесь специй

• Молотая корица 1 ч. л.
• Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
• Молотый имбирь 0.25 ч. л.
• Молотая гвоздика 0.13 ч. л.
• Молоко 300 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Ванильный экстракт по вкусу

• Зеленый салат 100 г
• Тунец в собственном соку 150 г
• Помидоры черри 8 шт.
• Лук красный 25 г
• Консервированная кукуруза 2 ст. л.
• Маслины без косточки 10 шт.
• Яйца 2 шт.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Сливочный крем

• Сливки 33-35% 100 мл
• Сахар 5 г

• Говядина 700 г
• Огурцы свежие 450 г
• Болгарский перец 450 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Красный лук 0.5 шт.
• Лимон 0.5 шт.
• Соевый соус 8 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Кориандр 0.5 ч. л.
• Сахар 3 ч. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Кунжут 2 ч. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу