Салат под шубой с крабовыми палочками - классический рецепт с сельдью и овощами
Войти Добавить рецепт
Крабовый салат под шубой — Eda.Video
Крабовый салат под шубой
Главная страница Все рецепты Крабовый салат под шубой

Крабовый салат под шубой

Изображение блюда: Крабовый салат под шубой — Eda.Video
1 ч 20 мин
150.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 9.0 г

Происхождение рецепта

Как всегда, по традиции, на новогоднем столе чаще всего присутствуют салаты оливье и селедка под шубой. Но мы приготовим новый салат – снова под шубой, но нетрадиционный, с еще одним дополнительным ингредиентом. Крабовые палочки добавляют салату небольшую сладость и интересную нотку. Ну а в остальном получается все тот же любимый салат. Интересно? Тогда начинаем готовить.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=S-eq96yRq3o

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сельдь
  • Вареный картофель
  • Морковь вареная
  • Вареная свекла
  • Вареные яйца
  • Крабовые палочки
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Терка
  • Кулинарное кольцо

Нам нужны стандартные продукты, как для селедки под шубой. Их нужно предварительно отварить, остудить и очистить. Также дополним салат еще одним ингредиентом – крабовыми палочками.

Пошаговый рецепт

Собирать салат будем в кулинарное кольцо (диаметр 18 см), поэтому сразу выкладываем на блюдо. В отличие от селедки под шубой, первым слоем будет не сельдь, а отварной картофель. Морковь и свеклу лучше выбирать средних размеров. Подготовьте все ингредиенты и начнем собирать салат.

Шаг 1

Крабовый салат под шубой-Шаг 1 Натираем отварной картофель на крупной терке и равномерно распределяем по блюду.

НА ЗАМЕТКУ: Картофель сильно не приминаем, чтобы салат не потерял воздушность.

Шаг 2

Крабовый салат под шубой-Шаг 2 Дальше нужно очистить сельдь, удалить из нее косточки. Затем нарежьте маленьким кубиком, после чего выкладываем селедку сверху на картофель.

Шаг 3

Крабовый салат под шубой-Шаг 3 Следующий слой – отварная морковь, выкладываем ее и смазываем этот слой майонезом.

Шаг 4

Крабовый салат под шубой-Шаг 4 Следующим слоем идут крабовые палочки – новый ингредиент традиционного блюда. Нарежьте крабовые палочки мелким кубиком.

Шаг 5

Крабовый салат под шубой-Шаг 5 Выкладываем крабовые палочки в кольцо, сверху натираем на мелкой терке яичные белки, смазываем слой майонезом.

НА ЗАМЕТКУ: Натертые на терке белки придают крабовым палочкам воздушности и сочности.

Шаг 6

Крабовый салат под шубой-Шаг 6 На крупной терке натираем отварную свеклу, распределяем равномерным слоем и снова смазываем майонезом.

Шаг 7

Крабовый салат под шубой-Шаг 7 По традиции украшаем верхний слой салата желтком, натертым на мелкой терке.

НА ЗАМЕТКУ: Можно также украсить салат сверху натертым на мелкой терке твердым сыром.

Шаг 8

!Крабовый салат под шубой-Шаг 8](/storage/editor/recipe-1289/MunV0wt4xzlh9jCp0v6GVavWD6323Uo9f8EL4RQB.png "Отправляем салат в холодильник для пропитывания, а через 2 часа снимаем кольцо.") Отправляем салат в холодильник для пропитывания, а через 2 часа снимаем кольцо.

Советы по приготовлению

У нас получился яркий, красивый, сочный и вкусный салат. А чтобы он был еще вкуснее, воспользуйтесь несколькими советами.

Натирайте отварные овощи (картофель, морковь, свеклу) непосредственно над кулинарным кольцом, а не в отдельной миске. Это предотвратит их преждевременное слипание, а также обеспечит салату объем и воздушность.

Крабовые палочки можно не нарезать, а натереть на крупной терке. В сочетании с натертыми белками слой палочек станет невероятно нежным. Поскольку салат содержит много слоев, использование чистого майонеза может сделать его слишком тяжелым. Если любите более легкие блюда, смешайте майонез с 1-2 ложками нежирной сметаны или натурального йогурта. Это облегчит текстуру салата.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Салат Мимоза

Салат Мимоза

30 мин.
213.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 18.0 г
У: 7.0 г

Салат "Мимоза" — это нежное слоёное блюдо с рыбными консервами, картофелем и майонезом, которое станет идеальным украшением вашего праздничного стола.

Ингредиенты

  • Красный лук 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Морковь 3 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Куриные яйца 5 шт.
  • Рыба в собственном соку 500 г
  • Майонез 200 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Салат Ю-Шен

Салат Ю-Шен

40 мин.
187.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Сливовый соус 2.5 ст. л.
  • Горячая вода 1 ст. л.
  • Дробленый арахис 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Маринованный имбирь 2 ст. л.
  • Сырая красная рыба 115 г
  • Приправа «5 специй» 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат с чечевицей и грибами

Салат с чечевицей и грибами

1 ч.
107.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 1.0 г
У: 13.0 г

Побалуйте себя сытным фитнес-салатом, который отлично насытит, даже если вы веган или соблюдаете строгий пост.

Ингредиенты

  • Чечевица 200 г
  • Шампиньоны 500 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и специи по вкусу
  • Зелень/салатный микс по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Тбилиси

Салат Тбилиси

45 мин.
145.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 9.0 г

Ароматные травы, перец, фасоль и орехи – вот столпы, на которых держится прославленная грузинская кухня. Все это есть в сытном мясном салате из советской кулинарной классики, который мы предлагаем вам приготовить. Подарите себе немного хлебосольного Юга на вашем праздничном столе! Салат «Тбилиси» отлично сочетается с красным вином, может служить как основным блюдом, так и закуской.

Ингредиенты

  • Говядина 250 г
  • Красная консервированная фасоль 1 банка
  • Красный лук 1 шт.
  • Перец сладкий красный 1 шт.
  • Острый перец 0.5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Грецкие орехи 50 г
  • Кинза по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Хмели-сунели 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 30 мл
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат с жареными баклажанами по-грузински

Салат с жареными баклажанами по-грузински

45 мин.
261.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 25.0 г
У: 9.0 г

Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Творожный сыр 60 г
  • Сладкий соус чили 2 ст. л.
  • Мята 8 г
  • Зелень кинзы 8 г
  • Базилик 8 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Семечки подсолнечника 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Растительное масло 250 мл
Подробнее
Рецепт: Оливье вегетарианский без колбасы

Оливье вегетарианский без колбасы

1 ч 30 мин
100.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 6.0 г
У: 9.0 г

Этот вегетарианский салат — современная интерпретация легендарного Оливье, который стал символом праздничного стола по всему миру. В отличие от традиционного варианта, где основу составляет мясо или колбаса, этот рецепт предлагает насыщенный вкус за счет овощей и растительных ингредиентов. Он идеально подойдет тем, кто придерживается растительной диеты, а также для тех, кто хочет разнообразить привычное меню. Блюдо сохраняет всю нежность и гармонию вкусов, делая его универсальным для любого застолья.

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Огурцы соленые 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 100 г
  • Тофу по вкусу
  • Колбаса вегетарианская 100 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

1 ч. 15 мин.
203.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 5.0 г

Приготовьте салат с курицей и ананасами – классический, быстрый без особых изысков, но способный не только насытить, но и поднять настроение!

Ингредиенты

  • Курица 300 г
  • Ананас 500 г
  • Грецкие орехи 0.5 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр полутвердый 150 г
  • Майонез 70 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с рыбой и маслинами

Крабовый салат с рыбой и маслинами

30 мин.
153.0 ккал
Б: 8.1 г
Ж: 10.3 г
У: 6.6 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты

  • Картофель 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
  • Маслины без косточки 150 г
  • Крабовые палочки 6 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее