Мини-пироги с минтаем

Главная страница Все рецепты Мини-пироги с минтаем

Мини-пироги с минтаем

1 ч. 30 мин.

266 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 43 г

Происхождение рецепта

Пироги и пирожки с рыбной начинкой издревле ели на Руси, особенно они выручали в нестрогие церковные посты. В наши дни, чтобы побаловать себя таким угощением, не нужно становиться кулинаром и постигать тонкости изготовления теста – можно купить готовое. Попробуйте эти простые, но очень вкусные пирожки с начинкой из популярной рыбы минтая с овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=yEtSOae5UL0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Готовое тесто
Мука
Сливочное масло
Филе минтая
Брюссельская капуста
Зеленый горошек
Сметана
Соль, перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Скалка
Кастрюля
Тарелка
Сито
Вилка
Форма для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 1 Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 2 Нарежьте капусту на не крупные куски.

Шаг 3:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 3 Бланшируйте капусту в кипятке 1 минуту, достаньте из кипятка и промойте холодной водой.

Шаг 4:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 4 Нарежьте филе минтая на некрупные куски и выложите в тарелку.

Шаг 5:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 5 Добавьте к филе горошек, брюссельскую капусту, сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 6 Раскатайте 1/5 теста в круг толщиной 2-3 мм. Повторите с остальными частями.

Шаг 7:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 7 Смажьте форму для запекания маслом.

Шаг 8:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 8 Выложите раскатанное тесто в смазанную форму.

Шаг 9:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 9 Наполните формочки с тестом начинкой, посолите и поперчите ее.

Шаг 10:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 10 Накройте начинку тестом и защипните его. Лишнее тесто срежьте.

Шаг 11:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 11 Проколите тесто вилкой в нескольких местах.

Шаг 12:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 12 Повторите все действия, заполнив еще 4 формы.

Шаг 13:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 13 Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Для более удобного заполнения пирогов можно измельчить начинку в блендере, но тогда нужно учитывать, что она выделит больше жидкости и потому время готовки, возможно, придется увеличить.

Специи для более равномерного вкуса лучше добавлять в процессе смешивания начинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Чахохбили в казане

1 ч.

220 ккал

Б: 7 г

Ж: 9 г

У: 4 г

Попробуйте ароматное грузинское чахохбили из курицы, приготовленное в казане на костре — идеальное блюдо для любителей насыщенных вкусов и домашней кухни!

Ингредиенты

Курица 2.5 кг
Чеснок 50 г
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры 2 кг
Растительное масло 100 мл
Уцхо-сунели 1 ст. л.
Хмели-сунели 2 ст. л.
Красный перец чили хлопья 1 ст. л.
Свежая петрушка 30 г
Свежая кинза 50 г
Базилик свежий 30 г
Красный стручковый перец чили 2 шт.
Кориандр молотый 1 ст. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Соль 1 ст. л.

Подробнее

Пирог с сыром и помидорами

1 ч. 30 мин.

216 ккал

Б: 7 г

Ж: 15 г

У: 16 г

Когда хочется чего-то сытного и простого, приготовьте быстрый пирог с помидорами и двумя сырами. Он нежный и ароматный, идеально подходит для любого события!

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Помидоры 4 шт.
Твердый сыр 150 г
Сыр рассольный 150 г
Сметана 200 г
Мука 2 ст. л.
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубч.
Помидоры черри 8 шт.
Черный молотый перец по вкусу
Прованские травы сухие по вкусу

Подробнее

Жареные пирожки с картошкой на кефире

1 ч. 30 мин.

197 ккал

Б: 6 г

Ж: 7 г

У: 28 г

Эти мягкие, румяные пирожки с картошкой и зелёным луком на кефирном тесте покорят вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.

Ингредиенты

Тесто

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Картофель 3 шт.
Зеленый лук по вкусу
Сливочное масло 40 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Картофельные клецки Ньокки

45 мин.

158 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 31 г

Приготовьте итальянские клецки ньокки из картофеля, обжаренные в сковороде. Рецепт без яйца подойдет веганам.

Ингредиенты

Соль 1 ч. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 340 г
Картофель 1 кг
Паприка 0.5 ч. л.
Помидор 1 шт.
Кинза 25 г
Куркума 0.5 ч. л.

Подробнее

Маринад для шашлыка из индейки с майонезом

1 ч.

105 ккал

Б: 18 г

Ж: 4 г

У: 0 г

Не бойтесь, что шашлык из индейки выйдет жестким, маринад для шашлыка из индейки с майонезом гарантирует наслаждение!

Ингредиенты

Филе индейки 1500 г
Майонез 2 ст. л.
Соль 1/2 ч. л.
Черный перец 1/3 ч. л.
Куркума 1 ст. л.
Орегано 1/2 ч. л.
Чеснок 4 зубч.

Подробнее

Соба с курицей и овощами

1 ч. 30 мин.

160 ккал

Б: 10 г

Ж: 8 г

У: 20 г

Попробуйте приготовить собу с курицей и овощами на молоке — вкусное, сытное и полезное блюдо, которое порадует всю семью!

Ингредиенты

Куриные бедра (филе) 200 г
Гречневая лапша (соба) 150 г
Лук репчатый 100 г
Кабачки 100 г
Сладкий перец 100 г
Морковь 70 г
Зеленый лук 10 г
Чеснок 2 зубч.
Соевый соус 5 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Рисовый уксус 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Кунжутное масло 1 ч. л.
Кунжутные семечки 2 ч. л.
Черный перец молотый 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Молотый имбирь 1/3 ч. л.
Острый соус чили по вкусу
Вода 2 л

Подробнее

Омлет с тыквой и травами

1 ч.

81 ккал

Б: 5 г

Ж: 5 г

У: 4 г

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Ингредиенты

Тыква 300 г
Лук 1 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Специи по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Яйца 2 шт.
Молоко 4 ст. л.
Базилик по вкусу
Мята по вкусу

Подробнее

Гороховая каша с беконом

2 ч.

122 ккал

Б: 6 г

Ж: 2 г

У: 12 г

Попробуйте сытную и вкусную гороховую кашу с ароматным копченым беконом, она хороша в любое время дня.

Ингредиенты

Горох колотый 400 г
Бекон сырокопченый 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 70 г
Чеснок 2 зубч.
Тимьян сушеный 1/2 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Вода 1 л

Подробнее