Мини-пироги с минтаем – быстрый домашний рецепт с фото, вкусно и просто
Мини-пироги с минтаем — Eda.Video
Мини-пироги с минтаем
Главная страница Все рецепты Мини-пироги с минтаем

Мини-пироги с минтаем

Изображение блюда: Мини-пироги с минтаем — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
266 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 43 г

Происхождение рецепта

Пироги и пирожки с рыбной начинкой издревле ели на Руси, особенно они выручали в нестрогие церковные посты. В наши дни, чтобы побаловать себя таким угощением, не нужно становиться кулинаром и постигать тонкости изготовления теста – можно купить готовое. Попробуйте эти простые, но очень вкусные пирожки с начинкой из популярной рыбы минтая с овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=yEtSOae5UL0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Готовое тесто
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Филе минтая
  • Брюссельская капуста
  • Зеленый горошек
  • Сметана
  • Соль, перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Скалка
  • Кастрюля
  • Тарелка
  • Сито
  • Вилка
  • Форма для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 1 Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 2 Нарежьте капусту на не крупные куски.

Шаг 3:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 3 Бланшируйте капусту в кипятке 1 минуту, достаньте из кипятка и промойте холодной водой.

Шаг 4:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 4 Нарежьте филе минтая на некрупные куски и выложите в тарелку.

Шаг 5:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 5 Добавьте к филе горошек, брюссельскую капусту, сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 6 Раскатайте 1/5 теста в круг толщиной 2-3 мм. Повторите с остальными частями.

Шаг 7:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 7 Смажьте форму для запекания маслом.

Шаг 8:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 8 Выложите раскатанное тесто в смазанную форму.

Шаг 9:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 9 Наполните формочки с тестом начинкой, посолите и поперчите ее.

Шаг 10:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 10 Накройте начинку тестом и защипните его. Лишнее тесто срежьте.

Шаг 11:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 11 Проколите тесто вилкой в нескольких местах.

Шаг 12:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 12 Повторите все действия, заполнив еще 4 формы.

Шаг 13:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 13 Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Для более удобного заполнения пирогов можно измельчить начинку в блендере, но тогда нужно учитывать, что она выделит больше жидкости и потому время готовки, возможно, придется увеличить.

Специи для более равномерного вкуса лучше добавлять в процессе смешивания начинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Гренки с сыром и чесноком

Гренки с сыром и чесноком

35 мин.
296 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Любителям пикантной закуски к пиву определенно понравится этот простой рецепт гренок – не хуже, чем в любимом пабе!

Ингредиенты

  • Хлеб 600 г
  • Сыр 130 г
  • Масло растительное 70 г
  • Чеснок 10 г
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
Рецепт: Суп Бутадзиру

Суп Бутадзиру

1 ч.
58 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 2 г

Приготовьте вкусный и сытный мисо-суп со свининой и овощами по традиционному японскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 80 г
  • Даши 1 пак.
  • Паста Мисо 2 ст. л.
  • Морковь 1/4 шт.
  • Лук 1/2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Вода 300 мл
  • Зеленый лук горсть
Рецепт: Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

1 ч. 30 мин.
324 ккал
Б: 8 г
Ж: 19 г
У: 32 г

Приготовьте к чаепитию с друзьями классический итальянский десерт Тирамису, пользующийся заслуженной популярностью во всем мире.

Ингредиенты

  • Печенье савоярди 400 г
  • Яйца 6 шт.
  • Эспрессо 240 мл
  • Сахар 120 г
  • Сыр Маскарпоне 500 г
  • Какао-порошок по вкусу
  • Шоколадная стружка по вкусу
Рецепт: Копченые куриные грудки

Копченые куриные грудки

5 ч.
147 ккал
Б: 19 г
Ж: 2 г
У: 12 г

Приготовьте нежное куриное филе, покрытое ароматными приправами, в домашней горячей коптильне.

Ингредиенты

  • Куриное филе 3 шт.
  • Коричневый сахар 1/2 стак.
  • Соль 1/4 стак.
  • Паприка 1/4 стак.
  • Чесночный порошок 1 ст. л.
  • Луковый порошок 1 ст. л.
  • Черный перец 1 ст. л.
  • Лимонная цедра 1 ч. л.
Рецепт: Оладьи из куриного фарша с кабачком

Оладьи из куриного фарша с кабачком

1 ч.
102 ккал
Б: 6 г
Ж: 6 г
У: 6 г

Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.

Ингредиенты

  • Кабачки 1 кг
  • Фарш куриный 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Классический суп с сушеными белыми грибами

Классический суп с сушеными белыми грибами

1 ч. 15 мин.
39 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 5 г

Даже холодной зимой ароматный суп с сушеными грибами напомнит вам о щедром лете и золотой осени, согреет тело и душу!

Ингредиенты

  • Сушеные грибы 100 г
  • Крупа перловая 100 г
  • Картофель 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 2.5 л
Рецепт: Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.
245 ккал
Б: 11 г
Ж: 11 г
У: 21 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Дрожжи 0.5 пак.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Яйца 1 шт.
  • Томатный соус 120 г
  • Ветчина 300 г
  • Сыр 300 г
  • Ананас 250 г
Рецепт: Жареные пирожки с картошкой на кефире

Жареные пирожки с картошкой на кефире

1 ч. 30 мин.
197 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 28 г

Эти мягкие, румяные пирожки с картошкой и зелёным луком на кефирном тесте покорят вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.

Ингредиенты

Тесто

  • Кефир 500 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Мука 800 г

Начинка

  • Картофель 3 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Сливочное масло 40 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки