Испанское рыбное рагу с нутом – пошаговый домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Испанское рыбное рагу с нутом — Eda.Video
Испанское рыбное рагу с нутом
Главная страница Все рецепты Испанское рыбное рагу с нутом

Испанское рыбное рагу с нутом

Изображение блюда: Испанское рыбное рагу с нутом — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
170 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 16 г

Происхождение рецепта

Испания, расположенная на Пиренейском полуострове, традиционно кормится из омывающих ее теплых и богатых живностью морей. Эта страна славится щедрыми дарами не только моря, но и земли, которые прекрасно соединены в блюде, которое мы предлагаем вам приготовить. В него входит не только богатая фосфором и другими полезными веществами рыба, но и нут – прекрасный источник белка и иммуномодуляторов.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rYD8DaD-C00

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Рыбное филе
  • Креветки
  • Помидоры резаные
  • Консервированный нут
  • Картофель
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Петрушка листья
  • Растительное масло
  • Перец кайенский чили
  • Паприка сладкая
  • Лимонная цедра
  • Сок лимона
  • Вода
  • Рыбный соус
  • Сахар
  • Соль
  • Перец черный молотый

Кухонные принадлежности

  • Сковорода с крышкой
  • Нож
  • Доска
  • Мелкая терка
  • Пресс для чеснока

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 1 Налейте в сковороду 2 столовые ложки растительного масла.

Шаг 2:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 2 Нарежьте лук и высыпьте в сковороду с маслом. Обжаривайте 3-4 минуты на слабом огне.

Шаг 3:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 3 Нарежьте картофель на кубики и высыпьте в сковороду.

Шаг 4:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 4 Долейте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла, перемешайте и готовьте 10 минут на слабом огне.

Шаг 5:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 5 Добавьте к картофелю рыбный соус, черный перец, кайенский перец, сладкую паприку, соль, резанные томаты и залейте водой. Перемешайте.

Шаг 6:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 6 Доведите до кипения содержимое сковороды, накройте крышкой и готовьте 30 минут на слабом огне.

Шаг 7:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 7 Добавьте в сковороду сахар и перемешайте.

Шаг 8:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 8 Нарежьте филе рыбы на куски среднего размера.

Шаг 9:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 9 Добавьте в сковороду рыбу и консервированный нут. Накройте крышкой и готовьте еще 7 минут на слабом огне.

Шаг 10:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 10 Натрите в сковороду цедру одного лимона, раздавите в сковороду чеснок. Перемешайте.

Шаг 11:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 11 Выложите поверх блюда креветки и выдавите сок половины лимона.

Шаг 12:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 12 Накройте сковороду крышкой и готовьте 3 минуты на слабом огне.

Шаг 13:

Испанское рыбное рагу с нутом-Шаг 13 Перемешайте, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Натирая цедру лимона берите самую маленькую терку, которую можете найти и натирайте только желтую часть цедры, белая часть горькая и может испортить вкус.

Готовить лучше в толстостенной сковороде, она более равномерно распределяет тепло. Перед добавлением креветок их необходимо отчистить и избавиться от внутренностей.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: ПП шарлотка на овсянке

ПП шарлотка на овсянке

1 ч. 15 мин.
181 ккал
Б: 5 г
Ж: 4 г
У: 31 г

Легкая низкокалорийная шарлотка на овсянке – отличное угощение для тех, кто заботится о своей фигуре, но любит вкусности к чаю. Правильное питание – это не такая сложная наука, как кажется, и это вовсе не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Достаточно уменьшить количество простых углеводов и глютена, заменив пшеничную муку другой – например, овсяной. ПП шарлотка на овсянке получается такой же вкусной, как и на обычной муке.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья (мука) 120 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 120 г
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Яблоки 350 г
Подробнее
Рецепт: Персиковый чай

Персиковый чай

40 мин.
39 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 10 г

Холодный персиковый чай — это освежающий, ароматный напиток с нежным вкусом спелых персиков, идеальный для жарких дней и простой в приготовлении.

Ингредиенты

  • Вода 1.2 л
  • Сахар 150 г
  • Персики 3 шт.
  • Мята 2 шт.
  • Крупнолистовой черный чай 2 ст. л.
  • Лед для подачи
Подробнее
Рецепт: Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 7 г

Ленивые голубцы: сочная мясная начинка с рисом, завернутая в капустные листья и запеченная в томатном соусе. Быстро, вкусно и удобно!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Фарш 300 г
  • Капуста 500 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 1 стак.
  • Растительное масло
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Рис 1/3 стак.
Подробнее
Рецепт: Окрошка на молоке

Окрошка на молоке

1 ч.
76 ккал
Б: 4 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Окрошка на молоке – легкий и освежающий вариант всем известного летнего супчика для тех, кто не любит квас и лишние калории.

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Огурец 3 шт.
  • Колбаса вареная 150 г
  • Луковица 1 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Молоко 2 стак.
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с апельсинами

Шарлотка с апельсинами

1 ч. 15 мин.
213 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 41 г

Шарлотка с апельсинами – простой, но при этом изысканный вариант всем известного десерта. Обязательно испробуйте его! Дождливым осенним днем хочется насладиться чем-то с ярким вкусом, напоминающим о лете, солнце и теплых краях. Шарлотка с апельсинами – немного ароматной южной экзотики у вас на кухне. Она отлично подойдет и для праздничного чаепития.

Ингредиенты

Декор (по желанию):

  • Миндальные лепестки
  • Сахарная пудра
Подробнее
Рецепт: Черничные булочки

Черничные булочки

1 ч.
251 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 46 г

Испеките эти простые, вкусные и полезные булочки к вашему завтраку или обеду. Простые булочки-хлебцы с добавлением черничного пюре может испечь даже начинающий кулинар. Они хороши и на завтрак, и для вечернего чаепития, и даже за обедом, так как не слишком сладкие, но при этом вкусные, пышные и полезные.

Ингредиенты

  • Черника 100 г
  • Молоко 50 г
  • Сахар 12 г
  • Сливочное масло 1 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 160 г
  • Быстрые дрожжи 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Мини-тортики с Нутеллой

Мини-тортики с Нутеллой

2 ч.
334 ккал
Б: 6 г
Ж: 23 г
У: 28 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Бисквит

  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 30 г
  • Молоко 50 г
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Кофейный флан

Кофейный флан

1 ч. 30 мин.
159 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 23 г

Приготовьте этот нежно подрагивающий карамельный пудинг с ароматом вашего любимого бодрящего напитка.

Ингредиенты

  • Вода 4 ст. л.
  • Растворимый кофе 2 ч. л.
  • Сахар 150 г
  • Тёплая вода 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Молоко 350 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Подробнее