Фарш из свежей говядины с овощами и рисом

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Очистите мясо от пленок и жира, нарежьте небольшими кусками. Это основа для качественного говяжьего фарша.

Шаг 2:

Пропустите подготовленную говядину через мясорубку в миску. Получится свежий говяжий фарш — основа множества блюд.

Шаг 3:

Заранее натрите и обжарьте лук и морковь на мелкой тёрке. Добавьте овощи к говяжьему фаршу. Это придаст сочность и аромат.

Шаг 4:

Вмешайте отварной рис в миску с фаршем, луком и морковью. Такой состав делает фарш из свежей говядины с овощами и рисом особенно питательным.

Шаг 5:

Посолите и добавьте черный перец по вкусу. Приправы раскроют вкус мяса и овощей.

Шаг 6:

Тщательно перемешайте фаршем руками или лопаткой до однородной массы. Готово! Теперь можно приготовить котлеты, тефтели или запеканку.

Советы по приготовлению:

Используйте только свежую говядину — это залог вкусного и безопасного говяжьего фарша.

Для более нежной текстуры добавьте немного хлеба, замоченного в молоке.

Не пересаливайте — перец по вкусу и соль можно скорректировать уже в готовом блюде.

Если вы планируете приготовить фарш заранее, храните его в холодильнике не более 24 часов.