Фарш из свежей говядины с овощами и рисом — домашний быстрый рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Фарш из свежей говядины с овощами и рисом — Eda.Video
Фарш из свежей говядины с овощами и рисом
Главная страница Все рецепты Фарш из свежей говядины с овощами и рисом

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом

Изображение блюда: Фарш из свежей говядины с овощами и рисом — Eda.Video
30 мин.
145.0 ккал
Белки: 16.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 8.0 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина (без жира)
  • Лук
  • Морковь
  • Рис отварной
  • Соль
  • Черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка или лопатка
  • Глубокая миска
  • Мясорубка

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 1 Очистите мясо от пленок и жира, нарежьте небольшими кусками. Это основа для качественного говяжьего фарша.

Шаг 2:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 2 Пропустите подготовленную говядину через мясорубку в миску. Получится свежий говяжий фарш — основа множества блюд.

Шаг 3:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 3 Заранее натрите и обжарьте лук и морковь на мелкой тёрке. Добавьте овощи к говяжьему фаршу. Это придаст сочность и аромат.

Шаг 4:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 4 Вмешайте отварной рис в миску с фаршем, луком и морковью. Такой состав делает фарш из свежей говядины с овощами и рисом особенно питательным.

Шаг 5:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 5 Посолите и добавьте черный перец по вкусу. Приправы раскроют вкус мяса и овощей.

Шаг 6:

Фарш из свежей говядины с овощами и рисом-Шаг 6 Тщательно перемешайте фаршем руками или лопаткой до однородной массы. Готово! Теперь можно приготовить котлеты, тефтели или запеканку.

Советы по приготовлению:

Используйте только свежую говядину — это залог вкусного и безопасного говяжьего фарша.

Для более нежной текстуры добавьте немного хлеба, замоченного в молоке.

Не пересаливайте — перец по вкусу и соль можно скорректировать уже в готовом блюде.

Если вы планируете приготовить фарш заранее, храните его в холодильнике не более 24 часов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Галушки Кунгарполи с говяжьим фаршем

Галушки Кунгарполи с говяжьим фаршем

1 ч.
253.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 34.0 г

Попробуйте это необычное, вкусное и сытное блюдо, любимое кавказскими евреями – галушки с обжаренным мясным фаршем.

Ингредиенты

Зажарка

  • Говяжий фарш 900 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Лук репчатый 3 шт.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 8 зубч.
Подробнее
Рецепт: Итальянский оссобуко

Итальянский оссобуко

2 ч. 30 мин.
185.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 10.0 г
У: 5.0 г

Оссобуко — это традиционное блюдо ломбардской кухни, его название в переводе означает «дырявая кость», так как в стейках из говяжьей голяшки для его приготовления находится мозговая косточка. Оссобуко - настоящий деликатес, который при правильном приготовлении будет буквально таять во рту. Особый шик в сервировке этого блюда — сохранение формы кусков и «дырявой кости» до самого момента подачи.

Ингредиенты

  • Стейки оссобуко 2 кг
  • Морковь 300 г
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Помидоры резаные 500 мл
  • Лук репчатый 400 г
  • Бульон говяжий 800 мл
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сливочное масло 30 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Розмарин 2 веточ.
  • Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
  • Душистый перец горошком 5 шт.
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Перец черный молотый 1.5 ч. л.
  • Соль 3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запечённая говядина “Веллингтон”

Запечённая говядина “Веллингтон”

1 ч. 10 мин.
275.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 21.0 г
У: 2.0 г

Говядина «Веллингтон» — изысканное блюдо, сочетающее нежное мясо, грибную дюксель и хрустящее слоёное тесто. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить его идеально с первого раза!

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка 1 кг
  • Шампиньоны 400 г
  • Слоеное тесто 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Гюдон – говядина по-японски

Гюдон – говядина по-японски

—
0.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 0.0 г

Попробуйте настоящий японский Гюдон — нежную говядину с рисом и ароматным соусом, приготовленную по простому и доступному рецепту!

Ингредиенты

  • Говядина 250 г
  • Говяжий жир 20 г
  • Имбирь сушеный 15 г
  • Лук 1 шт.
  • Вода 750 мл
  • Водоросли Комбу 7 г
  • Сахар 20 г
  • Саке 90 мл
  • Соевый соус 30 мл
Подробнее
Рецепт: Говядина по-монгольски

Говядина по-монгольски

2 ч.
221.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 15.0 г

Аппетитное и пряное мясо в красивой «глазури» из ароматного восточного соуса не оставит равнодушным даже искушенного гурмана!

Ингредиенты

  • Соус Хойсин 3 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Коричневый сахар 2 ст. л.
  • Уксус 1 ч. л.
  • Вода 4 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 70 г
  • Пищевая сода 1/4 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Говядина 600 г
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Зеленый лук 50 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Говядина с острым перцем

Говядина с острым перцем

30 мин.
203.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 2.0 г
У: 12.0 г

Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!

Ингредиенты

  • Филе говядины 400 г
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Острый перец 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь свежий 10 г
  • Холодная вода 3 ст. л.
  • Тростниковый сахар 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кунжут для украшения
Подробнее