Салат Кремлевская Хряпа

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нашинкуйте капусту или нарежьте на как можно более тонкие полоски.

Шаг 2:

Выложите нашинкованную капусту в миску.

Шаг 3:

Нарежьте репчатый лук полукольцами.

Шаг 4:

В миску с капустой добавьте лук.

Шаг 5:

Натрите морковь и свеклу на корейской терке.

Шаг 6:

Добавьте морковь и свеклу в миску.

Шаг 7:

Залейте воду, уксус и растительное масло в ковшик.

Шаг 8:

Добавьте в ковшик соль, сахар и перемешайте.

Шаг 9:

Добавьте в ковшик зубчик чеснока и лавровый лист.

Шаг 10:

Доведите маринад в ковшике до кипения.

Шаг 11:

Залейте овощи горячим маринадом. Перемешайте.

Шаг 12:

Накройте миску пищевой пленкой и уберите мариноваться в холодильник на сутки.

Советы по приготовлению

Салат можно закупорить в чистую банку и хранить долго, сделав запасы за один раз и не готовя каждый раз новую порцию.

Масло лучше используйте ароматное, с запахом - оно полезнее и вкуснее.

Изначальная хряпа готовилась без использования терок, но их можно использовать ради удобства.