Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Главная страница Категории Рецепты салатов Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

1 ч. 30 мин.

140.0 ккал

Белки: 13.0 г

Жиры: 8.0 г

Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Некоторые могут легко спутать знаменитый салат Оливье и Столичный салат – классический не в меньшей степени. Но разница есть – в Столичном, созданном в ресторане «Москва» в советское время, нет морковки, вместо вареной колбасы в нем курица, мяса больше, а картошки меньше. Какой их двух одинаково вкусных салатов приготовить на Новый год – дело только ваших предпочтений и семейных традиций!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RDium3aYThU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Отварные куриные окорочка
Зеленый горошек консервированный
Яйца
Вареный картофель
Майонез

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Лопатка

Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 2 Отварите куриные окорочка, снимите кожицу, отделите мясо от костей, нарежьте на небольшие кусочки и выложите в глубокую миску.

Шаг 3:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 3 Очистите яйца и нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в миску.

Шаг 4:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 4 Нарежьте отварной картофель небольшими кубиками и добавьте в миску.

Шаг 5:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 5 Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками и выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 6:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 6 Добавьте зеленый горошек и перемешайте.

Шаг 7:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 7 Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Шаг 8:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 8 Переложите салат в салатник, украсьте зеленью и подавайте.

Советы по приготовлению

Чтобы сократить время готовки, отварите и остудите все ингредиенты заранее. В этот салат кладут именно бочковые соленые огурцы, маринованные не подойдут. Перед подачей можно дать салату немного настояться – он станет нежнее и вкуснее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат с жареными баклажанами по-грузински

45 мин.

261.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 25.0 г

У: 9.0 г

Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.

Ингредиенты

Баклажаны 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Творожный сыр 60 г
Сладкий соус чили 2 ст. л.
Мята 8 г
Зелень кинзы 8 г
Базилик 8 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Кунжутное масло 2 ст. л.
Крахмал 2 ст. л.
Семечки подсолнечника 1 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.
Растительное масло 250 мл

Подробнее

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—

136.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 13.0 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Кукуруза 340 г
Рис 0.25 стак.
Яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Огурцы свежие 1 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Оливье с копченой колбасой

45 мин.

128.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — современная интерпретация классического оливье, где привычную колбасу заменяет насыщенная копченая курица. Такой вариант стал особенно популярен на праздничном столе, ведь копченое мясо придает блюду неповторимый аромат и глубокий вкус, делая его более изысканным и аппетитным. Это идеальный выбор, когда нужно удивить гостей.

Ингредиенты

Вареный картофель 4 шт.
Морковь вареная 1 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Копченая колбаса 400 г
Зеленый горошек замороженный 200 г
Огурцы свежие 2 шт.
Огурцы соленые 2 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Укроп
Майонез 80 г
Соль 3 г

Подробнее

Оливье с солеными огурцами

1 ч. 15 м.

146.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 10.0 г

У: 7.0 г

Этот классический салат — не просто блюдо, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР.

Ингредиенты

Вареная колбаса 400 грамм
Вареный картофель 3-5 штук
Морковь вареная 2 штуки
Куриные яйца 5 штук
Огурцы соленые 3 штуки
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Майонез 3 столовые ложки

Подробнее

Морковь по-корейски

20 мин.

120.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 8.0 г

У: 8.0 г

Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.

Ингредиенты

Морковь 1 кг
Чеснок 4 зубч.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Измельченный перец чили 0.5 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Карри 1 ч. л.
Масло растительное 100 мл
Уксус 70% 1 ч. л.
Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.

Подробнее

Нисуаз классический салат с тунцом и кукурузой

1 ч.

124.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 8.0 г

У: 3.0 г

Нисуаз салат с тунцом классический – очень вкусная и полезная закуска, которую стоит приготовить по торжественному случаю и просто так!

Ингредиенты

Зеленый салат 100 г
Тунец в собственном соку 150 г
Помидоры черри 8 шт.
Лук красный 25 г
Консервированная кукуруза 2 ст. л.
Маслины без косточки 10 шт.
Яйца 2 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Подробнее

Цезарь с курицей и хрустящими гренками

30 мин

221.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 14.0 г

У: 8.0 г

Цезарь с курицей и хрустящими гренками — домашний вариант за 30 минут. Свежий салат, сочное куриное филе, хрустящие гренки и самодельный соус из яйца и сыра. Легко, быстро, вкусно — идеально для ужина или ланча.

Ингредиенты

Для соуса Цезарь:

Яйца куриные 1 шт.
Твёрдый сыр (пармезан или грана падано) 50 г
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 100 мл
Лимонный сок 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Для курицы:

Куриное филе 400 г
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Паприка молотая 0.5 ч. л.
Сухой чеснок 0.5 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Для гренок:

Багет или белый хлеб 150 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Паприка молотая 0.5 ч. л.

Для салата:

Салат айсберг 200 г
Помидоры черри 100 г
Тертый пармезан 20 г

Подробнее

Крабовый салат с кукурузой и огурцом

45 мин.

118.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 7.0 г

Сегодня приготовим крабовый салат с огурцом и кукурузой по нашему рецепту. Крабовый салат, пожалуй, одно из самых популярных и вкусных блюд на любом столе, особенно, праздничном. Есть разные рецепты крабовых салатов и способы их приготовления.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт.
Огурцы свежие 4 шт.
Крабовые палочки 250 г
Зеленый лук 1 пуч.
Консервированная кукуруза 1 банка
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее