Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами — Eda.Video
Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами
Главная страница Все рецепты Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Изображение блюда: Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
140.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 8.0 г
Углеводы: 3.0 г

Происхождение рецепта

Некоторые могут легко спутать знаменитый салат Оливье и Столичный салат – классический не в меньшей степени. Но разница есть – в Столичном, созданном в ресторане «Москва» в советское время, нет морковки, вместо вареной колбасы в нем курица, мяса больше, а картошки меньше. Какой их двух одинаково вкусных салатов приготовить на Новый год – дело только ваших предпочтений и семейных традиций!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RDium3aYThU

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Отварные куриные окорочка
  • Зеленый горошек консервированный
  • Яйца
  • Вареный картофель
  • Майонез

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Лопатка

Столичный салат – классический салат отечественной кухни с советских времен, приготовьте его на Новый год!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 2 Отварите куриные окорочка, снимите кожицу, отделите мясо от костей, нарежьте на небольшие кусочки и выложите в глубокую миску.

Шаг 3:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 3 Очистите яйца и нарежьте на небольшие кубики. Добавьте в миску.

Шаг 4:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 4 Нарежьте отварной картофель небольшими кубиками и добавьте в миску.

Шаг 5:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 5 Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками и выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 6:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 6 Добавьте зеленый горошек и перемешайте.

Шаг 7:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 7 Добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Шаг 8:

Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами-Шаг 8 Переложите салат в салатник, украсьте зеленью и подавайте.

Советы по приготовлению

Чтобы сократить время готовки, отварите и остудите все ингредиенты заранее. В этот салат кладут именно бочковые соленые огурцы, маринованные не подойдут. Перед подачей можно дать салату немного настояться – он станет нежнее и вкуснее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Донской салат

Донской салат

2 ч.
52.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 3.0 г
У: 6.0 г

Донской салат – классический вариант заготовки на зиму, который практически не требует возни, недорог и очень вкусен!

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг
  • Огурцы свежие 1.5 кг
  • Болгарский перец 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль 10 г
  • Сахар 15 г
  • Уксус 15 мл. на 1 кг.
  • Масло растительное 30 мл. на 1 кг.
  • Перец горошком по желанию
  • Лавровый лист по желанию
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с сыром

Крабовый салат с сыром

50 мин
190.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 15.0 г
У: 5.0 г

Этот салат с крабовыми палочками и сыром — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на свою «простоту», он всегда выглядит аппетитно и радует всех гостей.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Майонез по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический крабовый оливье

Классический крабовый оливье

15 мин.
102.0 ккал
Б: 4.9 г
Ж: 5.3 г
У: 8.5 г

Этот рецепт — современная интерпретация знаменитого русского салата «Оливье». В этом варианте вместо традиционной колбасы используются крабовые палочки, что придает блюду нежный морской вкус. Такое сочетание ингредиентов — картофель, огурцы, яйца и зеленый горошек — делает салат по-настоящему универсальным.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 г
  • Вареный картофель 200 г
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Огурцы соленые 200 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Зелень укропа 1 пуч.
  • Майонез по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с рисом и кукурузой

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—
136.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 7.0 г
У: 13.0 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 г
  • Кукуруза 340 г
  • Рис 0.25 стак.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Селедка под шубой без яиц

Селедка под шубой без яиц

1 ч 15 мин
150.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 11.0 г

Этот салат — настоящая классика русской кухни, которую часто называют "сельдь под шубой". В этом варианте в состав не входят яйца, что делает блюдо идеальным для тех, кто их не ест. Это не просто селедка под шубой без яиц, это настоящий кулинарный шедевр, который понравится всем гостям.

Ингредиенты

  • Сельдь с/с 250 г
  • Картофель 5 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Свекла 5 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для украшения
Подробнее
Рецепт: Рулет Селедка под шубой

Рулет Селедка под шубой

1 ч 30 мин
140.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 11.0 г
У: 8.0 г

Этот рулет — современная интерпретация классического советского салата «Селедка под шубой». Хотя традиционный вариант с его яркими слоями овощей и рыбы остается неизменным, форма в виде рулета придает блюду изысканность и делает его идеальным для праздничного стола. Особенно актуален такой рулет на новый год, когда хочется удивить гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей.

Ингредиенты

  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 3 шт.
  • Яйца 5 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Красная рыба или сельдь с/с 300 г
  • Майонез 200 г
  • Сок лимонный 15 мл
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Подсолнух

Салат Подсолнух

1 ч. 15 мин.
183.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 13.0 г
У: 3.0 г

Подсолнух – классический салат для большого торжества, он обязательно станет центром стола, сколько бы блюд на нем ни красовалось!

Ингредиенты

  • Филе куриное отварное 2 шт.
  • Морковь вареная 2 шт.
  • Шампиньоны маринованные 300 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Маслины без косточки 1 бан.
  • Чипсы 20 г
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Селедка под шубой со свежим огурцом

Селедка под шубой со свежим огурцом

1 ч
292.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 24.0 г
У: 7.0 г

Селедка под зеленой шубой — современная интерпретация классической «Селедки под шубой». Отказ от свеклы в пользу свежих овощей и зелени придает блюду легкость и насыщенный зеленый цвет, что делает его идеальным для весеннего или летнего стола. Такой вариант особенно популярен среди тех, кто предпочитает более легкие и менее калорийные блюда.

Ингредиенты

  • Сельдь с/с 1 шт.
  • Вареный картофель 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Майонез 300 г
Подробнее