Классический столичный салат с курицей и солеными огурцами

Соус

• Несладкое арахисовое масло 20 г
• Соевый соус 16 г
• Кулинарное вино 8 г
• Мед 56 г
• Чесночный порошок 0.5 ч. л.
• Молотый перец по вкусу
• Сливочное масло 20 г

Начинка

• Измельченный арахис по желанию

• Белая рыба, минтай 300 г
• Лук 1/2 шт.
• Сливки 10% 5 ст. л.
• Яйца 2 шт.
• Сок лимона 1/2 ч. л.
• Укроп по вкусу
• Специи для рыбы по вкусу
• Соль по вкусу

• Замороженное рыбное филе 900 г
• Яйцо 4 шт.
• Майонез 4 ст. л.
• Мука 5 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Сметана 1 стак.
• Масло сливочное 1 ст. л.

Смесь специй

• Молотый мускатный орех 1,5 ч. л.
• Корица 1,5 ч. л.
• Ямайский перец 1 ч. л.
• Молотый кориандр 1/2 ч. л.
• Имбирный порошок 1/2 ч. л.
• Молотая гвоздика 1/2 ч. л.
• Мускатный цвет 1/2 ч. л.

• Сметана 350 г
• Сахар 200 г
• Растительное масло 120 мл
• Кокосовая стружка 50 г
• Мука 200 г
• Пищевая сода 2 ч. л.
• Темный шоколад 50 г

• Соль по вкусу
• Чеснок 2 ст. л.
• Лук репчатый 200 г
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Паприка 1 ч. л.
• Зеленый лук 100 г
• Кайенский перец 0.25 ч. л.
• Болгарский перец 300 г
• Кинза 30 г
• Овощной бульон 225 мл
• Фасоль черная 250 г
• Рис басмати 200 г
• Протертые помидоры 175 мл
• Зира порошок 1 ч. л.
• Кукуруза 125 г

• Хлеб 4 ломт.
• Ветчина 8 ломт.
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Твердый сыр 100 г
• Яйца 2 шт.
• Дижонская горчица по вкусу
• Укроп по вкусу
• Масло сливочное 70 г
• Мука пшеничная 70 г
• Цельное молоко 300 мл
• Мускатный орех молотый по вкусу
• Соль и перец по вкусу

• Сметана 3 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Соль 1 щеп.
• Мука ржаная 6 ст. л.
• Мука пшеничная 7 ст. л.
• Творог 5% 500 г