Все рецепты — Страница 20
Творожная пасха муссовая
Нежная творожная муссовая пасха с апельсиновой цедрой и белым шоколадом. Пошаговый рецепт пасхи с желатином для тех, кто любит необычную консистенцию и легкие десерты.
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Апельсин (цедра и сок) 1 шт.
- Желатин 10 г
- Желтки 3 шт.
- Белый шоколад 150 г
- Сливки 33-35% 200 мл
- Сахарная пудра 100 г
Кулич в духовке на опаре с цукатами и изюмом
Попробуйте испечь воздушный кулич на опаре. По этому рецепту куличи получаются невероятно мягкими, с насыщенным вкусом и большим количеством начинки. Идеальная выпечка для семейного застолья.
Ингредиенты
Для глазури (белковая классическая)
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 200-250 г.
- Лимонный сок 1-2 ч. л.
Классический пасхальный кулич с изюмом и коньяком
Традиционный пасхальный кулич — это главное украшение праздничного стола в России и многих странах Восточной Европы. Этот сдобный хлеб символизирует тело Христово и готовится раз в году. Представленный рецепт позволяет испечь вкусный кулич с насыщенным ароматом цитрусовых и коньяка, который долго остаётся мягким и не черствеет.
Ингредиенты
Для замачивания изюма:
- Изюм 130 г
- Коньяк 100 мл
Для опары:
- Молоко 250 мл
- Свежие дрожжи 50 г
- Сахар 60 г
Для теста:
- Желтки 8 шт.
- Сахар 90 г
- Ванильный сахар 20 г
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Мука 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 40 г
Для глазури (классическая белковая):
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 200-250 г.
- Лимонный сок 1-2 ч. л.
Кулич на сливках от Александра Селезнева
Пошаговый рецепт нежнейшего пасхального кулича от Александра Селезнева. Ароматное тесто с изюмом и цукатами, богатая глазурь и секреты идеальной выпечки от чемпиона кондитерского искусства.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука пшеничная 700 г
- Соль 5 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Молотая корица 2 ч. л.
- Живые дрожжи 20 г
- Сахар 100 г
- Сливки или молоко 200 мл
- Яйца 4 шт.
- Водка (или коньяк) 2 ст. л.
- Сливочное масло (мягкое) 200 г
- Изюм 300 г
- Цукаты 150 г
Для глазури и декора:
- Белок яйца 1 шт.
- Лимонный сок 1 ч. л.
- Сахарная пудра 150 г
- Пищевой краситель для надписи
- Кондитерская посыпка по желанию
- Измельченные орехи по желанию
Творожная пасха в шоколадном корпусе с ягодным конфи
Изысканная творожная пасха в шоколадном корпусе с прослойкой из ягодного конфи. Нежный творог, белый шоколад и кислинка ягод создают идеальный баланс вкусов. Попробуйте приготовить этот праздничный десерт по нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты
Для ягодного конфи (начинки):
- Замороженные ягоды (черная смородина, малина или вишня) 150 г
- Сахар 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Для шоколадного корпуса:
- Белый шоколад 150 г
- Жирорастворимый пищевой краситель по желанию
Для творожной массы:
- Творог (жирный, сухой) 520 г
- Сливочное масло 80 г
- Сгущённое молоко 230 г
- Желатин 8 г
- Вода 48 г
- Ванильный экстракт по вкусу
Творожная бенто пасха с фисташковой глазурью
Нежная творожная бенто пасха с хрустящей глазурью. Простой рецепт без выпечки: смешайте ингредиенты, заморозьте и покройте глазурью. Идеальный подарок на Пасху!
Ингредиенты
Для творожной основы:
- Творог (жирный, сухой) 400 г
- Сгущённое молоко 130 г
- Сливочное масло 80 г
- Фисташковая паста 60 г
- Сахарная пудра 30 г
Для глазури и декора:
- Белый шоколад 170 г
- Вафельная крошка/рубленные орехи 40 г
- Растительное масло 30 г
- Пищевой краситель несколько капель
- Миниатюрные кондитерские яйца для украшения
Творожная пасха с изюмом
Нежнейшая творожная пасха с изюмом готовится без выпечки. Простой рецепт из доступных продуктов: творог, сливки, масло и сухофрукты. Идеальный десерт к праздничному столу.
Ингредиенты
- Творог 5-9 % 400 г
- Сливки 33-35% 100 г
- Сливочное масло (мягкое) 160 г
- Сахарная пудра 160 г
- Ванилин 0.25 ч. л.
- Яичные желтки (вареные) 2 шт.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г
Царская творожная пасха без выпечки с курагой и апельсином
Нежнейшая творожная пасха с яркими нотками апельсина и кураги. Простой рецепт без выпечки, который сэкономит ваше время перед праздником. Идеальный баланс вкуса и традиций.
Ингредиенты
- Творог (жирный, сухой) 500 г
- Сливочное масло (мягкое) 100 г
- Сметана 20% 100 г
- Желтки 2 шт.
- Сахар 80 г
- Ванильный сахар 20 г
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Курага (или другие сухофрукты) 150 г
- Апельсин, свежая мята для украшения
Творожная пасха Дубайский шоколад
Нежная творожная пасха в шоколадном корпусе с хрустящей фисташковой начинкой. Пошаговый рецепт модного десерта.
Ингредиенты
Для шоколадного корпуса
- Молочный шоколад 180 г
Для творожного крема
- Масло сливочное 50 г
- Творожный сыр 300 г
Для хрустящей начинки
- Тесто катаифи 100 г
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 2 ст. л.
- Фисташки 100 г
Для декора
- Фисташки 30 г
Творожный кулич на Пасху
Ищете хороший рецепт для праздника? Этот творожный кулич с цукатами и изюмом получается невероятно нежным. Простая глазурь и яркое украшение сделают его самым заметным на столе. Быстро, просто и очень вкусно!
Ингредиенты
Для теста:
- Сливочное масло 160 г
- Сахар 300 г
- Соль 1 щеп.
- Ванильный сахар по вкусу
- Яйца 4 шт.
- Творог 300 г
- Лимон (цедра) 1 шт.
- Лимонный сок 20 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 200 г
- Мука 300 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
Для глазури (рецепт помадки):
- Сахарная пудра по вкусу
- Лимонный сок для консистенции
Для декора:
- Безе (меренги)
- Кондитерская посыпка
Яйца на Пасху в куркуме
Узнайте, как покрасить яйца куркумой на пасху в домашних условиях. Пошаговый рецепт создания ярких желтых яиц с узорами из трав и семян. Натуральный метод окрашивания без химии.
Ингредиенты
- Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
- Куркума молотая 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Вода 0,5-1 л.
- Зелень (петрушка, укроп) для узоров
- семена (кунжут, чернушка) для узоров
- Масло растительное для финишной обработки
Карамельная творожная пасха
Нежная карамельная творожная пасха с вареной сгущенкой и цукатами. Простой рецепт без выпечки. Узнайте, как готовить этот вкусный десерт к празднику.
Ингредиенты
- Творог 9-18% 300 г
- Сметана (20% жирности, можно 15%) 100 г
- Масло сливочное 100 г
- Варёная сгущенка 200 г
- Цукаты 75 г
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Творожная пасха с маскарпоне
Нежная пасха без выпечки застывает в холодильнике. Попробуйте этот десерт на основе сыра маскарпоне.
Ингредиенты
- Сыр Маскарпоне 400 г
- Масло сливочное 50 г
- Желатин 10 г
- Сметана 150 г
- Подсластитель 100 г
- Молоко 60 г
- Ванилин 1 щеп.
- Какао для обсыпки
Творожная пасха с вишней
Нежная творожная пасха с вишней — идеальный десерт к праздничному столу. Узнайте, как приготовить пасху без выпечки с ягодной начинкой.
Ингредиенты
- Творог (жирный, сухой) 440 г
- Сахарная пудра 100 г
- Масло сливочное 80 г
- Сметана 7 ст. л.
- Вишня (без косточек) 100 г
- Пищевой краситель (красный) по желанию, несколько капель
Творожная пасха под заморозку
Узнайте, как готовится творожная пасха под заморозку. Нежный творог, заварной крем и сухофрукты создают идеальный десерт. Простой способ сделать праздничную пасха без лишних хлопот и пресса.
Ингредиенты
Для творожной основы
- Творог 400 г
- Сливки 33% 150 мл
- Желтки 3 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный сахар 1 пак.
- Сливочное масло 90 г
Для начинки
- Изюм по вкусу
- Цукаты 150 г
- Миндаль для декора
ПП творожная пасха без сахара
Ищете легкий десерт? Эта пп творожная пасха готовится без выпечки и лишних калорий. Узнайте, как приготовить нежную творожную массу с сухофруктами всего за несколько шагов.
Ингредиенты
Для творожной основы:
- Творог 5% 800 г
- Желтки 4 шт.
- Сметана 20% 120 г
- Ванилин 5 кап.
Наполнитель и декор:
- Изюм 60 г
- Цукаты для украшения
Творожная пасха со сгущенкой
Ищете идеальный десерт? Эта творожная пасха со сгущенкой получается невероятно нежной и воздушной. Простой рецепт без выпечки с пошаговыми фото поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр к праздничному столу.
Ингредиенты
Для творожной основы:
- Творог (жирный, сухой) 500 г
- Сливочное масло (мягкое) 100 г
- Сгущенное молоко вареное 380 г
- Сметана 20% 150 г
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Для декора (по желанию):
- Шоколад (темный или молочный) 50 г
- Кондитерская посыпка по вкусу
Волшебное черное пасхальное яйцо
Узнайте, как создать глубокое черное яйцо, используя обычное красное вино. Простой мастер-класс для создания стильного и необычного декора на праздник.
Ингредиенты
- Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
- Вино красное полусладкое 500-700 мл.
Зеленые яйца на Пасху
Зеленые пасхальные яйца с помощью куркумы и каркаде. Натуральный рецепт окрашивания. Узнайте, как получить красивый зеленый цвет в домашних условиях.
Ингредиенты
- Куриные яйца (белые) 10 шт.
- Куркума молотая 3 ст. л.
- Чай каркаде 3 ст. л.
- Вода 1.5 л
- Уксус 9% 2 ст. л.
Мраморные яйца на Пасху
Мраморные яйца на Пасху с зеленкой и луковой шелухой. Простой рецепт создания красивых узоров на пасхальных яйцах в домашних условиях.
Ингредиенты
- Куриные яйца (белые) 10 шт.
- Луковая шелуха 3 горсти.
- Зеленка (раствор бриллиантового зеленого) 1 упак.
- Вода 1.5 л
- Масло растительное для блеска
Заварная творожная пасха
Узнайте, как приготовить идеальную заварная творожная пасха. Нежная творожная масса с заварным кремом, изюмом и миндалем. Пошаговый рецепт с фото для вашего праздничного стола.
Ингредиенты
- Творог 9-18% 500 г
- Желтки 4 шт.
- Сметана 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм по вкусу
- Миндальные лепестки по вкусу
Творожная пасха с ягодным конфи бездрожжевая
Пошаговый рецепт, как приготовить нежную пасху из творога с прослойкой из малинового конфи. Простой способ приготовления без выпечки и дрожжей.
Ингредиенты
Для ягодного слоя
- Ягоды 200 г
- Сахар 40 г
- Крахмал 15 г
Для творожной основы
- Творог 9-18% 500 г
- Сгущённое молоко 150 г
- Масло сливочное размягченное 80 г
- Лимонный сок 20 г
- Лимонная цедра с одного плода
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Для декора
- Белый шоколад по вкусу
- Сухофрукты и орехи по вкусу
Творожная пасха с цукатами
Пошаговый рецепт приготовления нежной творожной пасхи с разноцветными цукатами и изюмом. Простой способ, как сделать красивую пасху в домашних условиях без выпечки.
Ингредиенты
- Творог 9-18% 600 г
- Сгущённое молоко 250 г
- Масло сливочное размягченное 150 г
- Ванилин или ванильный сахар 1 ч. л.
- Изюм 100 г
- Цукаты 100 г
- Измельченные орехи по желанию
- Шоколад для декора
- Кондитерская посыпка для декора
Творожная пасха царская
Узнайте, как приготовить царскую закуску с вареной сгущенкой. Это царская творожная масса с орехами. Пошаговый рецепт с фото поможет создать идеальное украшение стола.
Ингредиенты
- Творог 9-18% 500 г
- Варёная сгущенка 250 г
- Масло сливочное 70 г
- Сметана 20% 150 г
- Орехи (грецкие, фундук или миндаль) 70 г
- Курага 70 г
- Чернослив 70 г
- Миндальный экстракт по желанию
- Шоколад для декора
- Кокосовая стружка для декора
Яйца на Пасху с поталью
Мастер-класс покажет, как украсить яйца поталью. Поталь создаёт эффект золота, натуральный цвет и блеск.
Ингредиенты
- Яйца 6-8 шт.
- Чай каркаде 100 г
- Уксус 2 ст. л.
- Белок яйца 1 шт.
- Поталь декоративная листовая несколько листов
- Вода 2 л
Кулич Краффин из слоеного теста
Быстрый рецепт кулича из слоёного теста с изюмом. Нежный кулич краффин с хрустящей корочкой и воздушной текстурой. Идеальный пасхальный кулич для тех, кто ценит время без ущерба вкусу.
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто 1 кг
- Сахарная пудра 150 г
- Ванилин или ванильный сахар 1 пак.
- Сливочное масло (мягкое) 30 г
- Изюм 150 г
Кулич с изюмом в хлебопечке
Нежный и пышный кулич с ароматным изюмом. Простой рецепт для хлебопечки гарантирует идеальную выпечку без лишних хлопот. Попробуйте приготовить пасхальное чудо своими руками!
Ингредиенты
- Молоко 350 мл
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Мука, высший сорт 700 г
- Сухие дрожжи 7 г
- Сахар 150 г
- Соль 1 ч. л.
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Сливочное масло (мягкое) 60 г
- Изюм 100 г
- Коньяк 1 ст. л.
- Сахарная пудра для украшения
Глазурь для кулича без яиц на желатине
Простая и надёжная глазурь для кулича без яиц на основе желатина. Она быстро готовится, отлично держит форму и не требует сложного оборудования. Идеальное покрытие для праздничной выпечки.
Ингредиенты
- Сахарная пудра 100 г
- Желатин 1 ч. л.
- Вода 4 ст. л.
Морковный кулич с апельсиновыми цукатами и итальянской меренгой
Нежный морковный кулич с цукатами и меренгой. Яркое тесто с морковью и ароматными ингредиентами. Идеальная пасхальная выпечка для праздничного стола. Этот морковный кулич станет ярким украшением вашего пасхального стола. Попробуйте приготовить эти необычные куличи — они обязательно понравятся вашим близким!
Ингредиенты
Для опары:
- Теплое молоко 100 мл
- Дрожжи сухие 7 г
- Сахар 1 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
Для теста:
- Яйца 3 шт.
- Сахар 170 г
- Тертая морковь 100 г
- Растопленное сливочное масло 80 г
- Мука 400 г
- Молотая корица 1 ч. л.
- Курага 100 г
Для итальянской меренги:
- Сахар 120 г
- Вода 45 мл
- Яичные белки 2 шт.
Апельсиновый кулич с изюмом и лимонной цедрой
Нежный и ароматный апельсиновый кулич на свежих дрожжах. Пошаговый рецепт куличей с фото поможет вам испечь идеальную пасхальную выпечку с ярким цитрусовым вкусом.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 650 г
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйца 2 шт.
- Желтки 2 шт.
- Молоко 90 мл
- Апельсиновый сок 160 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Свежие дрожжи 25 г
- Сухофрукты (изюм, клюква) 100 г
- Ванильный сахар 10 г
- Апельсин (цедра) 1 шт.
- Лимон (цедра) 1 шт.
- Коньяк 1 ст. л.
Для смазки и глазури:
- Белок яйца 2 шт.
- Лимонный сок 0.5 ч. л.
- Сахарная пудра 150 г
Сливочный кулич
Невероятно нежный и воздушный сливочный кулич на жирных сливках. Пошаговый рецепт с фото поможет вам испечь идеальный пасхальный кулич, который украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты
Для опары:
- Мука 170 г
- Сливки 20-33% 240 мл
- Свежие дрожжи 30 г
- Сахар 2 ч. л.
Для теста:
- Яйца 4 шт.
- Желток 1 шт.
- Сахар 220 г
- Соль 1 щеп.
- Мука 550 г
- Сливочное масло (мягкое) 100 г
- Сухофрукты и орехи по желанию
Для глазури:
- Белок яйца 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонный сок несколько капель
- Кондитерская посыпка для украшения
Глазурь из маршмеллоу для куличей
Простой и быстрый рецепт розовой глазури. Узнайте, как сделать идеальную помадку из зефира, чтобы ваши куличи выглядели празднично и аппетитно.
Ингредиенты
- Маршмеллоу
- Вода 2 ст. л.
- Кондитерская посыпка по вкусу
Дубайский кулич с фисташковой начинкой
Попробуйте приготовить дубайский кулич дома. Воздушное тесто и насыщенная начинка превращают обычные куличи в шедевр. Сверху наносится сладкая глазурь. Этот рецепт точно понравится вашим близким.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 550 г
- Вода (кипяток) 125 мл
- Молоко 140 мл
- Свежие дрожжи 40 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Яичный желток 3 шт.
- Ванильный сахар 10 г
- Соль 3 г
- Цедра апельсина 10 г
- Куркума молотая 0.5 ч. л.
- Масло растительное 30 мл
- Масло сливочное 130 г
- Сухофрукты (изюм, клюква) 130 г
- Фисташковая паста 160 г
- Тесто кадаиф 100 г
- Мед 30 г
- Сахарная пудра 150 г
- Сок лимонный 10 мл
- Пищевой краситель 2 кап.
Кулич без яиц
Простой рецепт, который поможет приготовьте пышные и нежные куличи. Мягкое тесто с изюмом и белоснежная глазурь из сахарной пудры сделают вашу пасхальную корзину идеальной.
Ингредиенты
Для опары
- Молоко 50 г
- Сухие дрожжи 6 г
- Сахар 10 г
- Мука 5 г
Для теста
- Мука 450 г
- Молоко 250 г
- Сахар 60 г
- Изюм 60 г
- Масло сливочное 60 г
- Масло растительное 30 г
- Ванилин 0.2 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Для глазури
- Сахарная пудра 200 г
- Вода или лимонный сок 2 ст. л.
Ночное тесто для куличей
Пошаговый рецепт, который поможет приготовить пышный и ароматный кулич. Узнайте все секреты работы с холодным тестом для идеального результата.
Ингредиенты
- Живые дрожжи 40 г
- Сахар 300 г
- Яйца 3 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Сливки 400 г
- Ванилин 3 г
- Ромовый ароматизатор/коньяк по желанию
- Мука 750 г
- Масло сливочное размягченное 250 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г
Старинный рецепт кулича
Ищете идеальный пасхальный кулич? Этот старинный рецепт поможет вам испечь пышные, ароматные куличи с нежным мякишем. Пошаговое описание, секреты работы с дрожжами и советы по украшению глазури сделают вашу Пасху по-настоящему праздничной.
Ингредиенты
Для декора
- Сахарная пудра по вкусу
- Кондитерская посыпка по вкусу
Сдобное тесто для куличей
Пошаговый рецепт приготовления нежного сдобного теста. Идеальная основа для куличей, плетёнок и сладкой домашней выпечки.
Ингредиенты
Для опары и теста:
- Теплое молоко 250 мл
- Сахар 100 г
- Дрожжи сухие 11 г
- Мука пшеничная 600 г
- Ванильный сахар 1 пак.
- Растопленное сливочное масло 70 г
- Сметана 2 ст. л.
- Желтки 2 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
Для начинки и отделки:
- Готовая маковая начинка (или мак, перетёртый с сахаром) 150 г
- Яичный желток 1 шт.
Пасхальный кулич на сливках
Попробуйте приготовить этот нежный кулич на сливках. Подробный рецепт с фото поможет вам испечь красивые и вкусные куличи к светлому празднику.
Ингредиенты
Для опары и теста:
- Мука пшеничная 600 г
- Сливки 20-33% 250 мл
- Свежие дрожжи 25 г
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Желтки 4 шт.
- Соль 0.5 ч. л.
- Ромовый ароматизатор/коньяк
- Куркума молотая 1 щеп.
- Мускатный орех молотый по вкусу
Для начинки:
- Миндаль 50 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г
Для глазури:
- Яичные белки 2 шт.
- Сахарная пудра 180 г
Венский кулич
Нежный и ароматный пасхальный кулич по традиционному венскому рецепту. Воздушное сдобное тесто с изюмом, покрытое белоснежной глазурью, станет украшением праздничного стола. Длительная расстойка опары (на ночь) придаёт выпечке особый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Сахар 250 г
- Сливочное масло 150 г
- Живые дрожжи 30 г
- Молоко 250 мл
- Мука, высший сорт 750 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Ванилин или ванильный сахар 10 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 150 г
Творожной дрожжевой кулич
Нежный творожный кулич с изюмом и цитрусовой ноткой. Стабильная белая глазурь держит форму, а воздушное тесто тает во рту. Идеальный выбор, чтобы приготовить выпечку к празднику! Этот рецепт кулича станет вашим любимым!
Ингредиенты
Для теста:
- Жирное молоко (или сливки) 200 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 100 г
- Творог 9-18% 150 г
- Мука, высший сорт 550 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Дрожжи сырые 15 г
- Ванилин или ванильный сахар по вкусу
- Изюм, орехи, цедра апельсина по желанию
Для глазури:
- Желатин 1.5 ч. л.
- Вода 6 ст. л.
- Сахар 180 г
Пасхальный кулич на дрожжах
Воздушный и ароматный кулич пасхальный дрожжей с изюмом и клюквой. Подробный рецепт поможет вам приготовить идеальную выпечку к празднику. Нежное тесто и белоснежная глазурь сделают ваш стол незабываемым.
Ингредиенты
Для глазури:
- Сахарная пудра 150 г
- Вода или лимонный сок 3 ст. л.
- Кондитерская посыпка для украшения
Кулич в аэрогриле
Воздушный и мягкий кулич в аэрогриле станет украшением пасхального стола. Простой рецепт поможет вам испечь идеальные куличи к празднику без лишних хлопот.
Ингредиенты
- Теплое молоко 80 мл
- Сахар 100 г
- Соль 1 щеп.
- Свежие дрожжи 14 г
- Мука пшеничная 240 г
- Желтки 2 шт.
- Ванильный сахар 1 ч. л.
- Корица по желанию
- Цедра лимона или апельсина 1 ч. л.
- Сливочное масло (мягкое) 50 г
- Сухофрукты (изюм, клюква) 40 г
Глазурь для кулича на желатине
Нежная и эластичная глазурь для кулича на желатине не трескается и не крошится. Простой рецепт поможет приготовить идеальное белоснежное покрытие для вашей пасхальной выпечки.
Ингредиенты
- Желатин 1 ч. л.
- Вода 6 ст. л.
- Сахар 180 г
- Лимонный сок 1 ч. л.
Пасхальный кулич на желтках
Ищете идеальный пасхальный кулич на желтках? Этот проверенный рецепт поможет вам испечь пышные и ароматные куличи с богатой текстурой. Дополняем их стабильной белковой глазурью на желатине, которая не осыпается.
Ингредиенты
Для теста
- Мука 640 г
- Теплое молоко 280 мл
- Масло сливочное размягченное 140 г
- Желтки 4 шт.
- Сахар 200 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Живые дрожжи 35 г
- Коньяк 0.5 ст. л.
- Ванильный сахар 16 г
- Изюм по вкусу
Для глазури
- Сахарная пудра 150 г
- Вода 3 ст. л.
- Желатин 5 г
Творожный кулич с заварным кремом
Попробуйте испечь творожный кулич с начинкой из заварного крема. Мягкое тесто на твороге и сливочный центр сделают эту выпечку настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты
Для теста
- Творог 450 г
- Яйца 5 шт.
- Мука 450 г
- Разрыхлитель 11 г
- Сода 0.3 ч. л.
- Масло сливочное 150 г
- Ванилин 1.5 г
- Изюм 120 г
- Сахар 400 г
- Соль 1 щеп.
Для начинки
- Сахарная пудра 35 г
- Кукурузный крахмал 15 г
- Желтки 2 шт.
- Молоко 130 г
- Ванильный ароматизатор 6 кап.
- Масло сливочное 70 г
Для глазури
- Белок яйца 1 шт.
- Сахарная пудра 100 г
- Лимонная кислота 0.2 ч. л.
Кулич монастырский
Если вы хотите испечь кулич самостоятельно, этот проверенный рецепт станет вашей лучшей подсказкой. Нежное дрожжевое тесто с изюмом и ароматной глазурью превратят вашу выпечку в настоящее праздничное чудо.
Ингредиенты
Для теста
- Молоко 500 мл
- Мука 1500 г
- Сахар 400 г
- Масло сливочное 300 г
- Желтки 10 шт.
- Яйца 2 шт.
- Дрожжи сухие 20 г
- Молотый мускатный орех 1 щеп.
- Соль 15 г
- Ванилин 3 г
- Масло растительное 50 г
- Коньяк 50 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) по вкусу
Для глазури
- Яичные белки 3 шт.
- Сахар 10 г
- Желатин 1 ч. л.
Для украшения
- Кондитерская посыпка по вкусу
- Изюм по вкусу
Кулич на живых дрожжах
Попробуйте испечь идеальный кулич на живых дрожжах по нашему проверенному рецепту. Нежное сдобное тесто, много изюма и цукатов, а также белоснежная глазурь сделают вашу выпечку украшением праздника.
Ингредиенты
Для теста
- Молоко 150 г
- Сахар 250 г
- Живые дрожжи 35 г
- Мед 1 ст. л.
- Цедра апельсина по желанию
- Ваниль по вкусу
- Соль 0.5 ч. л.
- Яйца 3 шт.
- Желток 1 шт.
- Масло сливочное 160 г
- Мука 620 г
Для начинки
- Изюм 120 г
- Цукаты 75 г
Для глазури
- Белки 1 шт.
- Сахарная пудра 120 г
- Лимонный сок 2 ч. л.
Кулич на сметане с ореховой начинкой
Попробуйте этот проверенный рецепт кулича на сметане. Мягкое эластичное тесто, начинка из орехов и карамели, а также стабильная глазурь без яиц сделают вашу праздничную выпечку идеальной.
Ингредиенты
Для теста
- Теплое молоко 150 мл
- Свежие дрожжи 20 г
- Сахар 120 г
- Мука 500 г
- Желтки 4 шт.
- Сметана 100 г
- Масло сливочное 60 г
- Масло растительное 20 мл
- Соль 0.2 ч. л.
- Ванилин по вкусу
Для начинки
- Орехи 1 горсти.
- Карамель 3 ст. л.
- Клюква сушеная 1 горсти.
Для глазури
- Сахар 100 г
- Вода 50 мл
- Желатин 1 ч. л.
Пасхальный кулич для диабетиков
Вкусный и безопасный рецепт кулича для диабетиков. Готовим пышный кулич из овсяной муки с использованием сахарозаменителей (стевия, эритрит). Пошаговая инструкция с фото.
Ингредиенты
Для теста
- Теплое молоко 250 мл
- Сахар 1 ч. л.
- Живые дрожжи 21 г
- Яйца 2 шт.
- Яблочное пюре 150 г
- Эритрит 2 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука полбяная 1050 г
Для начинки и декора
- Джем без сахара 3 ст. л.
- Шоколад диабетический 50 г
- Кокосовая стружка для декора
- Орехи по вкусу
- Изюм по вкусу
Царский кулич
Воздушный и ароматный царский кулич с изюмом и миндалем. Пошаговый рецепт поможет вам испечь идеальную пасхальную выпечку с богатой сдобной текстурой и вкусной глазурью.
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 250 мл
- Свежие дрожжи 25 г
- Мука пшеничная 750 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 120 г
- Сливочное масло 100 г
- Ванилин 1 г
- Изюм 150 г
- Соль 0.5 ч. л.
Для глазури:
- Масло сливочное 30 г
- Сахарная пудра 300 г
- Сливки 50 г
- Ванилин по вкусу
Для украшения:
- Миндальные лепестки
- Миндаль
Пасхальный кулич на молоке без замеса
Нежный и воздушный вкусный кулич, который легко приготовить дома. Этот рецепт быстрого кулича на молоке не требует долгого замеса, а результат получается ароматным и мягким, как на фото.
Ингредиенты
Для теста:
- Теплое молоко 150 мл
- Сухие дрожжи 7 г
- Мука пшеничная 300 г
- Сахар 110 г
- Желтки 3 шт.
- Соль 0.25 ч. л.
- Ванильный сахар по вкусу
- Сливочное масло 100 г
- Апельсин (цедра и сок) 0.5 шт.
- Цедра лимона 1 шт.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г
Для глазури:
- Белок яйца 1 шт.
- Сахар 60 г
Шоколадный кулич на твороге без дрожжей
Нежный и влажный шоколадный кулич с творогом и какао. Простой рецепт без дрожжей, который украшается белой глазурью из сухого молока и миндальными лепестками. Идеальная пасхальная выпечка для всей семьи.
Ингредиенты
Для теста:
- Творог 300 г
- Растопленное сливочное масло 200 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
- Кукурузный крахмал 0.5 стак.
- Какао-порошок 0.5 стак.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Сода 1 ч. л.
- Уксус 1 ч. л.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) по желанию
Для глазури:
- Сухое молоко 50 г
- Сгущённое молоко 120 г
- Лимонный сок 2 ч. л.
Для украшения:
- Миндальные лепестки
Влажный кулич с сухофруктами и коньячной пропиткой
Ищете идеальный рецепт влажных куличей? Этот влажный кулич с сухофруктами и ароматной пропиткой станет украшением стола. Попробуйте приготовить пасхальные куличи, которые долго не черствеют.
Ингредиенты
Для теста:
- Молоко 150 мл
- Яйца 3 шт.
- Сахар 200 г
- Сливочное масло 200 г
- Соль 1 щеп.
- Ванилин 1 щеп.
- Коньяк (или ром) 50 мл
- Мука пшеничная 600 г
- Цедра лимона 0.5 шт.
Для начинки:
- Сухофрукты (изюм, клюква) 400 г
Для смазывания и украшения:
- Яичный желток 1 шт.
- Глазурь (шоколадная или белая)
- Орехи по желанию
- Годжи (ягоды годжи) по желанию
Пасхальный кекс-кулич с изюмом и цукатами
Ароматный пасхальный кекс с изюмом и цукатами на дрожжевом тесте. Нежная пасхальная выпечка с белой глазурью и цветными украшениями. Простые рецепты для домашнего приготовления.
Ингредиенты
Для теста
- Мука 400 г
- Дрожжи сухие 7 г
- Масло сливочное 150 г
- Молоко 200 мл
- Желтки 4 шт.
- Сахар 100 г
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 150 г
- Цедра лимона 1 шт.
- Ванильный сахар 1 ст. л.
- Соль 1 щеп.
Для глазури
- Шоколад 100 г
- Жирные сливки 50 мл
Кулич с маковой начинкой
Пошаговый рецепт, как испечь воздушный кулич с маковой начинкой. Нежное дрожжевое тесто, ароматная маковая начинка и эффектная форма «розочкой». Идеальный кулич с маком для вашей Пасхи.
Ингредиенты
Для теста
- Мука 355 г
- Молоко 110 мл
- Яйцо 1 шт.
- Желтки 2 шт.
- Свежие дрожжи 20 г
- Сахар 75 г
- Сахар ванильный 10 г
- Масло сливочное 40 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Цедра апельсина 0,5 плода
Для начинки
- Мак 200 г
- Сахар 70 г
- Белок 1 шт.
- Молоко 200 мл
- Сливочное масло 60 г
Дополнительно
- Масло сливочное размягченное 20-30г, для смазывания теста
Шоколадная глазурь для кулича
Простой рецепт шоколадной глазури для кулича без лишних ингредиентов! Подходит для украшения пасхальных куличей. Узнайте, как приготовить гладкую и блестящую глазурь для кулича из шоколада всего за 10 минут.
Ингредиенты
- Сахарная пудра 170 г
- Какао-порошок 30 г
- Яичные белки 40 г
- Лимонный сок 10 г
- Вода в зависимости от консистенции
Кулич с начинкой
Нежный и воздушный кулич с начинкой из темного шоколада. Пошаговый рецепт поможет вам создать праздничный десерт с сюрпризом внутри, который станет украшением стола.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука 600 г
- Молоко 200 мл
- Сахар 100 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйца 3 шт.
- Дрожжи сухие 1 пак.
- Соль 1 щеп.
Для шоколадной начинки (ганаш):
- Темный шоколад 150 г
- Сливки 33-35% 150 мл
Кулич на жидком тесте без замеса
Легкий рецепт кулича из жидкого теста без замеса! Подходит для начинающих, готовится быстро. Узнайте, как приготовить воздушный пасхальный кулич с изюмом и ароматной глазурью. Все ингредиенты в одном месте!
Ингредиенты
- Яйца 3 шт.
- Теплое молоко 200 мл
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар 2 ч. л.
- Сметана 20% 100 г
- Растопленное сливочное масло 100 г
- Мука 600 г
- Дрожжи сухие 14 г
- Соль 0.5 ч. л.
- Изюм 120 г
Кулич на манке
Попробуйте кулич с манкой — воздушный и ароматный десерт с сухофруктами и нежной глазурью. Легко готовится в домашних условиях, подходит даже для начинающих. Идеально подойдёт для праздничного стола!
Ингредиенты
Для теста
- Молоко 150 мл
- Манка 10 г
- Сахар 150 г
- Ванильный сахар 10 г
- Яйца 3 шт.
- Дрожжи сухие 4 г
- Соль 1 щеп.
- Сметана 75 г
- Масло сливочное 90 г
- Мука 425 г
- Куркума 0.2 ч. л.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 200 г
Для глазури
- Маршмеллоу 100 г
- Масло сливочное 30 г
- Кондитерская посыпка для декора
Кулич на кефире без дрожжей
Нежный кулич на кефире без дрожжей с цукатами и изюмом. Готовится за 1 час без расстойки! Идеально для праздничного стола. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями. Вкусная альтернатива традиционному пасхальному угощению. Этот приготовленный без дрожжей кулич получается воздушным и ароматным. Подавайте его с чаем или как самостоятельное праздничное угощение. Удачной выпечки!
Ингредиенты
Для теста
- Яйца 4 шт.
- Кефир 120 мл
- Масло сливочное 160 г
- Сахар 140 г
- Мука 240 г
- Крахмал 20 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сухофрукты (изюм, цукаты) 120 г
- Лимонная цедра 1 шт.
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Ванильный сахар по вкусу
Для оформления
- Сахарная пудра для декора