Зеленое пасхальное яйцо - Идеи для Пасхи
Войти Добавить рецепт
Зеленые яйца на Пасху — Eda.Video
Зеленые яйца на Пасху
Главная страница Категории Пасхальные блюда и рецепты 2026 Зеленые яйца на Пасху

Зеленые яйца на Пасху

Изображение блюда: Зеленые яйца на Пасху — Eda.Video
20 мин
156.0 ккал
Белки: 13.0 г
Жиры: 11.0 г
Углеводы: 1.0 г

Происхождение рецепта

Традиция красить яйца на Пасху существует много веков. Натуральные красители, такие как куркума и чай каркаде, позволяют получить благородный зеленый цвет без химических добавок. Этот рецепт особенно популярен среди тех, кто предпочитает безопасные способы покраски яиц.

Источник: https://www.youtube.com/shorts/z5nsWgA5G5Y

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриные яйца (белые)
  • Куркума молотая
  • Чай каркаде
  • Вода
  • Уксус 9%

Кухонные принадлежности

  • Кастрюля с крышкой
  • Ложка или шумовка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 1 Достаньте белые яйца из упаковки и аккуратно уложите их в кастрюлю в один слой.

Шаг 2:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 2 Залейте яйца холодной водой так, чтобы она полностью покрывала их.

Шаг 3:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 3 Добавьте в кастрюлю с яйцами молотую куркуму — она даст жёлтую основу для будущего зелёного цвета.

Шаг 4:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 4 Всыпьте сухой чай каркаде в кастрюлю. При взаимодействии с куркумой он создаст уникальный зелёный оттенок.

НА ЗАМЕТКУ: При желании добавьте уксус — он поможет лучше закрепить цвет на скорлупе.

Шаг 5:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 5 Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне и варите яйца в отваре около 10–15 минут.

Шаг 6:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 6 Накройте крышкой и оставьте яйца в отваре до полного остывания (минимум 1 час) — чем дольше они пробудут в жидкости, тем насыщеннее получится зелёный цвет.

Шаг 7:

Зеленые яйца на Пасху-Шаг 7 Достаньте готовые зелёные яйца на Пасху шумовкой и обсушите бумажным полотенцем. Ваши зелёные пасхальные яйца готовы к праздничному столу!

Советы по приготовлению

Для получения более насыщенного зеленого цвета увеличьте количество куркумы и каркаде.

Чем дольше яйца находятся в отваре, тем интенсивнее будет цвет — можно оставить их на несколько часов или даже на ночь.

Используйте белые яйца — на них натуральный зеленый цвет проявляется ярче и равномернее.

Добавление уксуса не обязательно, но помогает красителям лучше закрепиться на скорлупе.

После покраски яиц аккуратно обращайтесь с ними — натуральные красители могут слегка пачкать руки.

Для создания узоров на яйцах можно обмотать их нитками или приклеить скотчем узоры перед варкой.

Готовые зеленые яйца на Пасху храните в холодильнике не более 3–4 дней.

Экспериментируйте с пропорциями куркумы и каркаде для получения разных оттенков зеленого — от оливкового до изумрудного.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Капуста по-корейски
Капуста по-корейски
4 ч 20 мин
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Капуста по‑корейски — острая хрустящая закуска из белокочанной капусты и моркови с пряным маринадом. Готовится смешением овощей с уксусно‑сахарной заправкой и ароматным маслом с чесноком и специями (кориандр, чёрный перец, чили, куркума), после чего настаивается в холодильнике — получается пикантное блюдо с насыщенным вкусом.

Ингредиенты
  • Капуста белокочанная 1 кг
  • Морковь 200 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Уксус 9% 4 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Кориандр молотый 2 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Молотый чили 0.5 ч. л.
  • Куркума молотая 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Яйца на Пасху в каркаде
Яйца на Пасху в каркаде
2 ч.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как получить яйца на Пасху в каркаде с эффектом мрамора. Натуральный чай каркаде подарит вашим яйцам удивительные оттенки синего и фиолетового в зависимости от времени выдержки в отваре.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 10 шт.
  • Сухой каркаде (лепестки гибискуса) 60 г
  • Вода 600 мл
  • Уксус 9% 3 ст. л.
  • Растительное масло для финишной полировки
Подробнее
Рецепт: Классический салат Оливье с колбасой
Классический салат Оливье с колбасой
1 ч. 30 мин.
128.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 9.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте классический салат оливье с колбасой, как готовили его мамы и бабушки на Новый год и другие праздники.

Ингредиенты
  • Вареный картофель 6 шт.
  • Морковь вареная 1 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Колбаса Докторская 400 г
  • Огурец маринованный 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 1 бан.
  • Майонез 200 г
Подробнее
Рецепт: Яйца на Пасху в куркуме
Яйца на Пасху в куркуме
30 мин
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как покрасить яйца куркумой на пасху в домашних условиях. Пошаговый рецепт создания ярких желтых яиц с узорами из трав и семян. Натуральный метод окрашивания без химии.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
  • Куркума молотая 3-4 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Вода 0,5-1 л.
  • Зелень (петрушка, укроп) для узоров
  • семена (кунжут, чернушка) для узоров
  • Масло растительное для финишной обработки
Подробнее
Рецепт: Запечённые сырные палочки
Запечённые сырные палочки
1 ч. 15 мин.
260.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 10.0 г

Хрустящие сырные палочки в духовке без масла! Быстрая закуска с расплавленным сыром внутри. Приготовьте за 15 минут — просто, вкусно, гостям на радость.

Ингредиенты
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 200 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 2 ст. л.
  • Панировочные сухари 50 г
  • Соль щепотка
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат в лаваше
Крабовый салат в лаваше
40 мин
150.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.0 г
У: 13.0 г

Это блюдо — яркий пример современной домашней кухни, где простые ингредиенты, такие как крабовые палочки и консервированная кукуруза, объединяются с традиционным лавашем для создания необычного и аппетитного закусочного рулета. Такой способ подачи делает даже самый простой салат праздничным.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 200 г
  • Консервированная кукуруза 1 бан.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Свежий укроп 1 пуч.
  • Лаваш 2 лист.
Подробнее
Рецепт: Обжаренные цуккини с сыром и яйцом
Обжаренные цуккини с сыром и яйцом
50 мин.
208.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 15.0 г
У: 14.0 г

Приготовьте нежные цуккини, обжаренные в аппетитной сырно-яичной корочке — отличную закуску или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты
  • Кабачок 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сыр 100 г
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Панировочные сухари 100 г
  • Мука 50 г
  • Растительное масло 200 г
Подробнее
Рецепт: Волшебное черное пасхальное яйцо
Волшебное черное пасхальное яйцо
8 ч.
156.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 11.0 г
У: 1.0 г

Узнайте, как создать глубокое черное яйцо, используя обычное красное вино. Простой мастер-класс для создания стильного и необычного декора на праздник.

Ингредиенты
  • Куриные яйца (белые) 4-6 шт.
  • Вино красное полусладкое 500-700 мл.
Подробнее