Салат с курицей и грибами — классический рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Салат с курицей и грибами — Eda.Video
Салат с курицей и грибами
Главная страница Все рецепты Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Изображение блюда: Салат с курицей и грибами — Eda.Video
2 ч.
205 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

В СССР были популярны различные салаты с мясом, особенно курицей, и грибами. Они часто готовились на праздники и семейные торжества. Это связано с доступностью ингредиентов и простотой приготовления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lTsQ0yHsDME

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сыр
  • Куриная грудка отварная
  • Вареный картофель
  • Морковь
  • Луковица
  • Шампиньоны
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Блюдо
  • Кольцо для выпечки

Салат даже из самых простых ингредиентов может быть и очень вкусным, и нарядным. Этот многослойный классический салат – курица с грибами, овощами и сыром – украсит ваш стол и станет прекрасной закуской в праздничный вечер.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с курицей и грибами-Шаг 1 Отварите куриную грудку, картофель и яйца.

Шаг 2:

Салат с курицей и грибами-Шаг 2 Натрите морковь на крупной терке.

Шаг 3:

Салат с курицей и грибами-Шаг 3 Мелко нарежьте лук и шампиньоны – небольшими кусочками.

Шаг 4:

Салат с курицей и грибами-Шаг 4 Разогрейте в сковороде растительное и обжарьте лук.

Шаг 5:

Салат с курицей и грибами-Шаг 5 Добавьте в сковороду морковь и обжарьте с луком. Посолите по вкусу.

Шаг 6:

Салат с курицей и грибами-Шаг 6 Готовые овощи снимите со сковороды.

Шаг 7:

Салат с курицей и грибами-Шаг 7 В той же сковороде, слегка посолив, обжарьте шампиньоны.

Шаг 8:

Салат с курицей и грибами-Шаг 8 Нарежьте небольшими кубиками отварную куриную грудку.

Шаг 9:

Салат с курицей и грибами-Шаг 9 Натрите на крупной терке картофель, яйца и сыр. Два натертых желтка оставьте для декора.

Шаг 10:

Салат с курицей и грибами-Шаг 10 Слегка смажьте растительным маслом кольцо для выпечки и установите его на блюдо.

Шаг 11:

Салат с курицей и грибами-Шаг 11 Первым слоем выложите картофель, слегка утрамбуйте ложкой, присолите и смажьте майонезом.

Шаг 12:

Салат с курицей и грибами-Шаг 12 Выложите лук и морковь, утрамбуйте.

Шаг 13:

Салат с курицей и грибами-Шаг 13 Выложите яйца, присолите, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 14:

Салат с курицей и грибами-Шаг 14 Выложите шампиньоны, разровняйте и слегка смажьте майонезом.

Шаг 15:

Салат с курицей и грибами-Шаг 15 Посыпьте шампиньоны сыром и пропитайте его майонезом.

Шаг 16:

Салат с курицей и грибами-Шаг 16 Выложите курицу и смажьте майонезом.

Шаг 17:

Салат с курицей и грибами-Шаг 17 Дайте салату пропитаться в холодильнике.

Шаг 18:

Салат с курицей и грибами-Шаг 18 Мелко нарежьте зелень.

Шаг 19:

Салат с курицей и грибами-Шаг 19 Снимите кольцо, выложите в центр салата желтки, а по краям украсьте его зеленью.

Советы по приготовлению

Старайтесь выбирать самые светлые шампиньоны – это говорит об их свежести.

Не пережарьте овощи, обжаривайте их до мягкости, помешивая.

Солите слои слегка и на свой вкус, потому что майонез и так соленый.

Нарезайте куриное филе поперек волокна.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пшенная каша на молоке

Пшенная каша на молоке

1 ч.
50 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 11 г

Приготовьте на завтрак себе и детям очень простую но вкусную, полезную и сытную пшенную кашу на молоке.

Ингредиенты

  • Пшено 200 г
  • Вода 400 мл
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 20 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат Министерский

Салат Министерский

1 ч.
109 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Морковная запеканка по-фински

Морковная запеканка по-фински

2 ч.
103 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 14 г

Приготовьте к Рождеству традиционное финское блюдо – нежную морковную запеканку на молоке с рисом.

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг
  • Рис 150 г
  • Молоко 600 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Белый перец 1 ч. л.
  • Сливочное масло 50 г
  • Хлебные крошки 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт тонких блинов на молоке

Рецепт тонких блинов на молоке

1 ч.
220 ккал
Б: 5 г
Ж: 11 г
У: 26 г

Если вам до сих пор не удаются блины, изучите этот рецепт тонких блинов на молоке без воды, и ни один блин больше не выйдет комом!

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Мука 220 г
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Торт из печенья без выпечки

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.
291 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 44 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

  • Печенье 500 г
  • Молоко 1 л
  • Сахар 250 г
  • Масло сливочное 82% 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица в кисло-сладком соусе

Курица в кисло-сладком соусе

1 ч. 15 мин.
117 ккал
Б: 7 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Попробуйте курицу в кисло-сладком соусе — сочное мясо с ярким вкусом, идеально для домашнего ужина!

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Кукурузный крахмал 4 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Кунжутные семечки 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 4 ст. л.
  • Уксус яблочный 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили 1 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 2 стак.
  • Рис 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

1 ч. 30 мин.
254 ккал
Б: 3 г
Ж: 14 г
У: 29 г

Приготовьте к праздничному или семейному чаепитию настоящий венский штрудель из слоеного теста с ароматной яблочной начинкой.

Ингредиенты

Для подачи

  • Сахарная пудра по вкусу
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Соленая карамель по вкусу
Подробнее
Рецепт: Бенто торт

Бенто торт

1 ч. 15 мин.
297 ккал
Б: 10 г
Ж: 21 г
У: 36 г

Приготовьте на праздник для каждого из своих домашних неповторимый маленький бенто торт с ароматной ягодной начинкой.

Ингредиенты

Бисквит

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 140 г
  • Мука 140 г
  • Ванилин 0.33 ч. л.

Малиновая прослойка

  • Малина 170 г
  • Сахар 70 г
  • Кукурузный крахмал 3 ч. л.

Крем для прослойки и покрытия

  • Сливочный сыр 600 г
  • Сахарная пудра 200 г
Подробнее