Салат с курицей и грибами — классический рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Салат с курицей и грибами — Eda.Video
Салат с курицей и грибами
Главная страница Все рецепты Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Изображение блюда: Салат с курицей и грибами — Eda.Video
2 ч.
205.0 ккал
Белки: 6.0 г
Жиры: 17.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

В СССР были популярны различные салаты с мясом, особенно курицей, и грибами. Они часто готовились на праздники и семейные торжества. Это связано с доступностью ингредиентов и простотой приготовления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lTsQ0yHsDME

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сыр
  • Куриная грудка отварная
  • Вареный картофель
  • Морковь
  • Луковица
  • Шампиньоны
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Блюдо
  • Кольцо для выпечки

Салат даже из самых простых ингредиентов может быть и очень вкусным, и нарядным. Этот многослойный классический салат – курица с грибами, овощами и сыром – украсит ваш стол и станет прекрасной закуской в праздничный вечер.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с курицей и грибами-Шаг 1 Отварите куриную грудку, картофель и яйца.

Шаг 2:

Салат с курицей и грибами-Шаг 2 Натрите морковь на крупной терке.

Шаг 3:

Салат с курицей и грибами-Шаг 3 Мелко нарежьте лук и шампиньоны – небольшими кусочками.

Шаг 4:

Салат с курицей и грибами-Шаг 4 Разогрейте в сковороде растительное и обжарьте лук.

Шаг 5:

Салат с курицей и грибами-Шаг 5 Добавьте в сковороду морковь и обжарьте с луком. Посолите по вкусу.

Шаг 6:

Салат с курицей и грибами-Шаг 6 Готовые овощи снимите со сковороды.

Шаг 7:

Салат с курицей и грибами-Шаг 7 В той же сковороде, слегка посолив, обжарьте шампиньоны.

Шаг 8:

Салат с курицей и грибами-Шаг 8 Нарежьте небольшими кубиками отварную куриную грудку.

Шаг 9:

Салат с курицей и грибами-Шаг 9 Натрите на крупной терке картофель, яйца и сыр. Два натертых желтка оставьте для декора.

Шаг 10:

Салат с курицей и грибами-Шаг 10 Слегка смажьте растительным маслом кольцо для выпечки и установите его на блюдо.

Шаг 11:

Салат с курицей и грибами-Шаг 11 Первым слоем выложите картофель, слегка утрамбуйте ложкой, присолите и смажьте майонезом.

Шаг 12:

Салат с курицей и грибами-Шаг 12 Выложите лук и морковь, утрамбуйте.

Шаг 13:

Салат с курицей и грибами-Шаг 13 Выложите яйца, присолите, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 14:

Салат с курицей и грибами-Шаг 14 Выложите шампиньоны, разровняйте и слегка смажьте майонезом.

Шаг 15:

Салат с курицей и грибами-Шаг 15 Посыпьте шампиньоны сыром и пропитайте его майонезом.

Шаг 16:

Салат с курицей и грибами-Шаг 16 Выложите курицу и смажьте майонезом.

Шаг 17:

Салат с курицей и грибами-Шаг 17 Дайте салату пропитаться в холодильнике.

Шаг 18:

Салат с курицей и грибами-Шаг 18 Мелко нарежьте зелень.

Шаг 19:

Салат с курицей и грибами-Шаг 19 Снимите кольцо, выложите в центр салата желтки, а по краям украсьте его зеленью.

Советы по приготовлению

Старайтесь выбирать самые светлые шампиньоны – это говорит об их свежести.

Не пережарьте овощи, обжаривайте их до мягкости, помешивая.

Солите слои слегка и на свой вкус, потому что майонез и так соленый.

Нарезайте куриное филе поперек волокна.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Крабовый салат с икрой

Крабовый салат с икрой

1 ч 15 мин
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 8.0 г

Сегодня мы приготовим крабовый салат с добавлением красной икры. Вы никогда не добавляли к крабовым палочкам в салат красную икру? Если нет, то самое время попробовать такое интересное сочетание. Икра придает обычному салату из крабовых палочек с рисом богатый вид и вкус, который запомнится вам и вашим гостям надолго.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Огурцы свежие 150 г
  • Рис вареный 150 г
  • Пекинская капуста 100 г
  • Икра красная 50 г
  • Вареные яйца 2 шт.
  • Петрушка 2 веточ.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой

Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой

45 мин.
135.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Классический салат с крабовыми палочками знаком почти каждому, но в этом варианте он приобретает новое звучание благодаря добавлению креветок. Легкий, питательный и яркий по вкусу, он подходит и для праздничного стола, и для семейного ужина. Пропорции крабового салата с креветками подобраны так, чтобы ингредиенты гармонично сочетались между собой, при этом чтобы блюдо не было слишком калорийным.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 500 г
  • Яйца 5 шт.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Креветки
  • Майонез по вкусу
  • Зелень для подачи
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с грибами

Крабовый салат с грибами

1ч.
120.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 8.6 г
У: 5.9 г

Салат с жареными крабовыми палочками – звучит необычно, но этот кулинарный прием придаст блюду совершенно новый, насыщенный вкус. Готовится салат с жареными палочками и грибами быстро и просто. Все, что нужно – это подготовленные ингредиенты и хорошее настроение.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 300 г
  • Крабовые палочки 300 г
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Цезарь с курицей и хрустящими гренками

Цезарь с курицей и хрустящими гренками

30 мин
221.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 14.0 г
У: 8.0 г

Цезарь с курицей и хрустящими гренками — домашний вариант за 30 минут. Свежий салат, сочное куриное филе, хрустящие гренки и самодельный соус из яйца и сыра. Легко, быстро, вкусно — идеально для ужина или ланча.

Ингредиенты

Для соуса Цезарь:

  • Яйца куриные 1 шт.
  • Твёрдый сыр (пармезан или грана падано) 50 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу

Для курицы:

  • Куриное филе 400 г
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Паприка молотая 0.5 ч. л.
  • Сухой чеснок 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.

Для гренок:

  • Багет или белый хлеб 150 г
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Паприка молотая 0.5 ч. л.

Для салата:

  • Салат айсберг 200 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Тертый пармезан 20 г
Подробнее
Рецепт: Осенний салат с баклажанами

Осенний салат с баклажанами

1 ч.
70.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 5.0 г

Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!

Подробнее
Рецепт: Салат из капусты с морковью

Салат из капусты с морковью

2 ч. 30 мин.
82.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Приготовьте простой, но такой освежающий и хрустящий салат из капусты с морковкой как в столовой, но на своей кухне!

Ингредиенты

  • Капуста 550 г
  • Морковь 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Уксус 9% 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с авокадо

Крабовый салат с авокадо

—
124.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Сегодня будем готовить вкуснейший и необычный салат с авокадо и крабовыми палочками. Наш рецепт – это идеальное сочетание нежных крабовых палочек, свежие овощи и пикантная заправка, поэтому салат точно не оставит равнодушным.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Консервированная кукуруза 150 г
  • Свежий укроп 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Пекинская капуста 300 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Горчица 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат без яиц и кукурузы

Крабовый салат без яиц и кукурузы

20 мин.
124.0 ккал
Б: 3.9 г
Ж: 9.2 г
У: 6.8 г

Будем готовить крабовый салат по-новому: без яиц и кукурузы. Этот салат отличается от других крабовых салатов свежестью и сочностью. В рецепте крабовые палочки сочетаются со свежими овощами и оригинальной заправкой на основе соевого соуса, что делает салат легким, но очень ярким на вкус.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 200 г
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Пекинская капуста 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Соевый соус 1.5 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Черный перец молотый по вкусу
  • Твердый сыр 30 г
Подробнее