Праздничный салат с крабовыми палочками, креветками, кукурузой
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
-
Яйца
-
Консервированная кукуруза
-
Огурцы свежие
-
Креветки
-
Майонез
-
Зелень
Кухонные принадлежности
- Нож
- Кастрюля
- Сито
- Ложка или лопатка
- Пищевая пленка
- Разделочная доска
- Глубокая миска
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Подготовьте крабовые палочки. Нарежьте их мелкими кубиками примерно размером с зерна кукурузы, чтобы структура салата была однородной. Желательно, чтобы все ингредиенты в итоге были одинакового размера.
Шаг 2:
Рецепт предполагает наличие яиц, которые нужно заранее отвратить до состояния «вкрутую» и остудить. Далее их нужно очистить от скорлупы, промыть, просушить салфеткой и нарезать небольшим кубиком.
Шаг 3:
Огурец в салатик с крабовыми палочками тщательно вымойте. Если кожица плотная, аккуратно снимите ее овощечисткой. Нарежьте огурец мелкими кубиками, чтобы размер был такой же, как и нарезанного яйца, крабовых палочек.
Шаг 4:
Откройте банку кукурузы, слейте жидкость и добавьте зерна в миску к остальным ингредиентам.
Шаг 5:
Добавьте майонез. Начните с небольшой порции – примерно 2–3 столовые ложки. Перемешайте до равномерного распределения соуса. При необходимости добавьте еще немного, но не переборщите: салатик не должен плавать в майонезе.
Шаг 6:
Перед подачей уложите листья зелени на тарелку или в салатник, сверху выложите порцию салата. Это придаст блюду аккуратный и свежий вид.
Шаг 7:
Украсьте салат очищенными креветками. Можно разложить их по кругу или выложить горкой сверху – такой декор делает блюдо эффектным и праздничным.
Шаг 8:
Подавайте салат охлажденным. Это блюдо уместно как для ужина, или любого праздника.
Советы по приготовлению
Морской салат с крабовыми палочками по этом рецепту приготовить очень просто. Однако, придерживаясь следующих рекомендаций, вы сможете упростить процесс и сделать салатик с креветками максимально вкусным:
Крабовые палочки перед нарезкой слегка подморозьте – так их легче резать ровно.
Для более легкого по жирности варианта замените часть майонеза натуральным йогуртом или сметаной.
Если хотите добавить блюду выразительности, можно добавить немного зеленого лука.
Креветки не стоит жарить – достаточно просто обдать кипятком или подварить несколько минут, чтобы сохранить их нежную текстуру.
Салат вкуснее после 1–2 часов в холодильнике: ингредиенты пропитываются, вкус становится мягче и насыщеннее.
В результате получается легкий, но питательный салат с освежающим вкусом огурца, сладостью кукурузы и нежностью морепродуктов. Идеален как холодная закуска к праздничному столу.
