Сырники из творога и картофеля – быстрый домашний рецепт
Сырники из творога и картофеля — Eda.Video
Сырники из творога и картофеля
Главная страница Все рецепты Сырники из творога и картофеля

Сырники из творога и картофеля

Изображение блюда: Сырники из творога и картофеля — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 28 г

Происхождение рецепта

Творог или мягкий сыр отлично сочетаются с отварным картофелем в начинке самой разной выпечки, особенно кавказской. Но картофельное пюре отлично «играет» и в самых обычных сырниках, которые бывают и сладкими, как «саксонские», и несладкими, которые можно подавать со сметаной, зеленью и даже с обжаренным луком. Такие сырники не растекаются на сковородке и покрыты аппетитной золотистой корочкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=a4EQlZOKqC8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Творог
  • Вареный картофель
  • Яйцо
  • Мука
  • Соль
  • Зелень
  • Масло растительное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Блендер
  • Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 1 Выложите творог в миску.

Шаг 2:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 2 Добавьте к творогу яйцо, соль и перемешайте.

Шаг 3:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 3 Измельчите творог в блендере до состояния нежной пасты.

Шаг 4:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 4 Отварите картофель и выложите его в миску.

Шаг 5:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 5 Раздавите картофель в миске и добавьте творожную смесь.

Шаг 6:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 6 Смешайте творожную смесь и картофель.

Шаг 7:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 7 Добавьте муку к смеси и перемешайте.

Шаг 8:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 8 Выложите на тарелку слой муки.

Шаг 9:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 9 Руками сформируйте небольшой шарик из теста.

Шаг 10:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 10 Шарик обваляйте в муке и немного распластайте, как котлету.

Шаг 11:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 11 Разогрейте растительное масло на сковороде.

Шаг 12:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 12 Выложите сырники в разогретое масло.

Шаг 13:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 13 Жарьте сырники на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Если у вас нет блендера, то протрите творог через мелкое сито - это размягчит его и сделает гладким.

Если творог кислый, то лучше будет добавить немного сахара.

Вместо муки можно использовать манку, но ей нужно будет дать немного времени для впитывания влаги и разбухания.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Кокосовое мороженое Баунти

Кокосовое мороженое Баунти

5 ч.
358 ккал
Б: 4 г
Ж: 31 г
У: 17 г

Это нежное сливочное мороженое с шоколадом можно легко приготовить дома без особого труда. Вкуснее и полезнее, чем в магазине!

Ингредиенты

  • Сливки 33% 500 мл
  • Сгущённое молоко 150 мл
  • Кокосовая стружка 50 г
  • Молочный шоколад 50 г
  • Молоко 20 мл
Рецепт: Кунжутный соус

Кунжутный соус

1 ч.
477 ккал
Б: 8 г
Ж: 45 г
У: 23 г

Попробуйте этот необычный соус в японском стиле из обжаренных семян кунжута – это займет всего 10 минут!

Ингредиенты

  • Белый кунжут 6 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Сахар 4 ч. л.
  • Кунжутное масло 2 ч. л.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
Рецепт: Сырные шарики с оливками

Сырные шарики с оливками

1 ч.
315 ккал
Б: 12 г
Ж: 30 г
У: 13 г

Если у вас есть сыр и оливки, вы сможете быстро приготовить отличную закуску для любого застолья.

Ингредиенты

  • Сметана 4 ст. л.
  • Сливочное масло 4 ст. л.
  • Мука по вкусу
  • Оливки 40 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Твердый сыр 240 г
Рецепт: Салат с курицей без майонеза

Салат с курицей без майонеза

1 ч. 15 мин.
121 ккал
Б: 11 г
Ж: 8 г
У: 2 г

Этот не очень калорийный, но очень вкусный и сытный салат, без сомнения, понравится вашим гостям за новогодним столом.

Ингредиенты

  • Соленые огурцы 300 г
  • Куриная грудка 450 г
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свежий укроп 30 г
Рецепт: Куриный шашлык в беконе

Куриный шашлык в беконе

2 ч.
234 ккал
Б: 19 г
Ж: 12 г
У: 2 г

Куриный шашлык в беконе – необычное, и очень вкусное блюдо, бекон отдаст куриной грудке сок и аромат, и шашлык будет таять во рту!

Ингредиенты

  • Куриное филе 400 г
  • Бекон 100 г
  • Масло растительное 50 мл
  • Кетчуп 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Сэндвич Дилли с курицей

Сэндвич Дилли с курицей

1 ч.
142 ккал
Б: 15 г
Ж: 9 г
У: 9 г

Попробуйте наш сэндвич "Дилли" с курицей: нежное филе, свежий салат и пикантный соус в хрустящем хлебе. Идеальный вкус!

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сыр творожный сливочный 100 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Листья салата 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Батон 4 ломт.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Рецепт: Суп Авголемоно

Суп Авголемоно

1 ч. 30 мин.
78 ккал
Б: 8 г
Ж: 2 г
У: 6 г

Приготовьте не совсем обычное рождественское угощение в греческом стиле – густой сытный куриный суп с яйцом.

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 3 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Куриный бульон 1,5 л.
  • Паста орзо 175 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Укроп пригоршня
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Банановый хлеб с шоколадом

Банановый хлеб с шоколадом

2 ч.
266 ккал
Б: 4 г
Ж: 11 г
У: 40 г

Этот вкусный сладкий хлеб с бананами и шоколадом отлично подойдет для завтрака или чаепития.

Ингредиенты

  • Банан 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Коричневый сахар 50 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сливочное масло 115 г
  • Мука 250 г
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 0.5 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Корица 1 ч. л.
  • Шоколадная крошка 80 г