Сырники из творога и картофеля

Главная страница Все рецепты Сырники из творога и картофеля

Сырники из творога и картофеля

1 ч. 15 мин.

250 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 28 г

Происхождение рецепта

Творог или мягкий сыр отлично сочетаются с отварным картофелем в начинке самой разной выпечки, особенно кавказской. Но картофельное пюре отлично «играет» и в самых обычных сырниках, которые бывают и сладкими, как «саксонские», и несладкими, которые можно подавать со сметаной, зеленью и даже с обжаренным луком. Такие сырники не растекаются на сковородке и покрыты аппетитной золотистой корочкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=a4EQlZOKqC8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Творог
Вареный картофель
Яйцо
Мука
Соль
Зелень
Масло растительное

Кухонные принадлежности

Миска
Ложка
Тарелка
Сковорода
Блендер
Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 1 Выложите творог в миску.

Шаг 2:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 2 Добавьте к творогу яйцо, соль и перемешайте.

Шаг 3:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 3 Измельчите творог в блендере до состояния нежной пасты.

Шаг 4:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 4 Отварите картофель и выложите его в миску.

Шаг 5:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 5 Раздавите картофель в миске и добавьте творожную смесь.

Шаг 6:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 6 Смешайте творожную смесь и картофель.

Шаг 7:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 7 Добавьте муку к смеси и перемешайте.

Шаг 8:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 8 Выложите на тарелку слой муки.

Шаг 9:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 9 Руками сформируйте небольшой шарик из теста.

Шаг 10:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 10 Шарик обваляйте в муке и немного распластайте, как котлету.

Шаг 11:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 11 Разогрейте растительное масло на сковороде.

Шаг 12:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 12 Выложите сырники в разогретое масло.

Шаг 13:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 13 Жарьте сырники на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Если у вас нет блендера, то протрите творог через мелкое сито - это размягчит его и сделает гладким.

Если творог кислый, то лучше будет добавить немного сахара.

Вместо муки можно использовать манку, но ей нужно будет дать немного времени для впитывания влаги и разбухания.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Сливочный куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

40 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 2 г

Приготовьте этот очень вкусный куриный суп с брокколи и зеленым горошком, заправленный нежными сливками.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Сливочное масло 20 г
Морковь 1 шт.
Сельдерей 20 г
Чеснок 2 зубч.
Картофель 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Куриный бульон 1 л
Куриное филе 3 шт.
Соль по вкусу
Розмарин по вкусу
Брокколи 150 г
Зеленый горошек 70 г
Сливки 200 мл

Подробнее

ПП шарлотка с яблоками и творогом без сахара

1 ч. 15 мин.

100 ккал

Б: 8 г

Ж: 3 г

У: 10 г

Шарлотка с яблоками и творогом без сахара придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания. Тем, кто хочет сбросить лишний вес и приучился считать калории, вовсе не нужно становиться аскетами и отказываться от вкусной выпечки! Просто вкусное – вовсе не обязательно сладкое. А ПП шарлотка с яблоками и творогом – это не только очень вкусно, но и полезно!

Ингредиенты

Овсяные хлопья 50 г
Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Яблоки 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ваниль по вкусу
Корица по вкусу

Подробнее

Соус Песто

20 мин.

470 ккал

Б: 7 г

Ж: 42 г

У: 6 г

Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.

Ингредиенты

Базилик зеленый 180 г
Оливковое масло 300 мл
Кедровые орехи 70 г
Пармезан 100 г
Чеснок 2 зубч.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Соль крупная 1 ст. л.

Подробнее

Котлетки из моркови и риса

40 мин.

202 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 44 г

Приготовьте своим детям эти нежные, очень вкусные и сытные котлетки из моркови и риса на завтрак или ужин.

Ингредиенты

Рис вареный 200 г
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Лук 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Красный перец щепотка
Панировочные сухари по вкусу

Подробнее

Яичница-болтунья Скрэмбл

30 мин.

215 ккал

Б: 12 г

Ж: 18 г

У: 1 г

Этот пушистый омлет очень нежен и прекрасно подходит для детского питания, но и для взрослых он будет отличным завтраком.

Ингредиенты

Куриные яйца 6 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сливочное масло 40 г

Подробнее

Тефтели на картофельной подушке

1 ч. 30 мин.

204 ккал

Б: 6 г

Ж: 17 г

У: 7 г

Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль 18 г
Черный перец 12 г
Сушеный чеснок 3 г
Паприка копченая 3 г
Картофель 600 г
Вода 1.5 л
Сливочное масло 30 г
Укроп 15 г
Сливки 150 мл
Горчица 30 г
Сыр 70 г
Петрушка 15 г
Помидоры черри 150 г
Оливки 100 г
Руккола 200 г
Оливковое масло 30 мл
Зернистая горчица 20 г
Лимонный сок 15 мл
Прованские травы сухие 3 г
Мед 5 г
Бальзамический уксус 10 мл

Подробнее

Новогодний салат с курицей и фруктами

1 ч. 30 мин.

143 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 6 г

Свежие фрукты – хорошее дополнение к сытному зимнему салату. Приготовьте к празднику это вкусное и красивое многослойное угощение.

Ингредиенты

Соленые огурцы 300 г
Куриная грудка 450 г
Морковь вареная 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Свежий укроп 30 г

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145 ккал

Б: 10 г

Ж: 9 г

У: 8 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
Курица 1.9 кг
Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Розмарин 1 шт.
Тимьян по вкусу
Красный картофель 900 г
Батат (Сладкий картофель) 450 г
Фенхель (плод) 1 шт.
Тмин 0.5 ч. л.
1 стакан горячей воды 240 мл

Подробнее