Свиные ребра с овощами — домашний рецепт с фото
Войти
Добавить рецепт
Свиные ребра с овощами — Eda.Video
Свиные ребра с овощами
Главная страница Все рецепты Свиные ребра с овощами

Свиные ребра с овощами

Изображение блюда: Свиные ребра с овощами — Eda.Video
2 ч.
195.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 15.0 г
Углеводы: 7.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qg8_YTivGwk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Свиные ребрышки
  • Чеснок
  • Соевый соус
  • Мед
  • Сладкая горчица
  • Масло растительное
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Паприка
  • Чесночный порошок
  • Молотый мускатный орех
  • Красный болгарский перец
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Капуста белокочанная
  • Картофель
  • Горчица
  • Кетчуп

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Ложка
  • Терка
  • Форма для запекания
  • Фольга
  • Разделочная доска
  • Глубокая миска
  • Кулинарная нить
  • Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Свиные ребра с овощами-Шаг 1 Подготовьте свиные ребра: удалите плёнку с мяса.

Шаг 2:

Свиные ребра с овощами-Шаг 2 Разрежьте рёбрышки на порционные куски.

Шаг 3:

Свиные ребра с овощами-Шаг 3 Приготовьте маринад: смешайте натёртый чеснок, соевый соус, мёд, перец, паприку, сушёный чеснок, соль, мускатный орех, растительное масло и сладкую горчицу.

Шаг 4:

Свиные ребра с овощами-Шаг 4 Замаринуйте свиные ребрышки в маринаде 8-12 часов.

Шаг 5:

Свиные ребра с овощами-Шаг 5 Подготовьте овощи: нарежьте перец, лук, морковь, капусту и картофель.

Шаг 6:

Свиные ребра с овощами-Шаг 6 Перемешайте овощи.

Шаг 7:

Свиные ребра с овощами-Шаг 7 Выложите свиные рёбрышки по форме для запекания.

Шаг 8:

Свиные ребра с овощами-Шаг 8 В центр выложите заранее подготовленные овощи и полейте маринадом.

Шаг 9:

Свиные ребра с овощами-Шаг 9 Завяжите рёбрышки кулинарной нитью.

Шаг 10:

Свиные ребра с овощами-Шаг 10 Накройте форму фольгой.

Шаг 11:

Свиные ребра с овощами-Шаг 11 Запекайте в духовке при 180°C 2,5 часа.

Шаг 12:

Свиные ребра с овощами-Шаг 12 Приготовьте глазурь: смешайте столовую ложку соевого соуса, горчицу и кетчуп.

Шаг 13:

Свиные ребра с овощами-Шаг 13 Смажьте ребрышки глазурью.

Шаг 14:

Свиные ребра с овощами-Шаг 14 Запекайте в духовке ещё 10-15 минут при 200°C.

Шаг 15:

Свиные ребра с овощами-Шаг 15 Украсьте блюдо петрушкой и розмарином. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Чтобы свиные рёбрышки были нежными, не пропускайте этап маринования.

Если вы хотите получить более хрустящую корочку, увеличьте температуру в духовке на последние 5 минут.

Для усиления вкуса можно добавить немного маринада в форму для запекания.

Не переборщите с солью, так как маринад уже содержит соль.

Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока мясо горячее.

Вместо свиных рёбер можно использовать другие виды мяса.

Для разнообразия сделайте несколько вариантов начинки: с грибами или с сыром.

Эти пикантные рёбрышки идеально сочетаются с картофельным пюре или овощами.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Свиная вырезка с яблоками

Свиная вырезка с яблоками

2 ч.
174.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 16.0 г
У: 4.0 г

К празднованию Нового года хочется приготовить что-то особенное - утонченное, но не сложное, в последний день года некогда долго стоять у плиты. Вам поможет этот видеорецепт роскошного новогоднего горячего - запеченный в беконе рулет из свинины и яблок.

Ингредиенты

  • Лук 100 г
  • Яблоки 170 г
  • Свежий тимьян 1 ст. л.
  • Розмарин свежий 1 ст. л.
  • Масло сливочное 50 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Панировочные сухари 10 г
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Свиная вырезка 700 г
  • Сыр 80 г
  • Горгонзола 30 г
  • Бекон 240 г
Подробнее
Рецепт: Острая свинина Джейук Боккеум

Острая свинина Джейук Боккеум

45 мин.
216.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 6.0 г
У: 15.0 г

Приготовьте ароматную острую обжаренную свинину по корейскому рецепту, которая хороша с рисом или овощным гарниром.

Ингредиенты

  • Свинина 400 г
  • Лук 60 г
  • Морковь 40 г
  • Зеленый лук 40 г
  • Перец чили 20 г
  • Измельченный чеснок 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

Запеченная свиная рулька с капустой в духовке

3 ч.
224.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 18.0 г
У: 3.0 г

Попробуйте запеченную свиную рульку в пиве по старинному немецкому рецепту. Это мясо не нужно мариновать!

Ингредиенты

  • Свиная рулька 2.5 кг
  • Соль 7 г
  • Розмарин 20 г
  • Растительное масло 140 мл
  • Белый лук 150 г
  • Красный лук 150 г
  • Чеснок 20 г
  • Пиво 300 мл
  • Паприка сладкая 20 г
  • Черный перец 7 г
  • Горчица 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Бекон 100 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Мука 20 г
  • Томатный соус 45 г
  • Вода 150 мл
Подробнее
Рецепт: Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

1 ч. 15 мин.
199.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 2.0 г
У: 36.0 г

Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 115 г
  • Морковь 30 г
  • Лук 1/4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Лапша удон
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Свиная корейка на кости

Свиная корейка на кости

1 ч. 30 мин.
320.0 ккал
Б: 22.0 г
Ж: 26.0 г
У: 2.0 г

Свиная корейка на кости с чесноком и горчицей. Запекается в духовке 1.5 часа до мягкости. Сочное мясо с ароматными специями для особого случая.

Ингредиенты

  • Корейка свиная на кости 1.5 кг
  • Чеснок 7 зубч.
  • Горчица зернистая 2 ст. л.
  • Аджика по-грузински 4 ч. л.
  • Приправа для мяса классическая 2 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная грудинка

Запеченная свиная грудинка

3 ч.
148.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 6.0 г
У: 2.0 г

Запеченная свиная грудинка – отличный ужин для всей семьи, а приготовить ее можно без всякого труда. Свиная грудинка – довольно жирное, но очень ароматное мясо. Оно довольно плотное и требует долгой тепловой обработки, но при этом вкусно приготовить его совсем несложно. Душистые травы, чеснок, перец и лук-порей – вот все, что вам потребуется.

Ингредиенты

  • Грудинка свиная 1 кг
  • Чеснок 20 г
  • Майоран 1 ч. л.
  • Тимьян 4 веточ.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Душистый перец горошком 6 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Лук порей 70 г
Подробнее
Рецепт: Свиное плечо в маринаде по-вьетнамски

Свиное плечо в маринаде по-вьетнамски

1 ч. 30 мин.
510.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 30.0 г
У: 15.0 г

Попробуйте нежные жареные свиные отбивные по-вьетнамски, замаринованные с лемонграссом, соевым соусом и сахаром.

Ингредиенты

  • Свинина 500 г
  • Рапсовое масло 3 ст. л.
  • Лемонграсс 2 стеб.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сок лайма 4 ст. л.
  • Рыбный соус 3 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Коричневый сахар 4 ст. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Пищевая сода 3/4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька в «рукаве»

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.
357.0 ккал
Б: 28.0 г
Ж: 26.0 г
У: 1.0 г

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Желатин 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу.
Подробнее