Рецепты блюд с фото и видео — вкусные пошаговые рецепты — Страница 36
Фон для списка всех рецептов — Eda.Video

Все рецепты — Страница 36

Главная страница Все рецепты
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и сыром фета
25 мин.
140.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 9.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с курицей и сыром фета — это неожиданный и очень удачный вариант классического блюда, где солёная фета заменяет традиционный пармезан. Сочная курица, хрустящие сухарики и пикантный соус со шпротами создают гармонию, которую обязательно стоит попробовать.

Ингредиенты
  • Куриное филе 350 г
  • Специи по вкусу
  • Пекинская капуста 250 г
  • Помидор 1 шт.
  • Хлеб 3 ломт.
  • Сыр фета 100 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Шпроты 3 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Перец по вкусу
  • Прованские травы по желанию
  • Масло для жарки
Рецепт: Маринованные яблоки на зиму
2 ч.
55.0 ккал
Б: 0.2 г
Ж: 0.1 г
У: 13.5 г

Маринованные яблоки на зиму — необычная кисло-сладкая заготовка с пряным ароматом и красивым розовым оттенком от свеклы. Яблоки отлично подходят как самостоятельная закуска, дополнение к мясным блюдам, птице, сырной тарелке или праздничному столу. Благодаря простой заливке из сахара, соли и уксуса плоды сохраняют плотность и приобретают интересный пикантный вкус.

Ингредиенты
  • Яблоки
  • Свекла 1 шт.
  • Вода 500 мл
  • Сахар 2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
  • Рисовый уксус 2 ст. л.
  • Душистый перец горошком 3 шт.
  • Палочки корицы 1 кус.
Рецепт: Салат Цезарь с морепродуктами
1 ч. 10 мин.
228.0 ккал
Б: 15.6 г
Ж: 15.9 г
У: 6.4 г

Салат с морепродуктами «Цезарь» сочетает нежные морские деликатесы, свежие овощи, ароматный соус и хрустящие сухарики. Такое блюдо отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты
  • Батон 150 г
  • Креветки 200 г
  • Кальмары 200 г
  • Лосось слабосоленый 150 г
  • Листья салата 180 г
  • Помидоры черри 180 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Пармезан 130 г
  • Лайм 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Оливковое масло 120 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Майонез 90 мл
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Устричный соус 50 мл
  • Рыбный соус 1 ст. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Каперсы 7 г
  • Сахар 0.25 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь с креветками и перепелиными яйцами
30 мин.
132.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 7.0 г
У: 3.0 г

Нежный салат с сочными креветками, свежими овощами и перепелиными яйцами станет отличным выбором как для праздничного застолья, так и для повседневного меню. Этот рецепт сочетает простые ингредиенты, легкость приготовления и эффектную подачу.

Ингредиенты
  • Листья салата 150 г
  • Креветки 150 г
  • Сыр твердый 50 г
  • Помидоры черри 10 шт.
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и сухариками
1 ч.
220.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 16.0 г
У: 7.0 г

Салат Цезарь с курицей и сухариками — одна из самых популярных вариаций знаменитого блюда, которая сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие домашние сухарики, сыр пармезан и насыщенный соус. Такой салат получается одновременно легким, сытным и сбалансированным, поэтому идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Салат Романо 1 кочан
  • Куриное филе 300 г
  • Багет 1 шт.
  • Пармезан 50 г
Для соуса
  • Желток 1 шт.
  • Анчоусы 2 шт.
  • Лимонный сок 30 г
  • Оливковое масло 100 г
  • Соль, сахар по вкусу
Рецепт: Вареники с черникой
45 мин.
180.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 3.0 г
У: 34.0 г

Вареники с черникой на кефире — это нежный, сочный и невероятно ароматный десерт, который идеально подходит для завтрака или чаепития. Кефирное тесто получается мягким и эластичным, а черничная начинка с крахмалом сохраняет всю сочность ягод.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Вода ледяная 100 мл
Для начинки
  • Черника 200 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Крахмал 1 ст. л.
Рецепт: Классический салат Цезарь с курицей
1 ч.
152.0 ккал
Б: 7.4 г
Ж: 11.8 г
У: 4.2 г

Классический салат Цезарь с курицей — популярное блюдо, которое сочетает сочное куриное филе, свежие листья салата, хрустящие пшеничные сухарики, сыр пармезан и насыщенную заправку. Благодаря гармоничному вкусу и эффектной подаче этот салат одинаково хорошо подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Салат айсберг 0.5 кг
  • Куриное филе 200 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Яйца перепелиные 6 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Бекон 100 г
  • Оливковое масло для жарки
  • Соль и молотый перец по вкусу
Для соуса
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Бальзамический крем-соус 2 ст. л.
  • Пармезан 50 г
Для сухариков
  • Батон 4 кус.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Прованские травы по вкусу
Рецепт: Рис по-арабски
40 мин.
190.0 ккал
Б: 7.5 г
Ж: 10.5 г
У: 18.0 г

Рис по-арабски с нутом и мясным соусом — сытное блюдо с насыщенным ароматом специй. Рис обжаривается с куркумой, паприкой и пряной смесью, а затем готовится вместе с нутом.

Ингредиенты
Для риса
  • Растительное масло 150 мл
  • Рис 400 г
  • Кипяток 400 мл
  • Нут 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Куркума 1 щеп.
  • Паприка 1 щеп.
Для мяса
  • Мясной фарш 300 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Прованские травы 1 щеп.
  • Базилик 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец 1 щеп.
  • Консервированные помидоры 1 бан.
  • Сливки 200 мл
Рецепт: Овощи в кляре
35 мин.
178.0 ккал
Б: 5.2 г
Ж: 10.8 г
У: 15.1 г

Хрустящие овощи в кляре — яркая и аппетитная закуска, которая подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Кабачок, спаржа и сладкий перец в воздушном кляре прекрасно сочетаются с нежным сливочно-лимонным соусом.

Ингредиенты
  • Кабачок 1 шт.
  • Спаржа зеленая 200 г
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Минеральная вода 150 мл
  • Кукурузный крахмал 2 ст. л.
  • Мука 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 100 мл
Рецепт: Салат Цезарь с форелью
30 мин.
235.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 4.0 г

Классический «Цезарь» с форелью — это легкий салат с насыщенным вкусом красной рыбы, хрустящими сухариками и нежным домашним соусом. Он отлично подходит как для повседневого ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
  • Листья салата 200 г
  • Форель 200 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Белый хлеб 50 г
  • Желтки 2 шт.
  • Оливковое масло 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Вустерский соус 1.5 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ст. л.
  • Каперсы 9 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
  • Лимон 0.5 шт.
Рецепт: Заготовки на зиму из овощей в морозилку
2 ч.
57.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 3.5 г
У: 6.0 г

Узнайте, как правильно заморозить овощи для супов, рагу и вторых блюд. Простые рецепты заготовок томатов, перца, зелени и кабачков, которые сэкономят ваше время зимой.

Ингредиенты
Острый соус
  • Болгарский перец 1200 г
  • Помидоры 1200 г
  • Горький перец 80 г
  • Чеснок 100 г
  • Базилик 1 пуч.
  • Кинза 50 г
  • Укроп 50 г
  • Соль 1.5 ст. л.
Рецепт: Клубничный сорбет
16 ч. 30 мин.
90.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.2 г
У: 22.0 г

Домашний клубничный сорбет — это простой ягодный десерт без сливок, который отличается насыщенным вкусом свежей клубники и приятной освежающей текстурой. Благодаря сочетанию клубничного пюре, желатина и стабилизирующих ингредиентов сорбет получается нежным, легко набирается ложкой и долго сохраняет свою структуру.

Ингредиенты
  • Клубника свежая или замороженная 500 г
  • Вода 200 мл
  • Сахар 120 г
  • Ксантановая камедь 3 г
  • Желатин 8 г
  • Лимонный сок 20 г
Рецепт: Баклажаны с перцем по-корейски на зиму
2 ч.
125.0 ккал
Б: 1.3 г
Ж: 9.0 г
У: 10.0 г

Баклажаны с перцем по-корейски на зиму — это ароматная овощная закуска с насыщенным пряным вкусом, которая отлично подходит для повседневного стола и праздничных застолий. Нежные баклажаны, хрустящий болгарский перец, морковь, чеснок и специи создают гармоничное сочетание сладости, легкой остроты и пикантного маринада. Такая заготовка прекрасно дополняет мясные блюда, картофель, крупы и может подаваться как самостоятельная холодная закуска. Благодаря большому количеству ароматных специй и растительного масла овощи приобретают особую мягкость и насыщенный вкус после настаивания.

Ингредиенты
  • Баклажаны 3 кг
  • Перец 1.5 кг
  • Помидоры 1 кг
  • Чеснок 7 зубч.
  • Масло растительное 350 мл
  • Соль 3 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Соевый соус 5 ст. л.
  • Перец черный 0.5 ст. л.
Рецепт: Пад тай
50 мин.
176.0 ккал
Б: 10.4 г
Ж: 5.7 г
У: 20.8 г

Пад тай — одно из самых известных блюд тайской кухни, которое сочетает рисовую лапшу, курицу, ароматный соус и обжаренные овощи. Несмотря на ресторанную подачу, приготовить его дома совсем несложно.

Ингредиенты
  • Лапша 250 г
  • Кипяток 300 мл
  • Куриное филе 250 г
  • Лук порей 50 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый лук 2 пуч.
  • Арахис обжаренный 2 ст. л.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Кетчуп
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Рыбный соус 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей и помидорами черри
1 ч.
217.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 10.0 г
У: 8.0 г

Салат Цезарь с курицей и помидорами черри — популярное блюдо с нежным куриным филе, хрустящими листьями салата, сочными томатами, сыром и ароматными сухариками. Он отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для соуса "Цезарь"
  • Яйцо 1 шт.
  • Дижонская горчица 20 г
  • Анчоусы 5 шт.
  • Каперсы 6 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сахар 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
  • Сыр пармезан 30 г
  • Соевый соус 0.2 ч. л.
  • Растительное масло 90 г
  • Соль по вкусу
Для салата
  • Салат айсберг 350 г
  • Куриное филе 200 г
  • Белый хлеб 150 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Сыр пармезан 30 г
  • Соль и специи
  • Растительное масло
Рецепт: Рыбные палочки во фритюре
35 мин.
215.0 ккал
Б: 18.0 г
Ж: 9.0 г
У: 14.0 г

Хрустящие рыбные палочки во фритюре — простая и вкусная закуска, которую легко приготовить из доступных ингредиентов. Благодаря двойной панировке рыба остается сочной внутри, а снаружи покрывается аппетитной золотистой корочкой.

Ингредиенты
  • Минтай 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука пшеничная 10 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Масло растительное 100 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с беконом
40 мин.
215.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 14.0 г
У: 7.0 г

Этот вариант «Цезаря» сочетает сразу несколько ярких вкусов: сочную куриную грудку, хрустящие крутоны и ароматный бекон. Домашний соус с анчоусами и пармезаном делает салат насыщенным и по-настоящему ресторанным.

Ингредиенты
для салата
  • Куриное филе 250 г
  • Бекон 120 г
  • Салат Романо 180 г
  • Пармезан 40 г
  • Бальзамический крем-соус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль и специи 1 щеп.
для соуса
  • Яичный желток 1 шт.
  • Оливковое масло 80 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Вустерский соус 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Анчоусы 15 г
  • Пармезан 30 г
  • Морская соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
для крутонов
  • Хлеб 150 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
Рецепт: Сельдерей по-корейски
1 ч.
115.0 ккал
Б: 1.8 г
Ж: 9.4 г
У: 5.9 г

Сельдерей по-корейски — это сочная овощная закуска с насыщенным вкусом и приятной остротой. Хрустящие стебли сельдерея сочетаются со сладким или острым перцем, томатами, чесноком и зеленым луком, а заправка из растительного масла, соевого соуса и специй делает блюдо ароматным и сбалансированным. Такой салат можно подавать сразу после приготовления, но после нескольких часов в холодильнике его вкус становится еще более насыщенным. Закуска хорошо подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Сельдерей 550 г
  • Перец сладкий красный 120 г
  • Помидоры 150 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Зеленый лук 6 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Соевый соус 3 ст. л.
Рецепт: Вареники с вишней на кефире
55 мин.
215.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 4.0 г
У: 37.0 г

Вареники с вишней на кефире — это сочное, ароматное и невероятно вкусное домашнее блюдо. Мягкое тесто на кефире и сочная вишнёвая начинка с крахмалом создают идеальный баланс, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 300 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 400 г
  • Сода 0.5 ч. л.
Для начинки
  • Вишня (без косточек) 500 г
  • Сахар 4 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 0.5 ст. л.
Рецепт: Вареники на пару на кефире
1 ч. 20 мин.
185.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 5.0 г
У: 32.0 г

Полтавские вареники на пару на кефире — это пышное, нежное и невероятно вкусное блюдо, которое готовится по традиционному украинскому рецепту. Дрожжевое тесто на кефире делает вареники особенно воздушными, а варка на пару сохраняет их мягкость и сочность.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 600 г
  • Кефир 500 мл
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с говядиной классический
4 ч. 30 мин.
220.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 17.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с говядиной классический в домашних условиях — это оригинальная вариация популярного блюда с сочным мясом, свежими листьями салата, сыром и домашней заправкой. Такой рецепт подойдет для семейного обеда или праздничной подачи.

Ингредиенты
для мяса
  • Телятина (шея) 500 г
  • Соевый соус 50 мл
  • Рыбный соус 0.5 ст. л.
  • Красное вино 50 мл
  • Крахмал 1.5 ст. л.
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Соль 1 щеп.
для соуса
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр 100 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Майонез 150 мл
  • Оливковое масло 70 мл
  • Устричный соус 4 ст. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 1 пуч.
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.25 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Горчица 1 кап.
для сухариков
  • Батон 150 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Паприка 1 щеп.
дополнительно
  • Листья салата 150 г
  • Кедровые орехи 30 г
  • Яйца перепелиные 8 шт.
Рецепт: Жареные белые грибы в смальце на зиму
2 ч.
230.0 ккал
Б: 4.5 г
Ж: 22.0 г
У: 3.0 г

Жареные белые грибы в смальце — это традиционный способ сохранить вкус и аромат лесных грибов на холодное время года. Предварительно отваренные грибы обжариваются до испарения лишней влаги, затем укладываются в банки и заливаются растопленным смальцем, который создает защитный слой и помогает сохранить заготовку. Такие грибы удобно использовать в повседневной готовке: достаточно добавить их к жареной картошке, кашам, макаронам, супам или тушеным блюдам. Благодаря простому составу без уксуса и консервантов сохраняется натуральный грибной вкус.

Ингредиенты
  • Белые грибы 1.5 кг
  • Топленый свиной жир (смальц) 200 мл
  • Соль 1 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 3 шт.
Рецепт: Салат Цезарь постный
25 мин.
145.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Легкий и свежий вариант любимого салата с сочными креветками, овощами и хрустящими сухариками. Такой рецепт отлично подойдет для повседневного меню, когда хочется приготовить вкусное блюдо без лишней тяжести.

Ингредиенты
  • Креветки 400 г
  • Салат айсберг 400 г
  • Перец сладкий 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Сухарики 1 упак.
  • Майонез постный 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с каперсами
45 мин.
226.0 ккал
Б: 14.5 г
Ж: 16.8 г
У: 4.9 г

Если хочется приготовить знакомое блюдо с более насыщенным вкусом, попробуйте этот рецепт салата Цезарь с каперсами. Домашний соус с анчоусами, хрустящие гренки, сочиная куриная грудка и свежие овощи делают салат ярким, ароматным и по-настоящему ресторанным.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 400 г
  • Салат Романо 250 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Тимьян 10 г
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Для соуса
  • Майонез 200 г
  • Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Анчоусы 10 г
  • Каперсы 5 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соевый соус 10 мл
Для гренок
  • Багет 150 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Рецепт: Вареники на пару
50 мин.
190.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 8.0 г
У: 25.0 г

Вареники на пару — это идеальный способ приготовить мягкие, пышные и нежные вареники без риска их разварить. Кефирное тесто, тушёная капуста и ароматная лучная заправка создают гармоничный вкус, который обязательно понравится всей семье.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 500 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сода 1 ч. л.
  • Кефир 400 мл
Для начинки
  • Капуста 600 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
Для заправки
  • Лук 200 г
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Масло сливочное 30 г
Рецепт: Идеальное тесто на вареники с сочной вишней
30 мин.
290.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 50.0 г

Идеальное тесто на вареники с вишней — это основа вкусного домашнего блюда. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, мягким и не рвётся при лепке, а готовые вареники с вишней тают во рту.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 280 г
  • Вода 90 мл
  • Молоко 90 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Курица в микроволновке
50 мин.
205.0 ккал
Б: 20.0 г
Ж: 14.0 г
У: 1.0 г

Курица в микроволновке — быстрый способ приготовить сочное мясо с ароматной пряной корочкой. Перед запеканием тушку натирают смесью соли, паприки, куркумы, чеснока и специй.

Ингредиенты
  • Курица 1.2 кг
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Приправа для курицы 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума 0.25 ч. л.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
Рецепт: Салат типа Цезаря
35 мин.
140.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 6.0 г

Салат типа Цезаря с сочной курицей, хрустящими сухариками и пряным соусом — это идеальный домашний ужин для всей семьи. Приготовьте его по нашему рецепту с фото!

Ингредиенты
  • Куриное филе 800 г
  • Пекинская капуста 1 шт.
  • Помидоры черри 250 г
  • Сыр твердый 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Багет или белый хлеб 250 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Майонез 200 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Дижонская горчица 3 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь без сухарей
35 мин.
176.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 11.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте необычный вариант популярного блюда — салат Цезарь без сухариков с креветками и хрустящей сырной корочкой. Такой рецепт сохраняет любимый вкус классического салата, но делает его более легким и оригинальным.

Ингредиенты
  • Пармезан 100 г
  • Креветки 250 г
  • Листья салата 150 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Панко 40 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Перец черный молотый 1 щеп.
  • Приправы с перцем и травами 1 щеп.
Рецепт: ПП тирамису без глютена и сахара
8 ч. 10 мин.
210.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 18.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте нежное тирамису без глютена и без сахара с миндальными коржами, кофейной пропиткой и воздушным кремом из рикотты и сливок. Десерт получается мягким, ароматным и подходит для тех, кто исключает из рациона пшеничную муку и обычный сахар.

Ингредиенты
для коржей
  • Миндальная мука 60 г
  • Яйца 2 шт.
  • Лимонная кислота 1 щеп.
  • Пудра эритрита 50 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Соль 1 щеп.
  • Ванилин 1 щеп.
для крема
  • Сыр рикотта 250 г
  • Сливки 33-35% 250 мл
  • Сахарозаменитель 8 г
  • Ванилин 1 щеп.
для пропитки и украшения
  • Заваренный кофе 120 мл
  • Какао-порошок 10 г
Рецепт: Салат Цезарь с креветками от Ивлева
12 мин.
150.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь с креветками от Ивлева — это изысканное и сытное блюдо, которое объединяет нежные креветки, хрустящие крутоны и фирменный соус в одном рецепте. Секрет этого салата кроется в правильной подготовке каждого ингредиента и фирменном подходе знаменитого шеф-повара.

Ингредиенты
  • Креветки тигровые 400 г
  • Салат Романо 1 кочан
  • Чиабатта 400 г
  • Майонез 320 г
  • Сыр пармезан 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Чеснок 6 зубч.
  • Анчоусы 15 г
  • Соевый соус 10 мл
  • Свежий тимьян 2 веточ.
  • Молоко или вода для регулировки консистенции
  • Соль и перец по желанию
Рецепт: Эластичное заварное тесто для вареников и пельменей
20 мин.
270.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 4.0 г
У: 50.0 г

Заварное тесто для вареников на кипятке без яиц — это идеальный вариант для тех, кто хочет получить эластичное, мягкое тесто, которое не рвётся при лепке и варке. Оно подходит для любой начинки: от солёной до сладкой.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 3 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное 3 ст. л.
  • Вода (кипяток) 350 мл
Рецепт: Салат Цезарь простой рецепт
45 мин.
199.0 ккал
Б: 8.2 г
Ж: 13.6 г
У: 10.7 г

Простой салат Цезарь — легкий вариант знаменитого блюда с хрустящими листьями салата, ароматными сухариками, сыром и нежным соусом. Такой рецепт легко повторить дома из доступных ингредиентов.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Паприка 1 ч. л.
  • Белый хлеб 8 ломт.
  • Масло растительное для жарки
  • Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
  • Яйца перепелиные 8 шт.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Салат айсберг 0.5 кочан
Для заправки
  • Оливковое масло 5 ст. л.
  • Сок лимона 3 ст. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Мед 1 ч. л.
  • Сметана или йогурт 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Идеальное тесто на вареники: секреты от шефа
30 мин.
290.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 50.0 г

Идеальное тесто на вареники — эластичное, мягкое и не рвётся при лепке. Заварное тесто на кипятке с маслом делает вареники с творогом или картофелем невероятно нежными и вкусными.

Ингредиенты
  • Мука 450 г
  • Вода (кипяток) 230 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Рагу из баранины с картошкой
3 ч. 5 мин.
125.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 8.0 г
У: 7.0 г

Рагу из баранины с картошкой — ароматное блюдо с большим количеством овощей и нежным мясом. Благодаря длительному тушению баранина становится мягкой, а овощи пропитываются мясным соком и специями.

Ингредиенты
  • Баранина 500 г
  • Бараньи ребрышки 300 г
  • Баклажаны 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Помидоры 10 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 6 шт.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Хмели-сунели 2 ч. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Растительное масло 50 мл
  • Вода 1 стак.
Рецепт: Салат Цезарь без яиц
25 мин.
170.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 13.0 г
У: 4.0 г

Цезарь с курицей без яиц — это сочное, хрустящее и сытное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Очень просто и вкусно!

Ингредиенты
Для заправки
  • Оливковое масло 50 мл
  • Горчица в зернах 1 ч. л.
  • Горчица европейская 1 ст. л.
  • Рыбный соус 0.5 ст. л.
  • Вустерский соус 0.5 ст. л.
  • Лимонный сок 1.5 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сахар 1 ст. л.
Рецепт: Салат Цезарь с кальмарами
35 мин.
232.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 16.0 г
У: 8.0 г

Салат цезарь с кальмарами — отличный вариант привычного блюда с морепродуктами. Нежные кальмары, ароматные сухарики, домашний соус и свежие овощи делают салат легким, сочным и очень вкусным. Такой рецепт подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
для салата
  • Кальмары 3 шт.
  • Хлеб для тостов 6 шт.
  • Листья салата 6 пуч.
  • Помидоры черри 12 шт.
  • Пармезан 50 г
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Базилик 2 пуч.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Соль 3 щеп.
для соуса
  • Яичный желток 2 шт.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Лимонный сок 3 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Анчоусы 3 шт.
  • Вустерский соус 7 кап.
  • Пармезан 50 г
  • Соль 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь в лаваше
25 мин.
205.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 10.9 г
У: 12.4 г

Салат Цезарь в лаваше — удобный вариант любимого блюда, который можно взять с собой. Сочная курица, свежие овощи, сыр и домашний соус делают закуску вкусной, сытной и простой в приготовлении.

Ингредиенты
для основы
  • Лаваш 1 шт.
  • Пекинская капуста 120 г
  • Помидор 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Куриное филе 150 г
  • Твердый сыр 70 г
для соуса
  • Майонез 2 ст. л.
  • Натуральный йогурт 2 ст. л.
  • Зернистая горчица 1 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Соус барбекю 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
Рецепт: Постные оладьи
25 мин.
220.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 7.0 г
У: 36.0 г

Приготовьте пышные постные оладьи на воде без дрожжей. Газированная минеральная вода и сода сделают тесто воздушным, а мед добавит легкую сладость. Такие оладьи подойдут для постного завтрака или перекуса.

Ингредиенты
  • Минеральная вода 200 мл
  • Мед 3 ст. л.
  • Пищевая сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 200 г
Рецепт: Салат Цезарь с курицей гриль
50 мин.
165.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 7.0 г

Приготовьте ароматный салат Цезарь с курицей гриль — удачное сочетание сочного мяса, свежих овощей, хрустящих сухариков и нежной заправки. Благодаря приготовлению курицы на гриле блюдо получает насыщенный вкус и аппетитную золотистую корочку. Такой вариант подойдет для повседневного обеда или праздничной подачи.

Ингредиенты
для салата
  • Салат Романо 200 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Яйца перепелиные 9 шт.
  • Батон 40 г
  • Пармезан 80 г
  • Куриное филе 250 г
для соуса
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Вустерский соус 0.5 ч. л.
  • Дижонская горчица 1 ч. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный перец молотый 1 щеп.
Рецепт: Салат Цезарь с кукурузой и курицей
40 мин.
215.0 ккал
Б: 15.2 г
Ж: 13.4 г
У: 8.7 г

Салат Цезарь с кукурузой и курицей — оригинальная вариация классического блюда с более нежным и сладковатым вкусом. Благодаря сочетанию сочной курицы, свежих овощей, кукурузы, сыра фета и хрустящих сухариков салат получается ярким, сытным и отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
  • Пекинская капуста 200 г
  • Куриное филе 400 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр фета 200 г
  • Белый хлеб 150 г
  • Консервированная кукуруза 100 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез 4 ст. л.
  • Приправа для курицы 1 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 10 мл
Рецепт: Казан кебаб из баранины
2 ч. 10 мин.
220.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 16.0 г
У: 6.0 г

Приготовьте ароматный казан-кебаб из баранины с румяным картофелем. Мясо сначала обжаривается до золотистой корочки, а затем томится с картофелем на медленном огне до мягкости.

Ингредиенты
  • Картофель 1 кг
  • Баранина 1.5 кг
  • Растительное масло 500 мл
  • Вода 100 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Молотый черный перец 1 щеп.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
Рецепт: Заварное тесто для вареников с клубникой
50 мин.
200.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 4.0 г
У: 38.0 г

Заварное тесто для вареников с клубникой — это идеальный вариант для получения мягких, эластичных и нежных вареников, которые не рвутся при лепке и варке. Приготовьте его вместе с нами!

Ингредиенты
Тесто
  • Мука пшеничная 400 г
  • Вода (кипяток) 1 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Начинка
  • Клубника 500 г
  • Сахар по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с семгой
25 мин.
150.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 11.0 г
У: 5.0 г

Нежный и изысканный салат Цезарь с сёмгой — это идеальное блюдо для праздничного стола или уютного ужина. Приготовьте его вместе с нами за 25 минут!

Ингредиенты
Для заправки
  • Майонез 110 г
  • Соевый соус 1.5 ст. л.
  • Кипяток 1 ст. л.
Рецепт: Постное тесто для вареников с вишней
50 мин.
190.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 4.0 г
У: 35.0 г

Постное тесто для вареников с вишней — это идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост, но не хочет отказывать себе в любимом блюде. Заварное тесто на кипятке получается эластичным, а вишнёвая начинка с крахмалом сохраняет сочность при варке.

Ингредиенты
Начинка
  • Вишня (без косточек) 600 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 15 г
Рецепт: Маринад для шашлыка по-советски
30 мин.
20.0 ккал
Б: 0.5 г
Ж: 0.1 г
У: 4.3 г

Маринад для шашлыка по-советски — это проверенный временем рецепт, знакомый многим еще с советских времен. В его основе всего несколько ингредиентов: большое количество репчатого лука, вода, немного уксусной эссенции, соль и черный перец. Такой маринад хорошо размягчает мясо, не перебивая его натуральный вкус, поэтому особенно подходит для свиной шеи. Шашлык получается сочным, ароматным и с легкой кислинкой, характерной для классических рецептов.

Ингредиенты
  • Свинина 1.5 кг
  • Лук 600 г
  • Вода 250 мл
  • Уксусная эссенция 70% 1 ст. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь по-итальянски
50 мин.
214.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 15.0 г
У: 6.0 г

Итальянский вариант салата «Цезарь» отличается насыщенной домашней заправкой, ароматной курицей в панировке и хрустящими крутонами. Такой рецепт сочетает классические традиции приготовления с современными кулинарными приемами и подходит как для семейного ужина, так и для праздничной подачи.

Ингредиенты
для салата
  • Салат Романо 50 г
  • Куриная грудка 90 г
  • Пармезан 15 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Тостовый хлеб 3 шт.
  • Зелень 1 пуч.
для заправки
  • Желток 1 шт.
  • Сливки 33% 50 мл
  • Чеснок запеченный 1 зубч.
  • Анчоусы 4 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Соус табаско 5 кап.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
для курицы
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Красный острый перец 0.5 шт.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Сухой чеснок 0.5 ч. л.
  • Белок 1 шт.
  • Панировочные сухари 50 г
Рецепт: Тесто для вареников с творогом
1 ч.
270.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 4.0 г
У: 48.0 г

Тесто для вареников с творогом — это классический рецепт, который позволяет получить эластичное, мягкое и не рвущееся тесто. На молоке и воде с желтками оно получается особенно нежным и идеально подходит для творожной начинки.

Ингредиенты
  • Мука пшеничная 900 г
  • Яйцо 6 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Вода 250 мл
  • Соль 1 ч. л.
Рецепт: Маринованная капуста со свеклой
2 ч.
55.0 ккал
Б: 1.2 г
Ж: 1.6 г
У: 9.0 г

Маринованная капуста со свеклой — яркая овощная закуска с насыщенным вкусом, приятной кисло-сладкой ноткой и аппетитным рубиновым оттенком. Благодаря свекле капуста приобретает красивый цвет, а чеснок и специи делают ее особенно ароматной. Такое блюдо прекрасно дополнит мясо, картофель и другие домашние блюда.

Ингредиенты
Для банки объемом 2 литра
  • Капуста 1200 г
  • Свекла 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Вода 1 л
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец горошком 8 шт.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Соль 2 ст. л.
  • Уксус яблочный 120 мл
Рецепт: Маринованные вешенки на зиму
2 ч.
55.0 ккал
Б: 2.8 г
Ж: 3.2 г
У: 4.2 г

Маринованные вешенки на зиму — это универсальная грибная заготовка с насыщенным ароматом специй и легкой кислинкой. Вешенки быстро готовятся: их отваривают в пряном маринаде с лавровым листом, перцем, кориандром, чесноком и укропом, после чего оставляют настаиваться. Такие грибы можно подавать как самостоятельную закуску, добавлять в салаты, использовать для приготовления бутербродов или подавать к горячим блюдам. Благодаря простому составу и доступным ингредиентам приготовить домашние маринованные вешенки можно в любое время года.

Ингредиенты
Для маринада
  • Вода 700 мл
  • Соль 1.5 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Глутамат натрия 1 ч. л.
  • Уксус 70% 0.5 ст. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Душистый перец горошком 10 шт.
  • Перец горошком 10 шт.
  • Кориандр 1 ч. л.
Рецепт: Салат Цезарь с курицей, яйцами и помидорами
30 мин.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Сочный, сытный и невероятно аппетитный салат Цезарь с курицей, яйцами и помидорами — это идеальное блюдо для семейного обеда или праздничного стола. Приготовьте его с нами!

Ингредиенты
  • Майонез 100 г
  • Оливковое масло 70 г
  • Горчица зернистая 1 ч. л.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Пармезан 2 ст. л.
  • Соевый соус 1 ч. л.
  • Куриное филе 150 г
  • Листья салата 250 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Куриные яйца 3 шт.
  • Багет или белый хлеб 1 шт.
Рецепт: Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей
1 ч.
185.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 13.0 г
У: 6.0 г

Салат Цезарь с пекинской капустой и курицей — более доступная домашняя версия знаменитого блюда. Нежная пекинская капуста прекрасно заменяет салат романо, а сочная курица, хрустящие сухарики, сыр и горчичный соус на основе майонеза делают салат сытным, ароматным и очень вкусным. Такой рецепт отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 300 г
  • Пекинская капуста 200 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Сыр 100 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Сухарики по вкусу
Для заправки
  • Майонез 4 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Молотый черный перец по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с помидорами черри
30 мин.
130.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 4.0 г

Сочный и легкий салат Цезарь с помидорами черри — это идеальное блюдо для праздничного стола и уютного домашнего ужина. Его любят как взрослые, так и дети.

Ингредиенты
Для соуса
  • Сметана 6 ст. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон (сок) 2 ст. л.
Рецепт: Аппетитные вареники с нежным творогом
1 ч.
200.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 8.0 г
У: 22.0 г

Нежные, сытные и невероятно вкусные вареники с творогом — это блюдо, которое любят с детства. Мягкое тесто на воде с яйцом и сочная творожная начинка создают идеальный баланс, а подача со сметаной или вареньем делает это блюдо настоящим кулинарным хитом.

Ингредиенты
Тесто
  • Мука пшеничная 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Тёплая вода 250 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
Начинка
  • Творог 9 % 750 г
  • Желток 1 шт.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
Рецепт: Шоколадное печенье без глютена и сахара
30 мин.
300.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 17.0 г
У: 32.0 г

Шоколадное печенье без глютена получается ароматным, мягким и насыщенным благодаря какао и кусочкам шоколада. Для сладости используются мед или сироп топинамбура, а тесто готовится на основе муки из зеленой гречки и овсяных хлопьев.

Ингредиенты
  • Мука гречневая 80 г
  • Овсяные хлопья 80 г
  • Льняная мука 1 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Кокосовое масло 80 г
  • Яблочное пюре 65 г
  • Мед 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Шоколад 1 шт.
Рецепт: Засолка укропа на зиму
1,5 ч.
45.0 ккал
Б: 2.8 г
Ж: 0.6 г
У: 6.0 г

Засолка укропа на зиму — простой и проверенный способ сохранить аромат свежей зелени на долгие месяцы. Благодаря соли укроп остается насыщенным по вкусу и отлично подходит для приготовления супов, соусов, вторых блюд и домашних маринадов. При желании в заготовку можно добавить чеснок и любимые специи, которые сделают ее еще более ароматной.

Ингредиенты
  • Зелень укропа 1 большой пучок
  • Чеснок 5 зубч.
  • Соль 1.5 ст. л.
  • Кориандр 0.5 ч. л.
  • Смесь перцев по вкусу
  • Соевый соус 1 ст. л.
Рецепт: Пышные вареники на пару
45 мин.
195.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 6.0 г
У: 28.0 г

Вареники на пару — это пышные, нежные и невероятно вкусные вареники, которые готовятся без варки в воде. Кефирное тесто делает их особенно мягкими, а приготовление на пару сохраняет всю сочность начинки и пышность теста.

Ингредиенты
Для теста
  • Кефир 250 мл
  • Мука пшеничная 390 г
  • Сахар 0.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
Для начинки
  • Творог 360 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 пак.
  • Желток 1 шт.
Рецепт: Морковно-яблочное смузи
10 мин.
42.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.8 г
У: 8.3 г

Морковно-яблочный смузи — легкий витаминный напиток с натуральной сладостью фруктов и свежестью цитрусов. Такой смузи отлично подходит для завтрака, полезного перекуса или начала активного дня.

Ингредиенты
  • Морковь 1 шт.
  • Яблоко 1 шт.
  • Апельсины 2 шт.
Рецепт: Рис по-тайски с ананасом и кешью
30 мин.
139.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 22.0 г

Экзотический рис по-тайски с сочным ананасом, яркими овощами и орехами кешью. Простой и понятный рецепт, который легко повторить дома. Идеальное решение для лёгкого, красочного и невероятно вкусного обеда.

Ингредиенты
Для риса:
  • Рис (длиннозёрный или жасмин) 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль по вкусу
Для овощной основы:
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Красный болгарский перец 0.5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
  • Масло растительное для жарки
Для соуса и добавок:
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Порошок карри 1 ст. л.
  • Ананас 1 шт.
  • Орехи кешью 100 г
Рецепт: Томленая баранина с овощами
2 ч. 10 мин.
115.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 5.0 г

Баранина томленая с овощами — ароматное блюдо с нежным мясом и насыщенным овощным вкусом. Все ингредиенты готовятся в казане слоями без добавления воды, поэтому мясо и овощи тушатся в собственном соку.

Ингредиенты
  • Баранина на кости 1.6 кг
  • Лук репчатый 500 г
  • Перец сладкий 600 г
  • Помидоры 600 г
  • Острый перец 2 шт.
  • Алыча 12 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Сливочное масло 50 г
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Петрушка 15 г
  • Черный перец 1 ч. л.
  • Шафран 0.5 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.